Sieniä. Kalori- ja makuominaisuudet
Upeat ja suosivat sienet herkkusieniäkäytettävissä ympäri vuoden, ja herkkä maku rakastama lähes kaikille. Historia osoittaa, että viljellyt sienet ensimmäisen kerran noin tuhat vuotta sitten Italiassa ja levisi nopeasti ympäri maailmaa. 17-luvulla ensimmäisiä eurooppalaisia tekemään kasvaa sieniä Ranskan. Jolloin todennäköisesti nimensä liittyy ranskan kielellä, «herkkusieni» - sieni.
Se kasvaa hyvin kostealla maaperällä jamaanalaisissa tiloissa. Nykyaikaiset teknologiat lisäävät herkkusien kasvatusta, tämä prosessi on lähes kokonaan automatisoitu ja sen seurauksena niiden tuotanto on erittäin kannattavaa.
Nykyään kaikissa maailman keittiöissä on mahdollistatavata ruokia, joissa ainesosana on sieniä. Näiden sienten kalori- pitoisuus on pieni ja sen määrä on vain 27,4 kilokaloria / 100 grammaa. Tämä lisää heiltä keitettyjen ruuan ystävien lukumäärää, koska suurin osa kuluttajista on naisia.
On luonnollista, että kaloreiden määrä vuonna 2008Champignons huolestuttaa ensinnäkin ihmisiä, jotka valvovat painonsa ja jotka haluavat laihtua. Pelosta ei ole mitään syytä! Jopa öljyssä kypsennettyjen paistettujen hampaiden kaloripitoisuus on vain 43 kilokaloria / 100 grammaa tuotetta.
Painon menettäminen, joka on tärkeä kalori paistettuhampurilaisia ja herkullisen ruoan ystäviä, voit valmistaa herkullisen ranskalaisen keittiön salaattia (vain, jos alennat sen vähäisen määrän perunoita).
Kourallinen hienonnettuja pieniä herkkusieniäSe on paistettu öljyssä. Paista kunnes kullanruskeaksi viipaletta vain kaksi keitettyä perunaa. Laita salaatti kulhoon, lisää yksi viipaloitu kurkku ja 2 retiisi, sekä pieniä kuutioita vihreä omena - puoli. Plus, hienonnettuna muutamia nappuloita tilli, basilika, persilja ja 2 valkosipulin kynttä. Ainesosat sekoitetaan, mausta voita, pippuria ja suolaa. Pöytään kunnes sienet ja perunat ovat vielä kuumia.
Ja muut herkkusienet tarjoavat pienet kalorit.
Grand herkku keitto, perunasose, jolloin tärkein ainesosa sienet, standardin kalori resepti on vain 52 kcal 100 grammaa kohti ruokaa.
Yksi keitto-soseiden resepteistä:
300 grammaa tuoreita tai pakastettuja sieniäsipuli, suola, lisäämällä vähän sieni mausteita maun ja soijakastike maku. Beat tehosekoittimessa ja siirtyisivät kattilaan, jotka lisäävät lasi maitoa ja maun makeus ja paksuuden rasvainen voide. Kypsennä vain kaksi minuuttia, kaada kulhoon, laittaa valkoinen krutonkeja päälle ja sirotellaan hieman valkosipulivoilla. Niin yksinkertaista, ja astia on valmis!
Ja nämä luvut ovat niille, jotka ovat kiinnostuneita, kuinka montakalorit herkkusieniä valmistettu ilman runsaasti lisäaineosia: keitetyt sienet - kalori pitoisuus on enintään 30 kcal 100 grammaa kohti, säilöttyjä sieniä - kaloripitoisuus on alle 25 kcal per 100 grammaa.
Alhainen kalori sieni, ennenkaikki, ovat kuuluisia sisältöä runsaasti hyödyllisiä aineita niiden koostumus. Nämä ovat arvokkaita proteiineja, orgaanisia happoja, mineraaleja, vitamiineja E, PP, D ja B, jotka valaistuneessa iässä eivät tarvitse selittää niiden hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon.
Seostamattomien suolatonta ruokavaliotavain löytö, koska niissä on vähän natriumia ja sokerin puuttuminen näiden sienten koostumuksesta antaa diabeetikoille mahdollisuuden saada tällainen maukasta ja tyydyttävää tuotetta.
Toinen tärkeä näkökohta: hampurilaiset vaikuttavat tehokkaasti ihmiskehoon ja lisäävät sen koskemattomuutta. Biologisten tutkimusten vuoksi he havaitsivat aineita, jotka lisäävät solujen tuottamien antiviraalisten proteiinien määrää suojausjakson aikana sekä kudosten korjausta.
Täällä ne ovat herkkusieniä, joissa yhdistetään vähäkalorinen sisältö ja monia hyödyllisiä ominaisuuksia.
