Paistetaan kotona vihannesten kanssa eikä vain
Tie ihmisen sydämeen ... Oikein, se lähtee siitävatsaan. Tämä totuus on ollut kaikkien tiedossa jo lapsuudesta lähtien. Vaimonsa aviomiehien kulinaariset lahjat arvostavat vähemmän, ja ehkä jopa enemmän kuin hänen ulkonäönsä. Millä ihmisellä voi vastustaa herkkiä täytettyjä pannukakkuja, rikas borsssi, mehukkaat ja pehmeät leikkeleet? Minkä puolison ei halua heittää hänen uskollisiaan, kun he ovat paistaneet kotona paistettua kalaa tai hyytelöitä? Tietenkin nykyaikainen elämänrytmi jättää jälkensä ja kotitaloudet yrittävät valmistaa niitä ruokia, jotka tarvitsevat viettää aikaa. Siksi paahto kotona on ihanteellinen vaihtoehto perheen illalliselle. Se on valmistettu yksinkertaisesti ja nopeasti, kun se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.
Se edellyttää lihan leikkaamista, perunoita,mausteet suolaa ja sipulia. Lihaa leikataan 4-5 cm: n paloiksi, suolaa ja paista kattilassa puolivalmiiksi. Kun paloitella paloitellaan, ne siirretään lämmönkestäviin astioihin. Perunat ja sipulit puhdistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi (4-6 kpl) ja siirretään lihaan. Kaikki sekoitetaan, lisätään majoneesia, suolaa ja mausteita ja laitetaan paistettua esikuumennetussa uunissa 40-60 minuuttia. Kun läpinäkyvä mehu uutetaan lihasta ja perunat pehmeät, paahto on kotona valmis.
Reseptiä voidaan hieman muuttaa lisäämällä vihanneksia siihen.
Keittää paistetta kotona uunissavihanneksia tulisi puhdistaa kilon perunoita, yksi porkkana ja sipuli. Maku voi lisätä kesäkurpitsaa, munakoisoa tai sokerijuurikkaasta. Kaikki leikataan kuutioiksi. Kasviksia siirtää paistinpannussa ja paistettu kasviöljyssä puoleen. Viisi minuuttia ennen loppua tarpeesta lisätä kuoritut ja kuutioidut sieniä. Luutonta lihaa leikataan pieniksi paloiksi 3-4 cm ja paista, too.
Kaikki ainesosat asetetaan kerroksiksi korkeassa lämpötilassaruokia - vihanneksia, sitten lihaa, jälleen vihanneksia. Top kastikkeella. Valmistusta varten kuorta bulgarialaista pippuria, sipulia ja porkkanoita ja hienonnettu (voi olla sekoittimessa), lisää suolaa, rkl tomaattimehua ja vähän vettä. Voit heittää mausteisiin mausteita tai pari kynsinaa hienonnettua valkosipulia. Kaikki muhennos pannulla 3-5 minuuttia ja kaada kastike valmis vihanneksia ja lihaa. Paahda uuniin ja säilytä se siellä, kunnes keittää. Ennen palvelemista ripottele silputtuja yrttejä.
Juhlatason pöydällekodin tyyliin ruukuissa. Liha voidaan ottaa mukaan, mutta vähärasvainen sianliha tai naudanliha sopii parhaiten. Perunat puhdistettiin ja leikataan suuri kuutioiksi, sitten paistettu kasviöljyn minuutissa 5. Sipulit puhdas, hienoksi viipaloitu ja paistettu erillisessä pannulla. Keskikokoisia porkkanoita leikataan ohuiksi renkaiksi. Sienet pestään, leikataan kuutioiksi ja keitetään 10 minuuttia. Liha pestään, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan vähän, niin että sillä on herkullista kuorta. Kun kaikki ainesosat on valmistettu, tuotteet asetetaan voileissa, jotka on voideltu voilla. Alla on kerros perunoita, sen jälkeen kerros lihaa, kerros sienet, sipulit - ja lopussa kourallinen porkkanoita. Jokaisen potin päälle panna rkl tomaattipastaa ja smetanaa ja puolet laakerinlehdestä. Suolaa, pippuria ja kaada sienten liemeen. Ruukut asetetaan uuniin puoli tuntia, ja ennen tarjoilua ripottele yrttejä.
Nykyaikaisessa keittiössä on yhä enemmän mahdollista tavatateknologian ihme - monivärinen. Itse asiassa tämä kodinkone helpottaa elämää kotitalouksille. Samaan aikaan he usein ihmettelevät kuinka paistetaan kotona monivärisessä. Itse asiassa tässä ei ole erityisiä vaikeuksia - reseptit otetaan täsmälleen samalle tavalle kuin tavanomaisessa uunissa, vain paistoa kypsennetään leivontaan.
