Tällainen tuttu tattari, jolla on muhennos
Kypsentämisen tattari puuroa monimutkainentushenkoj näyttää niin alkeellinen, että sen yksinkertaisuus väistyy, paitsi että munakokkelia tai paistettuja pastaa "nautically". Yksi nimi tämän ruokalaji, voimme päätellä, että se on kulinaarinen tuote, joka koostuu vain kahdesta ainesosasta, se on saatavilla kaikkein kokematon kokki. Kiitos tämän olosuhteen, tattari, jolla on paahtoleipä, on yksi kavereiden ja varusmiehiä suosituista ruokalajeista. Mutta ihminen osaava ja rakastava paitsi hyvä syödä, mutta myös kokki elintarvikkeiden laatuun, tämä alentuva katsomaan tätä maukasta ja terveellistä ruokaa näyttävät pinnallinen. Säästää lukijan viimeisestä illuusioiden tässä asiassa, yritämme ymmärtää miten ruokaa tattari muhennettujen lihaa siten, että tavallisesta sotilaan puuroa muuttui mestariteos sovelletaan ruoanlaittoon. Varsinkin koska ruoka on tunnetusti myös emäntiä ikimuistoisista ajoista, ja jopa joku, kuten venäläiset tietävät niin monia erilaisia reseptejä kuten jalon ruokia, mikä on tattari, jotka sopivat listalla tattari päätuotteidemme gastronominen painopisteet sekä päivittäiset perunoita ja piirakat .
Joten, tattari, jossa on haudutettua lihaa olettaa, että vuonnase perustuu tattari puuroon. "Shchi ja puuro - ruokamme" on tunnettu venäläinen sananlaskenta, joka, kuten aiemmin, on edelleen merkityksellinen tänään. Menetelmä puuroa Venäjän uunissa aikaansaadaan käytettäväksi käsittely astiat kattilat jälkeen velttous keitetyt jyvät kuumailmauunissa. Tämän keksinnön puuroa Venäjän uunien jäljellä tenderized ja pehmeät, aromi voita, ja jopa suli suussa. Ja vielä, alkuperäisen laadun tulevien tattari riippuu ensisijaisesti laatuominaisuudet tattari jyviä. Kaupallisissa tattarirooleissa myydään useimmiten jo paistettua. Mutta kokenut emäntä tietää, että niin ostaja yrittää myydä paska hoidetaan huonosti tai ei liian hyvää sisältöä gluteenia.
Pätevä ja pätevä kokki on pakollinenostaa untuttamattoman tattari-viljan: ensinnäkin, niin hän näkee viljan todellisen tilan ja toiseksi paista maun ja harkinnan mukaan. Mutta alkuvaiheessa tattari on vielä selvitettävä - erilaisten luonnollisten epäpuhtauksien mahdollinen läsnäolo vaikuttaa merkittävästi valmiin puun makuun, jyvien tulisi näyttää tasaisilta väriltään ja kooltaan. Laipion viimeistelyn jälkeen tattari on pestävä perusteellisesti ja jätettävä yön yli vedessä.
Kun tattari on paistettu uunissa tai paistinpannussa,nukuimme kattilassa kiehuvaan ja suolattuun veteen kahdella tilavuusosalla vettä yhtä osaa tattariin. Kypsennä se voi olla 10-15 minuuttia tilalle, kun tattari imee kaiken veden ja muuttuu karkeaksi massaksi. Sen jälkeen, tattari voidaan tiivistää tai lämpimiä vaatteita tai laittaa uuniin, jonka lämpötila on 110 ° C, missä se on päästävä takaisin vähintään tunnin, älä unohda lisätä sen hänelle voin maistaa. Voit sitten lisätä huoria, mutta erityisen hyvä on tattari, jossa on muhennos, jos se tehdään juuri ennen sen käyttöä. Tällöin ensin paistinpannulla lämmetä muhennos, kevyesti paistamalla se lihakastikkeen johdonmukaisuuteen, vuosi, jolloin liha peitetään kultaisella kuorella. Esilämmitetyssä tislattuna tislattuna tislatun tattarihuuhun, se voi jopa olla melko kylmä. Tällöin tattari, jossa on karhunpoisto, tulee heti lämpöä kuumennettaessa. Jos kuitenkin tällaisessa sotkua lisätä hienonnettu keitetty muna tai paistettua aiemmin sienet, ilo gourmet ei ole rajoja. Joka tapauksessa, jokainen, joka on kokeillut tällaista sotkua, ei voi kieltää itselleen tätä iloa tulevaisuudessa.
