Makkara jälkiruoka gelatiinilla ja hedelmillä: erilaiset ja maukkaat herkut

Jokainen äiti on aina valmis miellyttämään lapsensajotain herkullista, omilla käsillään, varmasti kemian puuttuessa. Valitettavasti suurin osa naisista työskentelee, ja monimutkaisia ​​kakkuja ja kakkuja on harvinaista. Joka tapauksessa harvemmin lapset haluavat syödä. Ja sitten jälkiruoka smetana gelatiinia ja hedelmiä voi tulla pelastamaan. Se tapahtuu nopeasti, paitsi että sen on odotettava, kunnes se jäätyy. Maku voi olla hyvin monipuolinen, jotta lapset eivät pian kyllästy tällaisiin makeisiin. Kyllä, ja ne näyttävät kauniilta!

Sour cream jelly: temppuja ja salaisuuksia

Kuten missään lautasessa, jälkiruoka, jossa on hapankermaa ja gelatiinia, sillä on omat hienot ruoanlaittonsa. Jos tunnet heidät, saat herkut 100%.

1. Sour cream olisi mahdollisimman vähärasvainen - se murskataan entistä ylimääräisemmin. Piirrä johtopäätös: kotituote jätetään muille ruokille ja jälkiruokalle on ostettava myymälä.
2. Kaikkien osien on oltava lämpimiä. Joten ennen ruoanlaittoa, saat ne ulos jääkaapista etukäteen.
3. Vatkaa savukermaa haarukalla ei toimi - ei nopeutta. Corollan täytyy työskennellä melko pitkään. On parasta, jos tilalla on sekoittimella tai sekoittimella.
4. Gelatiinin on oltava täysin liuennut, mutta se ei missään tapauksessa voi kiehua.
5. Kun keitetät jälkiruokasta hapankermaa gelatiinilla jahedelmiä, voit ottaa hedelmää, paitsi ananas ja kiivi. Niiden kanssa hyytelö ei jäätyy runsaan mehun vuoksi. Mutta muut hedelmät tässä tapauksessa voidaan sallia jopa jäädytettynä.

Aseellamme tarvittavaa tietoa, alamme valmistautua!

Nopea ja helppo

Kuten aina, siirrymme elementaarisista resepteistähuippu kulinaarisia taidetta. Valmistella yksinkertainen jälkiruoka kermaa gelatiinin ja hedelmiä, otetaan kuppi hapankermaa ja kermavaahdon hyvä osa-aika kuppi sokeria ja ripaus sitruunahappoa. 20 grammaa gelatiinia sijoitettu puoli lasi kylmää vettä ja jätettiin paisumaan. Tämä kestää 20-30 minuuttia. Sitten säiliö sijoitetaan vesihauteeseen ja lämmitettiin, minkä jälkeen se kaadettiin sisältö kermavaahtoa, ja huolellisesti vaivattu massa. Kremankamilla hedelmä on säädetty; jos ne ovat suuria, ne on valmiiksi leikattu kauniisti. Maljakot täytetään massalla ja pannaan jääkaappiin. Kun jälkiruokavanukas kanssa liivate ja hedelmiä kovettuu, se voidaan sirotella sokeroitu tai raastettu suklaa.

Raidallinen jälkiruoka

Resepti ei ole paljon vaikeampi kuin edellinen, vainSe vaatii paljon vaivaa. Mutta vain hyvin kaunis, suklaa-maustettu jälkiruoka: kerma, liivate, hedelmiä täydentää kaakaota siinä. Ensimmäinen, 25 grammaa gelatiinia liuotetaan veteen lasi ripaus vanilliinia ja sokerin lasi. Neste kuumennetaan sitten turvota gelatiini ja kaadettiin tasan kaksi alusta. Yksi niistä on kaadetaan kaakao (kaksi lusikkaa ilman dioja) ja sekoitettiin. Puoli litraa smetanaa ja kermavaahdon upeasti jaettu kulhoja. Hieroa molemmat massat. Pohjassa muotin (tai portioned kremanok) lisätty hedelmäpaloja, kaadettiin pintakerroksen yksi väri ja seuraava jälkiruoka on laittaa jääkaappiin kunnes paksuuntuu. Sitten se varovasti kaataa toisen värin, ja sitten - jääkaapissa. Tämä tehdään, kunnes ei enää kaksi massoja. Kun viimeinen kerros kovettuu, hoitoon sirotellulla hedelmäpaloja tai marjoja.

Curd ja smetana hyytelö

Jälkiruoka hapan kermasta tulee erittäin ilmavagelatiinia ja hedelmiä, jos lisäät raejuustoa. Vain ottaa rakeinen, eikä "märkä" - ylimääräinen vesi estää hyytelöä tarttumaan. Jälkeläinen pohja valmistetaan tavallisella tavalla: lusikallinen jauhe liotetaan lasilliseen vettä ja puolikuu sokeria ja vaniljaa, joka tuodaan kiehuvaksi paisumiseen asti. Erikseen neljäsosa kiloista tuorejuustoa hajotetaan sekoittimeen, kunnes se on mash. Kun tarvittava ilmiö saavutetaan, lisätään sama määrä hapankermaa ja prosessi toistetaan. Massa sekoitetaan gelatiinin kanssa, siihen lisätään hedelmää ja marjoja (pienet voidaan sijoittaa kokonaan), sekoitetaan varovasti tasaiseen jakeluun ja hajotetaan muotteihin.

"Rikki lasi"

Erittäin mukava ja maukkaita herkkuja! Monille vanhemmasta sukupolvelta se on tuttu lapsuudesta. Ja niille, jotka eivät tiedä, annamme sinulle resepti jälkiruoka. Pelkkää gelatiinia valmistettu kerma valmistetaan periaatteessa vakiona. Pohjaan asetetaan puolet litra hapankermaa; Haluat tehdä koko kakun suuressa kulhossa - laskea ainesosien määrän. Sen lisäksi, että smetanaa, sinun on ostettava kolme eri väriä sisältävää hyytelöä. Ne liukenevat pakkauksen ohjeiden mukaisesti vain pienemmissä määrissä vettä, niin että massa tulee kiinteämmäksi. Kun hyytelö pysähtyy, se leikataan mielivaltaisiksi, melko suuriksi paloiksi ja asetetaan maljakoille. Kussakin on oltava kaikki värit. Sitten croissanteja kaadetaan smetalla ja lähetetään jääkaappiin. Erityisen houkutteleva tällainen jälkiruoka näyttää läpinäkyvistä lasikulhoista.