Cake "Bounty" kotona. Resepti, variaatiot

Kookospähkinän ja suklaan yhdistelmä ei todennäköisesti poistujoku välinpitämätön ja suosio baareja "Bounty" - suora todiste siitä. Kuitenkin tämän herkkujen koostumus innostaa pelkoja äärettömyytensä takia - Mendeleevin pöytään syyllisyydestä ja kateudesta heikkenisi. Kuinka toistaa nämä karkit kotona ja rakastamaan niitä, miten tehdä palkkion "Bounty", kerromme tässä artikkelissa.

Suklaapatukat "Bounty" kotona. Resepti valokuvaan

Jotta "Bounty" -palkinto saataisiin käyntiinkotiruokaa, eivät vaadi erityisiä tuotteita tai taitoja kokin. Seuraa vain alla olevaa reseptiä, ja tulos ilahduttaa yllättävän.

ainesosat:

• munanvalkuainen - 140 grammaa;
• hajuton kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• kookospähkinät - 240 grammaa;
• sokeri on pieni - 240 grammaa;
• suola - 1 suuri ripaus;
• valkoinen jauhot - 70 grammaa;
• suklaa (maito tai katkera - mitä pidät enemmän) - 300 grammaa.

Tästä tuotevalikoimasta saat noin 30 kappaletta karkkia, jos haluat, että voit leikata / lisätä annosta.

valmistelu

Valmistamme siis "Bounty" kotona. Resepti on yksinkertainen häpeää:

1. Kaada proteiinit lämpöä kestävään astiaan, lisää suolaa ja sokeria niihin ja pistä ne vesihauteeseen. Sekoita viipaletta, kunnes sokeri liukenee kokonaan.

2. Sen jälkeen poista proteiinit tulesta, kaakaota ja jauhota niihin, sekoita huolellisesti, kunnes ne ovat yhtenäisiä, peitä ruoka-astia ja aseta jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

3. Kuumenna uuni 165-170 ° C: seen ^noinKanssa peittää leivinpaperi, jossa on pergamentti leivontaan tai silikoni-matolle.

4. Kookos-proteiinin massapalloja, jotka ovat noin saksanpähkinän kokoisia (voi olla halvempaa suurempia tai pienempiä). Aseta ne valmiiseen leivinpaperiin ja paista 20-25 minuuttia.

5. Jäähdytä valmiit kookospähkinät aihiot kokonaan.

6. Sulata suklaa vesihauteessa välttäen ylikuumenemista. Lisää öljy, sekoita kunnes sileä.

7. Kippaa kookospähkinät suklaaseen, auttamalla itseäsi haarukalla.

8. Laita valmiit ruoat grillille tai silikonimatriisille ennen kiinteytystä.

Heti kun kerma kovettuu, karkkia "Bounty" kotona, jonka resepti on niin yksinkertainen, valmis! Käsittele rakkaitasi.

Haluan todella, mutta laiskuus? On tie ulos!

Alla annamme resepti täysikokoisen kakun kaikillekerroksia, että se on asetettu, mutta sen valmistelu vie paljon aikaa ja vaivaa. Kyllä, ja uuni kesällä vain harvat haluavat jatkuvan lämmön vuoksi. Kuinka olla? Cook laiska kakut ilman leivonnassa! Käytä esimerkiksi "tiramisu-periaatetta", eli valmistele kerma, käytä valmiita evästeitä ja sandwichi ne viimeistelyyn. Joten, mitä sinun täytyy valmistaa laiska Bounty "Bounty" kotona? Resepti edellyttää seuraavien tuotteiden käyttöä:

• pehmeät suklaakekset - 25-30 kappaletta;
• kerman rasvapitoisuus vähintään 33% - 350 ml;
• kookosmaito - 300 ml;
• munankeltuaiset - 2 kpl;
• maissitärkkelys - 15 grammaa;
• kookospähkinä (1) - 80 grammaa;
• kookospähkinä (2) - 20 grammaa;
• rommi - 2 rkl. lusikat (valinnainen);
• suklaa (maitomainen tai katkera) - 50-70 grammaa;
• mascarpone - 200 grammaa;
• kaakao - 10 grammaa;
• sokeri (1) - 150 grammaa (vaihtelee maun mukaan);
• kerman rasvapitoisuus 10 - 250 ml;
• sokeri - 50 grammaa.

Kaikki tuotteet perustuvat muotoon, jonka halkaisija on 24-25 cm.

valmistelu

Resepti Bounty "Bounty" kotona on kaunis ensisijaisesti sen kerma.

1. Sekoita maito, keltuaiset, tärkkelys, sokeri (1), kookospähkinä (1), kunnes se on sileä, laita pieni tulipalo ja keitä kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti.

