Jos haluat kokata jotain herkullista jakun taas ruokavalio, vähärasvainen, yritä kokeilla kanakoita ja kesäkurpitsaa. Tämä ruokalaji sisältää vähäiset kalorit, mutta samalla suuri määrä proteiineja, mehukas, ravitseva ja kaunis. Jos leikkeleitä tarjoillaan keitettyjen vihannesten tai vihreän salaatin kanssa, saat ihastuttavan kevyen lounaan.
Resepti kanafileille, joissa kesäkurpitsat
Valmistaaksesi suuri osa herkullista ruokalusia, ota:
- puoli kiloa kanaa ilman ihoa ja luita;
- 200 g kesäkurpitsaa;
- 100 g keitettyä riisiä;
- 1 porkkana ja sipuli;
- 1 joukko vihanneksia (persiljaa, tilliä, korianteria) jauhelihaa;
- 1 kananmuna;
- Suolaa, mustapippuria, jauhoja tai leipäjuustoja leivontaan.
Huuhtele kana perusteellisesti, harjasipulia ja porkkanoita. Kun liha ja vihannekset selata lihamyllyssä, jos haluat kanakyljykset kanssa kesäkurpitsat entistä tarjous, täyte voi suoltaa 2-3 kertaa. Kesäkurpitsat raastaa, mausta suolalla ja anna niiden seistä jonkin aikaa, ja sitten paina vapautunut mehu. Yhdistä ne lihaa, lisää keitetty riisi, hienonnettuna yrttejä, kananmuna, suola ja pippuri. Saadusta lihamassalla muoti pieni patties, pyöriä jauhoja tai korppujauhoja ja paista öljyssä kunnes kullanruskeaksi. Yleensä jokainen annos kestää 10-15 minuuttia. Kun kanakyljykset kanssa kesäkurpitsat valmis, voit lähettää ne kuuma pöytään, esimerkiksi smetana. Ja koristeeksi voit käyttää keitettyjä vihanneksia tai vihreää salaattia. Muuten, jotta lautasen vähemmän ravitsevaa, nämä hampurilaiset voidaan keittää kaksinkertainen kattila, jolloin ne eivät tarvitse pyöriä korppujauhoja, juuri tarpeeksi veistää lomake ja lähetä valmistautua 20 minuuttia. Tietenkin he eivät teräviä, mutta voit välttää käyttämällä kasviöljyä rasvojen ja yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka antavat meille muruja tai jauhoja. Muuten, kalori aterioita on 87 kcal per 100 g tuotetta, kuten rasva - 3 g proteiinia - peräti 7,5 grammaa, ja on hyvin sisällä ruokavalio.
Leikattu kanafilee kesäkurpitsa: resepti juustolla
Valmistellaksesi mehukas liha ja vihannekset tarvitset:
- 600 g. kanafilee;
- 1 pala kesäkurpitsaa ja keskikokoista paprikaa;
- 100 g raastettua juustoa;
- 1 kananmuna;
- jauhoja tai leipäjuustoja leivontaan, kasviöljyyn ja mausteisiin.
Valkoinen liha ja paprikat hienoksi leikattu, kesäkurpitsa ja juustonokkataan suurella raastimella. Vihanneksia täytyy suolata ja jättää jonkin aikaa, hän antaa mehua, joka on puristettava. Yhdistä ainesosat, lisää kananmuna, mausteet ja pari ruokalusikallista jauhoja, jos massa on liian nestemäinen. Sekoitetaan hyvin jauhettu liha, josta on muodostettava pieniä leikkeleitä. Roll niitä leivontaan ja paista kasviöljyyn. Kun astia on valmis, tarjoile kuumaa pöydälle. Herkullisen maun ja rapean kuoren ansiosta lapset leikkivät kesäkurpitsaa ja juustoa, ja koska tämä ruokalaji on valmis hyvin nopeasti, jopa vilkkain äiti pystyy tekemään sen.
