Kuinka keittää lava rulla
Todennäköisesti yksi menestyneimmistä uutisistaViime vuosina on lavash roll. Mistresses valmistaa sen loma, perhe-illallinen tai välipala odottamattomille vieraille. Sen suosio suurelta osin johtuu nopeasta ja helppoa valmistelusta sekä käytettävissä olevista raaka-aineista.
On sanottava, että lavashyllyt voidaan tehdäerilaisia täytteitä: kala, liha, sieni. Tämä edellyttää vain tavallisia tuotteita ja vähän kulinaarisia fantasiaa. Esimerkiksi seuraavalle ruokalajille tarvitset kaksi ohutta lavashia, voi porkkanan siemeniä, kasvaa vihreitä, majoneesia, keitettyjä munia. Pinnalla levitetään lavasivun arkki, joka on päällystetty majoneesilla. Se on säädetty sieniä (suuri leikkaus ja pienet, kuten hunaja sienet, voit jättää kokonaan). Kaikki on peitetty seuraavalla arkulla, joka on myös halkaistu kastikkeella, joka on ripsattu yrtteillä ja hienonnettu keitetty muna. Haluttaessa voit lisätä täällä kuorittuja ja viipaloituja kurkut viipaloituina. Levyt kääritään telan muodossa ja laitetaan tunnin ajaksi jääkaapissa infuusiota varten. Valmis astia leikataan pieninä viipaleina, koristeltu viipaleilla keitettyjä munia tai oliiveja.
On melko yleistä valmistaa tällainenruokia, kuten lavash roll, purkitettu kala. Tämä sopii melkein mihin tahansa suojeluun: saury, sardiini tai pollock, mutta öljyllä kypsennetty kala otetaan. Aluksi valmistetaan ainesosat. Kalat päästävät öljystä, luut poistetaan siitä, jonka jälkeen haara haarautuu. Höyrytettyjä yrttejä, hienonnettu sipuli ja hienonnettu keitetty muna. Ensimmäinen lavasharja asetetaan majoneesiin sekoitetuilla kaloilla. Toinen arkki on päällystetty majoneesilla, muna on asetettu päälle. Kolmas lehti sisältää kastiketta ja vihreitä. Kaikki on käpertynyt ja kylmä.
Puhuminen siitä, miten tehdä lavash roll, maksaakiinnitä huomiota itse tuotteeseen sekä täyttöön. Joskus ohut levyt tai täytteet ovat liian rasvaisia. Tässä tapauksessa on suositeltavaa ottaa kaksi arkkia kerralla alemmalle kerrokselle. Jotta telan taittuminen olisi helpompaa, sen alle kannattaa laittaa elintarvikekalvo. Lisäksi kääritty, jääkaapissa se varastoidaan pidempään.
Erittäin ravinteinen on rumpu lavash ja kana. Sen valmistuksessa keitetyt kananfileet otetaan. Tee myös kermainen-majoneesi-kastike, jossa kaksi näistä tuotteista otetaan yhtä suurina osuuksina, lisätään suolaa, murskattuja yrttejä ja hienonnettuja pähkinöitä. Jokainen pita-leipälevy levitetään tämän seoksen kanssa. Ensimmäinen arkki on säädetty hienonnettu kana. Seuraava kerros täytteenä on juustoraastetta. Sitten seuraa keitettyä ja leikataan pieniksi paloiksi sieniä.
Voit valmistaa lavashullan seuraavien ohjeiden mukaisestiresepti. Tarvitset savustettua punaista kalaa, avokadoa, rasvaista kermaa, raastettua juustoa. Kalat leikataan kuutioiksi. Avokado kuoritaan, lihaa leikataan pieniksi paloiksi. Pita-juustoa levitetään pita-leipää, kalaa ja avokadoa asetetaan päälle. Kerma herättää kiehuva, he laittaa lusikallinen jauhoja, keitetyt pieni tulipalo, kunnes paksu. Saatu kastike jäähdytetään, kasviksia ja mausteita heitetään (ne valitaan mausta), ne täytetään täyteaineella. Tämän jälkeen lavash kääritään teloihin, asetetaan muutaman minuutin ajan esilämmitettyyn uuniin. Sitä voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä.
Hyvää välipalaa teelle on lavash, jossa on raejuustoa javihreät. Jotta se kokki mökissä lisätään lusikallinen smetanaa, pari valkosipulinkynttä ja hienonnettu tilli persiljaa. Saatu seos on voideltu arkki Pitat, kääritään rullan ja laittaa jääkaappiin muutaman tunnin ajan, kunnes seos on hyvin kylläistä.
