Kuinka kokata omenamehusta: erinomaisen maun salaisuudet
Paksu, tuoksuva jammi omenoista on erinomainensopii kotiin pullot tai rullina. Kuitenkin makealle mielellään syödä sitä, ja ilman lisäyksiä, aivan kuten jälkiruoka teetä. Juuri sököttämään paksua omenamehua, ei kaikki tiedä. Ja myymälävaihto ei selvästikään ole käyttökelpoinen terveydelle: liiallinen sokeri yhdessä säilöntäaineiden kanssa vähentää hedelmien kokonaishyödyt olemattomaksi. Joten omenamehun valmistelu on ehdottomasti syytä tutkia kenelle tahansa, joka haluaisi oppia tekemään hyödyllisten elintarvikkeiden varastoja talvella. Prosessi on äärimmäisen yksinkertainen ja kuka tahansa ymmärtää.
Ensinnäkin poimia hyviä omenoita. Niiden pitäisi olla tiheitä ja kypsiä. Kaikki vahingoittuneet, mädätetyt paikat on katkaistava. Lisäksi leikkaa ydin ja pistokkaat. Leikkaa hedelmät pieninä paloina ja siirrä iso kattila. Huomaa, että alumiinilevyjen käyttö hillolle on erittäin epätoivottavaa. Sekoita tuote keittämisen aikana mieluiten puisella lusikalla, jossa on pitkä kahva. Tämä auttaa välttämään hedelmien hapettumista ja estämään polttamisen.
Lisäksi, kun päätettiin omenan valmistamisestajam, älä unohda valmistella astiaa ennen sen säilyttämistä. Lasiastiat, joissa on tiheät kannet, on pestävä ja steriloitava huolellisesti. Sen jälkeen sinun ei tarvitse huolehtia työkappaleen turvallisuudesta.
Kuinka kokata omenamehusta?
Joten tulimme suoraan prosessiinruoanlaittoon. Kun omenat on siirretty valittuun pannuun, kaada vesi vedellä 500 millilitrasta kilogrammalta hedelmää, peitä ja lähetä uuniin. Keitä kunnes pehmennetty. Tämä kestää neljännes puoleen tuntiin. Tämän jälkeen sinun tulee jauhaa hedelmää, tämä voidaan tehdä lihamyllyllä, sekoittimella tai seulalla. Etsi ruokaa laaja pohja valmistettaessa omena sose. Suuri haihdutustaso tarvitaan keittoprosessin nopeuttamiseksi.
On vaikea sanoa, kuinka kauan kestää valmistautuahilloa, kaikki riippuu erilaisista omenoista ja perunamääristä. Päättäessään miten omenahillo taitetaan, voitele valittu säiliö ohuella oliiviöljykerroksella, joten hedelmän massa ei pala ja kiinni seinistä keiton aikana. Lisäksi voit lisätä valkoviiniä omenoihin.
Sokeria hillo tulisi lisätä vainviimeinen vaihe. Ota 800 g rakeistettua sokeria kilogrammalta hedelmää. Jos haluat tiheämpää tuotetta, lisää sokeria vähemmän. Yleensä prosessi on melko nopea. Jos jopa tämä menetelmä tuntuu tarpeelliselta, voit ymmärtää ohjeet omenahilloiden kypsentämiseen monimuuttujalla tai uunilla. Nämä ovat vieläkin helpompia tapoja. Kumpi resepti valitset, jälkiruoka keitetään tarpeeksi nopeasti, joten ei ole mitään syytä, että voit lopettaa koko talven nauttia runsaalla omenamehu.
