Natriumbikarbonaatti ja käyttö

Natriumbikarbonaatti (leivinjauhe) edustaakiteinen suola, useimmille ihmisille tunnetaan paremmin valkoisena jauheena hienolla jauhatusfraktiolla. Tuotteen nimi on useita synonyymejä: natriumbikarbonaatti, bikarbonaattisodi, natriumbikarbonaatti, leivin sooda, natriumvetykarbonaatti. Sillä ei ole hajua, sillä on suola-alkalinen maku. Riittävästi sooda liukenee veteen, muodostaa emäksisen liuoksen, sen emäksisyys riippuu liuenneen soodan määrästä.

Alkoholissa natriumbikarbonaatti ei käytännössä oleon liuennut, räjähtävä ja tulenkestävä, myrkytön. Kuivassa ilmassa natriumvetykarbonaatti ei reagoi, jos kiteinen suola kastuu tai joutuu kosketukseen veden kanssa, tapahtuu reaktio hiilidioksidin vapautumisen kanssa. Aktiivinen reaktio hapoilla uusien suolojen ja kaasumaisten yhdisteiden muodostamiseksi. Kun lämpötila on yli 60 astetta, hajoaminen etenee, tällaisen prosessin tuotteet ovat hiilidioksidi, vesi ja natriumkarbonaatti.

Soda, joka on loukussa limakalvolle, voiaiheuttaa hengitysteiden ärsytystä. Tämä on otettava huomioon lähetettäessä ihmisiä pysyvään työtilaan ilmakehässä, joka sisältää bikarbonaattisodan pölyä. Natriumbikarbonaatilla on käytännön sovelluksia lääke-, elintarvike-, kemian-, kevyt-, lääke- ja metalliteollisuudessa. Se on laajalti käytetty jokapäiväisessä elämässä maan väestö.

Elintarviketeollisuus käyttää natriumbikarbonaattia leipomotuotteiden ja konditoriatuotteiden valmistukseen juomien valmistukseen.

Juomavesi tulee leivinjauheeksi sisäänleipomotuotteiden leipomisaika (kuumennetun soodan käytetty ominaisuus hajoaa komponentteihin, mukaan lukien hiilidioksidi). Hyvä happoainetta neutraloiva aine on natriumbikarbonaatti. Hänen kaavansa NaHCO3 on tiedossa kaikille, jotka kerran tutkivat kemiaa. 1800-luvulta lähtien saksalainen lääkäri Bulrich havaitsi, että bikarbonaattisokeri kykenee poistamaan palavan tunteen ruokahalua korkealla happamuus. Teelusikallinen sooda, liuotettu 150 grammaan. vesi, voi poistaa närästys.

Natriumbikarbonaattiliuoksen kykyneutraloivat hapon vaikutuksen, jota käytettiin, kun on tarpeen poistaa ruumiiseen pudonnut ylijäämä happo (happamuus, hyttyspurenta jne.). Tuoreen polttamisen prosessiin voidaan käyttää kuivaa leivinhiodaa. Sooda-liuosta käytetään heikkona antiseptisenä aineena päihtymisessä, infektiossa ja diabetes mellituksessa. Se auttaa myös silmien tulehdusprosesseissa, keuhkoputkien eritteiden nesteyttämisessä, suun huuhtelemisessa ja muissa sairauksissa.

Samaan aikaan, natriumbikarbonaatti pitkällä aikavälilläVastaanotto voi aiheuttaa haittavaikutuksia: päänsärky, oksentelu, ruokahaluttomuus jne. Asiantuntijat eivät suosittele paljon soodaa ihmisille, joilla on korkea verenpaine.

On myös vasta-aiheita, joita voit selvittää lääkärin kuulemisen jälkeen.

Kemianteollisuus käyttää natriumvetykarbonaattia vaahdon, erilaisten väriaineiden, kotitalouskemikaalien, fluoridireagenssien valmistuksessa.

Soodan avulla erotus on syntynytvetysulfidia ja hiilidioksidia kaasuseoksesta. Sitä käytetään myös sammuttimien ja palonsammutusjärjestelmien jauhemaisten täyteaineiden valmistukseen. Natriumbikarbonaatti, joka sammuttaa tulen lämmityksestä vapautuvasta hiilidioksidista, eristää hapen pääsyn polttokohtaan. Kevyt teollisuus käyttää tätä tuotetta valmistettaessa keinotekoista nahkaa ja kumia pohjaan tekstiilikankaiden viimeistelyyn ja nahan parkitukseen.

Kotimaisissa olosuhteissa sooda on käytännöllinenkäytä hiusten levittämisen hiutaleiden, moussien, ilmastointilaitteiden jne. käyttämiseen. Tee se vain lisäämällä shampoon. Joskus poistaa hiukan kertynyt rasva, käytä "kuivaa shampoo", tätä tarkoitusta varten, levitä vähän hiilihydraattia hiusten, kampojen ja kuumien hiuskaivosten juurille. Paksu pasta vettä ja soodaa (1: 3) poistaa ongelman jäykän ihon kantapäässä ja kyynärpäissä. Emaloiduissa astioissa on helppo poistaa hiilen kertymät liuoksella, jossa on leivinjauhetta.