Okroshkan resepti Kefirille

hash Onko viileä keitto, joka on tehtyyleensä lämpimällä kaudella kvassilla, kefirillä tai kivennäisvedellä käyttäen suurta määrää vihanneksia. Myös okroshka, lisätä hienonnettu kappaletta rasvatonta lihaa tai makkaraa. Okroshka on hyvä, koska se sammuttaa jano ja nälän kuumalla säällä, ja niin monet ihmiset pitävät siitä. Kuinka kokata okroshka kefirissä? On monia tapoja ja reseptejä tämän keiton tekemiseen.

Kefirin resepti okroshille Nro 1

Ainekset: 2 isoa perunaa, 1 nippu kevätsipulia, persilja, tilli, 2 munaa, 2 tuoretta kurkkua, retiisiä 5, 400 grammaa kinkkua, jogurtti paketti, muotoinen jäätä ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

Perunat tasaisessa kiehuvassa kattilassa kunnesvalmius. Anna jäähtyä ja kuori sitten. Tämän jälkeen keitä munat kovaa, jäähdytä ne kylmällä vedellä ja irrota kuori. Jauhot tuoreet kurkut, perunat, keitetyt munat ja kinkku pieniksi paloiksi. Leikkaa vinkit retiisi ja jauhaa ne myös. Pese vihreät, anna kuivua ja leikata mahdollisimman pienenä. Laita kaikki ainesosat kattilaan, lisää suolaa ja sekoita. Kaada potti kefiriin ja laita myös jäätelöjä sekoita. Lautasantenni on valmis, voit kaataa levyille.

Resepti okroshki kefir № 2: lle

ainesosat: 2 kurkkua, vihreää (tilli, korianteri, persilja, selleri ja sipuli), 3 munaa keitettyä, 200 g keitettyä lihaa, on mahdollista korvata keitettyä makkaraa, 3 perunaa keitetään yhtenäinen litran jogurtti, 100 ml kermaa, 700 millilitraa vettä keitetty jäähdytetään suolan maku.

Valmistusmenetelmä:

Leikkaa tuoreet kurkut kuutioiksi. Pese ja leikkaa käytettävissä olevat vihannekset. Taita kaikki pannulla ja lisää siihen hienonnetut keitetyt munat, keitetyt kuoritut perunat ja liha.

Kaada kattilaan kefir ja lisää smetanaa. Sitten kaada vesi ja laita suola makuun. Sekoita.

Resepti okroshki kefir № 3

Ainesosat: 2 kurkut, retiisiä 6, 3 perunoita yhtenäinen, kovat keitetyt kananmunat 2, 200 g kypsennetyt makkarat, kefir litra, 600 ml: aan kylmää keitettyä vettä, ruohosipuli, sitruuna.

Valmistusmenetelmä:

Leikkaa vihreät sipulit renkaisiin kattilassa ja kaada sitten suolalla ja murskaa. Ripottele kurkkua ja retiisiä ohuilla olkilla. Laita pannu.

Leikkaa kaksi keitettyä perunaa kuutioiksi jalaittaa kattilaan. Yksi peruna peitetään kattiloilla ja laitetaan myös kattilaan painovoima ja pakkaus. Leikkaa munat ja makkara kuutioiksi. Laita kattilaan. Kaada sisältö kefiirin ja jäähdytetyn keitetyn veden avulla.

Suolaa ja purista sitten sitruuna makuaan. Laita jääkaappiin 20 minuuttia, jotta okroshka infusoidaan.

Okroshkin resepti kefir № 4: ssä

ainesosat: retiisi palkki, säteen vihreä sipuli, muutamia lehtiä salaattia, kurkkua 3, 3 kovat keitetyt kananmunat, pari vihreä oksia, 2 valkosipulin kynttä, tl raastettu piparjuuri tl sokeria tl 3,5% etikkaa, jogurtti litra, litraa jäähdytettyä vettä .

Valmistusmenetelmä: Leikkaa kurkku, retiisi, munat, muutama vihersalaattia ja laita ne kattilaan. Lisää valkosipuli, valkosipuli, teelusikallinen raastettu piparjuuri, rkl sokeria, etikkaa. Kaada kaikki litra kefiriä ja litraa jäähdytettyä vettä, lisää suolaa maun mukaan.

Kefirin ja kivennäisveden okroshkan resepti nro 5:

ainesosat: 2 perunat, kurkku, 2 keitettyjä kananmunia, 100 grammaa kypsennetty naudan palkin ruohosipuli, 200 g tahnaa, 6 kpl retiisiä, tilli säde sitruuna litra, jäähdytettyä kivennäisvettä, litra jogurtti.

Valmistusmenetelmä: Jauhot hienoksi, laita kattilaan, sekoitetaan sitruunamehun ja suolan kanssa. Lisää kuutioihin leikattuja keitettyjä perunoita, hienonnettu muna hienosti. Leikkaa kurkku ja retiisi olkiin. Leikkaa liha kuutioiksi. Laita kaikki kattilaan. Litrassa kivennäisvettä sekoitetaan smetanaa ja kaada kefiriin. Ole mukava ruokahalu!