Saratovin syötävät sienet: kuvaus, ominaisuudet ja arvostelut

Ovatko sienet Saratovin alueella? Siellä on, ja tässä artikkelissa kerromme, mitkä niistä ovat syötäviä.

Sienet varastot alueella

Saratovin alue sijaitsee steppe jametsä-steppen vyöhykkeet, jotka erottaa mahtava Volga. Metsät eivät ole kovin suuria tontteja (enintään 5%) alueen kokonaispinta-alasta. Ne sijaitsevat pääasiassa luoteisosassa, oikeanpuoleisessa osassa. Enimmäkseen ne ovat keskittyneet jokien tulva-alueille ja myös keinotekoisesti viljeltyjen metsien istutuksiin. Ne koostuvat leveistä lehtipuista (haapa, tammi, vaahtera, lehmus, koivu jne.).

Saratovin ilmasto ja maantieteellinen sijaintialue määrittelee sienivarojen lajikoostumuksen. Verrattuna maamme pohjoisimmille alueille tai Siperian ja Uralin alueiden kanssa ne eivät ole niin monipuolisia.

Millaisia ​​sieniä löytyy Saratovin alueelta?

Tällä alueella kasvaa yli kaksi tuhattasienilajit. Noin sata viisikymmentä sopii syömiseen. Kuitenkin suosittu enintään kaksikymmentä erilaista, kuten jotkut syötävät kohteita, jotka ovat suosittuja eteläisen Venäjän alueilla (kesällä sienet, osterivinokkaita, korvasieniä, sateenvarjot), paikalliset amatöörien hiljaa metsästys "usko sieniä ja siksi he eivät kerää paikallisessa väestössä.

Paikalliset sienet keräävät vain 50-55 lajia. Tämä numero sisältää ne, jotka sisältyvät Punaiseen kirjaan. Saratovin alueella on noin 20 lajia. Totta, kaikki eivät ole syötäviä.

Sienien ominaisuudet

Tällä alueella kasvatettujen kasvien lukumäärästäsienet vaikuttavat tämän alueen sääolosuhteisiin. Usein on huonoja vuosia, mikä johtuu kosteuden puutteesta, kuivuudesta. Luonnollisesti tämä ei edistä sienten syntymistä. Erityisen antelias satoa varten oli vuonna 2016. Ympäröivän alueen Saratovin poimintaan kerätty sienet, tatti, Mokhovikov, voita sienet, valkoisia sieniä. Tyytyväinen hyvä sato koivikko vuonna Petrovsky alueella ja lähellä kylän Big Melik.

On tunnettua syötävät sienet Saratovissa(kuten missä tahansa muualla), kuten sateinen, sateinen sää. Siksi niiden keräämiseen paras aika on syksy (kymmenen viimeisen päivän elokuusta lokakuuhun - ensimmäisiin pakkaseen). Jos sää on suotuisa, voit valita sieniä toukokuun lopusta - kesäkuun alkuun saakka.

Kokenut sienestysmiehet tietävät, että alussa on merkkejäkausi ovat lämpimiä yötä ja sumua. Keväällä ja melkein koko kesän aikana Saratovin alueen öljyn, makrillin ja sienten saostaminen on ilahduttavaa runsas sadonkorjuu.

Milloin kerätä sieniä?

Nuoria sieniä suositellaan kerätäkaksi tai kolme päivää sateen jälkeen. Tällaisen lyhyen sienestysviikon aikana viikonloppuna metsä ei kenties ole vain laiska. Siksi, jos haluat tuoda tuoksuhaikaroita kotiin, mene heille keskellä viikosta.

Suosittuja sieniä

Useimmiten Saratovin metsissä löydät:

• tatti;
• valkoiset sienet;
• sienet;
• haapa;
• sienet;
• kanttarelleja;
• tatti;
• sienet;
• niitty sienet;
• erilaiset russulit jne.

Saratovin alueen valkoisia sieniä on useita lajikkeita:

• tammi (paikalliset kutsutaan usein podduboviksi);
• valkoinen kesä;
• tatti;
• koivu.

