Kuinka keittää ruoista kattilassa uunissa?

Mitä voin keittää potissa uunissa? Erilaisia ​​ruokia. Muinaisina aikoina ihmiset käyttivät tätä ruokalajia, koska se auttaa luomaan hämmästyttävän herkullisia ja tuoksuvia kulinaarisia mestariteoksia ja säästää huomattavasti aikaa. Tuotteita valmistetaan ilman rasvaa, mikä on hyvä niille, jotka noudattavat ruokavaliota.

On useita vinkkejä, jotka sallivattehdä ruokia vieläkin herkullisemmaksi. Joten, jos kymmenen minuuttia ennen ruoanlaittoa laitat tämän lautasen veteen, saat vaikutuksen ruoanlaittoon höyryllä. Ainoa piirre tässä tapauksessa on sijoittaa potin kylmään uuniin.

Saviastian kannen sijasta erinomainensopivaa taikinaa, josta saat herkullisen leivän. Tämä kärki sopii mihin tahansa astiaan, esimerkiksi uunin ruukkuihin. Loppujen lopuksi he ovat yksi Venäjän pöydän suosituimmista klassisista ruokalajeista. Ja niiden valmisteluun on monia reseptejä. Tässä artikkelissa puhumme siitä, miten keitetyt dumplings potissa. Joten vaihtoehto numero 1.

Rummut kattiloissa uunissa hapankermaa ja sieniä

Valmistella Tämä ruokalaji tarvitaan yksi sipuli, ½ kiloa lihaa nyytit, 300 g sieniä (mieluiten - sienet), voita, smetana, mausteet.

Kuinka valmistaa?

Ensin sinun täytyy keittää tärkein ainesosa -dumplings - kunnes puoli kypsennetty. Tee se kevyesti suolattuun veteen. Siirry sitten sienten valmistukseen. Keittämisen jälkeen saatu liete on jätettävä. Seuraavaksi paista sipuli voita varten, muutaman minuutin kuluttua, kaada sienet siihen. Lisää suolaa ja pippuria seokseen ja jätä pari minuuttia. Alustavien valmisteiden viimeistelyn jälkeen mene kiinnostaviin. Ruukun pohjalle me levitämme pelmeniä ja lisätään voita niihin. Näiden yläpuolella meillä on kerros simpukoita sipulia. Valmista kastike. Se on tehty hyvin yksinkertaisesti: rkl sammutettua kermavaahtoa sekoitetaan samalla määrällä sientenlientä. Potin, kaada hieman saada täyttöjä, kaikki asetamme kannella ja laita uuniin viisitoista minuuttia. Lämpötilan pitäisi olla +180 astetta.

Toinen, ei vähemmän mielenkiintoinen ja herkullinen resepti,joka antaa sinulle mahdollisuuden keittää mausteleita uunissa olevissa ruukkuissa, on esitetty alla. Joten tarvitsemme 200 grammaa kovaa juustoa, kaksi sipulia, noin neljä rkl hapankermaa, yksi ja puoli lasillista vettä ja kasviöljyä. Pelmeniä tulisi kestää noin kymmenen tai viisitoista. Ne paistetaan vähän, lisää sipulia, leikkaa puolirenkaat. Sitten tuloksena oleva seos levitetään pottiin, joka on täynnä vettä ja ylhäältä lisätään smetanaa. Seuraavaksi astia sirotellaan jauhettua juustoa ja lähetetään uuniin, joka on lämmitetty +200: een⁰ C, puoli tuntia.

Toinen alkuperäinen resepti - dumplings inruukkuja uunissa maidossa. Tämän lautasen sinun valmistautua seuraavista komponenteista: kilon lihakokkareiden, 3 munaa, lasi maitoa ja niin paljon smetanaa, voilla ja yrttejä. Ruukut öljyllä huolellisesti öljytään, ne sisältävät kalkinpoikasia - kymmenestä viiteentoista kappaleeseen. Sekoita maitoa ja paistettuja munia erikseen ja kaadetaan saatu seos pelmeniin. Top laitetaan smetanaa. Potti peitetään kannella ja asetetaan uuniin. Paista astia vähän lämpöä noin puoli tuntia.