2. Peitä saatu kerma elintarvikekalvolla ja täysin jäähtyä.

3. Sekoita kermaa 10% sokerilla (2) ja kaakaota, kunnes homogeeninen ja täysin liuennut sokeri. Kylmässä. Tämä on sinun siirappisi kyllästämiseen.

4. Kiinnitä suklaa raastimeen.

5. Laita kerma 33% voimakkaisiin piikkeihin.

6. Sekoita vaniljakastike kookospähkinä ja mascarpone kunnes sileä, sitten varovasti lisätä kermavaahtoa, pitää massan ilmapiiri. Jos haluat, kaada rommi.

7. Laita pari lusikallista kookospähkinää kermalehdessä (parhaiten leikattu), levitä sitä ohuesti.

8. Liota suklaakeksejä suklaakastikkeeseen ja laita ne kermaan, yrittäen tehdä niin tiheä kuin mahdollista.

9. Päälle 1/3 kermaa.

10. Ripottele puolet raastetusta suklaasta.

11. Jälleen asetetaan kerros evästettä, joka on liotettu siirappiin ja jatka edellä kuvatulla tavalla, kunnes kerma on päättynyt.

12. Aseta muotti ja kakku jääkaappiin 2-3 tuntia, ota sitten hoito, koristele kookospähkinöillä (2) ja tarjoile.

Cake "Bounty" kotona. Resepti valokuvaan

Ja tässä se on - omavarainen, herkullinen, runsas kakku, joka on helposti valmistettavissa, vaikka se on miellyttävä kaikille. Jotta jälkiruoka halkaisi 24 senttimetriä, ota seuraavat tuotteet:

keksi:

• munat - 4 kpl;
• sokeri - 120 grammaa;
• jauhot - 100 grammaa;
• suola - suuri ripaus;
• kaakao (ilman sokeria!) - 30 grammaa.

kerma:

• kookospähkinä - 200 grammaa;
• sokeri - 130 grammaa;
• voita - 130 grammaa;
• mielivaltaisen rasvapitoisuuden kerma - 100 ml;
• maito on 260 grammaa.

lasite:

• suklaa (maito tai katkera, haluttaessa) - 200 grammaa;
• hajuton kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

Tämä resepti Bounty-kakun "Bounty" (kotona, tämä mestariteos ruoanlaittoon ei ole vaikea valmistautua) on yksinkertainen tarpeeksi, jos haluat selviytyä siitä ja aloittelija.

1. Keksi, esilämmitä uuni 180 ° C: een.

2. Pane lomakkeen pohja pergamentilla leivontaan.

3. Erota proteiinit keltuaisista. Vatkaa valkoiset suolalla ja sokerilla, kunnes voimakkaat huiput ovat.

4. Lopettaaksesi ruoskan, lisää yksi pentadin keltuainen yksitellen.

5. Sammuta sekoitin, kaada kaakaon jauhe ja sekoita se varovasti lusikalla, siirtäen kätesi alhaalta ylöspäin.

6. Laita taikina valmistettuun muotoon ja leivota noin puolen tunnin ajan ennen näytteenottoa kuivalla hammastikulla.

7. Aseta muotti ylösalaisin arinalle ja anna sen jäähtyä.

8. Poista jäähdytetty keksi muotista, kääri se elintarvikepatruunaan ja anna sen söi viileässä ja viileässä paikassa 6-8 tuntia.

9. Leikkaa sienellä kakku pitkin 3 kakkua.

10. Kermaa sekoitetaan maitoa, voita ja sokeria kattilassa, kunnes öljy sulatetaan.

11. Kaada kookospähkinöitä, vähennä tulen mahdollisimman pieneksi ja keitä jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia.

12. Jäähdytä kokonaan.

13. Kerätä "Bounty" -palkkio kotona (resepti, vaikka se on pitkä, muttei yksinkertainen), laita yksi kakkuista lautasen päälle ja liota kermaan.

14. Ylös puolikkaalla kookospähkinän täyttämisestä, paina toisella virkkaa.

15. Imeytä kerma.

16. Määritä jäljellä oleva täyttö. Paina ylhäältä viimeisellä kakulla.

17. Tyydyttää itseäsi.

18. Anna seistä jääkaapissa 3-4 tuntia, jotta kaikki kerrokset tarttuvat.

19. Sokerille sulatetaan suklaa vesihauteessa, lisätään kasviöljy ja sekoita homogeeniseksi.

20. Kaada kevyesti kakku kakku ja aseta jälleen jääkaappiin. Heti kun kerma kovenee, voit palata.

Se on kaikki, selvitimme kuinka tehdä "Bounty" kotona. Resepti voidaan valita mitä tahansa toiveista ja taidoista riippuen.