Kakku kuivattujen aprikoosien kanssa

Piirakat ovat leivonnaisia,joka on yleensä valmistettu taikina täyte (täyte) eri makeita tai suolaisia. Piiraalla voi olla vain pohjakori sekä ylä- ja alakuorit, joiden väli on täyttö. Makeat kakut usein paistetaan taikina, johon täyttö on täytetty. Makeat täytteet parempaa käyttöä aineksia, joita ei johdeta kakun leivonnassa. Tämä on rusinoita, kuivattuja aprikooseja, riisiä, sokeroituja hedelmiä. Kakku kuivattiin aprikoosit tai muita ainesosia, voidaan valmistaa perusteella sooda tai taikina.

Resepti 1

Soda-taikinasta valmistettu kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kakku valmistetaan nopeasti ja pysyy tuoreena pitkään. Alla on lueteltu hedelmäpiiraan ainesosat.

Testiä varten:

• 210 grammaa margariinia.
• 3 munaa.
• Sitruunankeltainen.
• 150 g sokerihiekkaa.
• 2 ohutta lasillista jauhoja.
• ½ tl leipomo soodaa (sammutettu muutamalla pisaralla kiehuvaa vettä).
• Maito saada halutun johdonmukaisuuden testi.
• Biscuit keksejä.

Täyte:

• 140 g rusinoita (pestään ja kuivataan).
• 100 g kuivattuja aprikooseja (pestään ja kuivataan, leikataan palasiksi).
• 50 grammaa raastettua sokeroitua hedelmää.
• Sokeri lasite on vapaaehtoinen.

Kierrä sekoitettu kunnes kiinteä vaahtosulatettu margariini (hieman vasemmalle voidella muottiin), sokeri, sitruunan kuori ja vähitellen lisää munat, vatkaamiseen tasaiseksi. Kaada jauho ja lisää kuohennettu leivinjauhe. Sekoitetaan taikinan pitäisi pudota lusikka vaikeaa, jos se on liian paksua, lisää sitten maito. Makeisia, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja sekoitetaan taikinaan. Leivontakoe margariini sotkee ​​sirotellaan korppujauhoja, levitä taikina ja se paistetaan 170 ° C: ssa 50 minuuttia, ensimmäinen 35 minuuttia uunin ovi ei avaudu. Ennen tarjoilua kakku kuivattiin aprikoosit, rusinat ja sokeroitu hedelmät voidaan päällystää sokerilla lasite.

Resepti 2

Aprikoosin kakku ennen leivontaan sprinkle sprite, joka on makea murusia. Pie kuivattujen aprikoosien kanssa tehdään hiivataikinan perusteella.

Testiä varten:

• 3 ohutta lasillista jauhoja.
• 100 g sokerihiekkaa.
• 30 g hiivaa.
• ¼ litraa maitoa.
• 125 grammaa margariinia tai voita.
• Sitruunankeltainen.
• 1 muna.
• 1 paketti vaniljakerrosta.
• 1 ripaus suolaa.

Täyte:

• ¼ litraa maitoa.
• 400 g kuivattuja aprikooseja, pestään ja liotetaan lämminveteen (keitetty) 1 tunti, vettä ennen käyttöä, kaadetaan, kuivataan hieman, leikataan puoleen.
• 100 g sokerihiekkaa.
• 4 munaa.
• Sitruunankeltainen.

Liitintä varten:

• 100 g rakeistettua sokeria.
• 1 tl kanelia jauhetta.
• 1,5 hiutaleita jauhoja.
• 125 g voita voita.

Reseptin mukaan tee hiivataikina, sulje se ja laita se 30 minuuttia lämpimään paikkaan. Ravista munia, maitoa, sitruunaruohoa ja sokeria. Valmista shrillejä jauhoista, voista ja kanelista. Roll taikina levyssä, öljytty, nosta hieman reunoja. Taikinaa tiheästi asetettu aprikooseja kaada seos kastettuja munia maidon kanssa, ripottele juovalla. Paista esikuumennettu 200 ° C: n uuniin. Kakku kuivattujen aprikoosien kanssa on valmis 40 minuutissa.

Resepti 3

Valkoisesta riisistä ja kuivetuista aprikooseista paksun taikinan perusteella leipoa kakku riisin ja kuivattujen aprikoosien kanssa. 4 annosta tarvitaan:

Testiä varten:

• 85 grammaa margariinia.
• 2 sohvatut lasilliset jauhoja.
• 1 muna.
• ½ lusikallista teekannatuotetta (esisammutus muutama tippa jyrkää kiehuvaa vettä).
• 60 g sokerihiekkaa.
• Suolaa.
• 2 rkl maitojauhetta.
• Sitruunankeltainen.

Täyte:

• 100 g valkoista riisiä.
• 8 kuivattua aprikoosin hedelmää.
• 50 g voita sekä lisämäärä muottien voitelemiseksi.
• 3 munaa.
• ½ litraa maitoa.
• Vaniljasokeri.

Taikinan osalta jauhot seulotaan ja sekoitetaan kaikkien kanssaainesosia. Jaa taikina 4 kpl, ja rullaa ne leviävät muodostaen öljytty tehdä lävistää haarukka, laittaa uuniin kuumennettiin 170 ° C: ssa Kun taikina on valmis, ota se muotteista ja pudota se sivuun. Öljyä kuumennetaan paistinpannulla, lisätään kuivattuja aprikooseja ja riisiä. Sekoitettiin puinen lastalla, kaada maito, niin että se koskee ainoastaan ​​seosta, riisiä kuivattuja aprikooseja. Keitetään matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen ja vähitellen kaada muuhun maitoon. Jatka keittämistä, sekoittaen kunnes riisi imee maitoa. Kestää 15 minuuttia (riippuen riisin laadusta). Levitä seos kulhoon, lisää vaniljasokeri ja sekoita. Eroa munanvalkuainen keltuainen. Lisää keltuaiset ja sokeri riisiin kuivattujen aprikoosien kanssa, anna seoksen jäähtyä. Vatkaa proteiinit kovaihin huipuihin, vähitellen viedä ne jäähdytettyyn täytteeseen. Täytä jokainen kakku täyteaineella ja sileä veitsellä. Aseta kakut uuniin kuumennettiin 180 ° C: ssa 20 minuutin ajan valmiiden piirakat syötetään (kuuma, lämmin tai kylmä) tuoretta aprikoosi kastike, siirapin, tai kermaa.