Koko ne ovat kaikki samanlaisia ​​(15-20 cm), hallussaantiheä eikä tummenta ruoan massaa. Tässä tapauksessa valkoisilla sienillä on ulkoisia eroja: väri, korkin muoto, jalojen pyöreys. Esimerkiksi valkoinen kesä eroaa taistelijasta kevyemmän, pullistuneen pallomaisen konepellin kanssa. Koivunlehdessä on "vaaleankeltaisen" pääkappale, ja jalka on venytetty. Hieman pullistunut konepellin hattu on väriltään punaruskea. Sienalla on kirkkaan kellertävä verkkokuvio tuberous-kannassa. Valkoinen kesäjalka, varsinkin pohjassa, on paksumpi. Vanhoissa mäntymetsissä voit kerätä valkoisia sieniä tummalla ruskealla, klassisella hatterivärillä.

Kuten tiedätte, punapää rakastaa hiekkaa,joten ne olisi lähetettävä Bazarno-Karabulakin ja Baltaiskyn metsiin metsille Khoper-joen tulva-alueelle. Maslata - Saratovin alueella kasvavat sienet (mukaan lukien todelliset vihannekset, lehtikuusi, rakeinen) ovat yleisiä seka- ja mäntymetsissä. Nämä suosikki sienet kasvavat lukuisissa ryhmiin, pitkän ja runsaan sateen jälkeen ne nousivat kolme kertaa tai neljä kertaa vuodessa, mutta matoja valitettavasti hämmästyvät. Voit tavata heidät ennen marraskuun alkua, samoin kuin podberezoviki ja hunajaa.

Tietenkään emme ole antaneet sinulle kuvaustakaikki Saratovin alueen syötävät sienet, mutta vain paikallisväestön suosituimmat. Metsissä on muita syötäviä lajeja. Useimmat sienestysyritykset yrittävät kerätä tiettyä lajia. Se riippuu monin tavoin maku mieltymyksistä. Lisäksi tämä ratkaisu auttaa välttämään myrkytyksen. Saman lajin Saratovin alueen sieniä, jotka kasvavat eri alueilla, voi olla erilainen haju, korkin ja jalkojen väri. Keräämisen virheiden välttämiseksi sinun on tutkittava kuvaus ja valokuvat sienesterien käsikirjoista.

Mistä kerätä sieniä Saratovin alueella?

Kesäkuun lopulla tuhannet "hiljaisen metsästyksen" tuntevattilava reppu, aseistettu kudottu koriin ja lähetetty "metsästämään". Niille, jotka haluavat liittyä tähän kiehtovaan, ja minun on sanottava, hyödyllinen oppitunti, olemme esittäneet alla olevan alueen sienialueiden kartan.

Kokeneet sienet keräävät tietää, että syötävät sienetSaratovin alueella kasvavat usein aurinkoisella uhrikukkuloillaan hyvin lämmennyt auringossa metsänreunat, scavenged mäntymetsät, harvinainen haapa, vaalea tammi ja koivu lehdot, vanha polku. Kartta näyttää alueet, joilla sienet menevät useimmiten maan pinnalle. Se Engels lähellä järveä Tignes-Dinh, marxilainen Zvonarevka lähellä kylää Ivanteevka Krasnoarmeysky ympäri kylää, lähellä kylän Popovka Saratov. Seuraavat tulokset 2016 voidaan sanoa, että Tatishevsky, Petrovsky, Baltian ja Bazarno-Karabulak liittyvillä aloilla sieni.

Mushroom pickers: n arvostelut ja suositukset

Saratovin alueella, jossa on suotuisailmasto-olosuhteet sienet ovat monia. Jokainen inveterate "metsästäjä" tuntee rakastetun paikkansa, jonka tiellä on kulunut vuosia. Hänen sijaintipaikkansa pitää yleensä salassa. Voit kerätä sieniä täällä, jota pidät eniten mausta. Mutta se on tehtävä huolellisesti, jotta se ei vahingoita myseeliä. Aloittelijoiden pitäisi käyttää karttaa tietääkseen, missä heidän suosikki lajit kasvavat. Kaikki hiljaisen metsästyksen ystävät haluavat toivottaa onnea. Tietyllä osalla onnea metsistä Saratovin alueella tyhjällä koriin, jota et lähde.