Mincemeat perunan kanssa monivariikissa - ehdottomastivälttämätön ruokala jokaiselle rakastajalle. On tunnettua, että monivuotinen ruoanlaitto vähentää merkittävästi keittoaikaa ja yksinkertaistaa työtä. Suosittelemme käyttämään parhaiten sopivia reseptejä jokapäiväiseen elämään.
Peruna jauhelihaa. Resepti valokuvaan
Monivarren onnellisia omistajia ei enää voiseistä tuntikausia liesi. Magic-tekniikka tekee kaiken puolestasi. Monivärisellä perunamakkaraa voidaan valmistaa monin tavoin. Valinta riippuu täysin mieltymyksistäsi. Esimerkiksi voit yksinkertaisesti leikata perunat ja sekoittaa jauheliha, maustaminen mausteita. Ja jos pidät itsesi riittävän kokenut ruoanlaitto, yritä tehdä monimutkaisempi ruokalaji. Sopivat vain jauhettua lihaa täytetyt perunat. Kuitenkin tällainen alkuperäinen ruokalaji on paremmin palvellut lomilla. Arkisin ei ole erityistä tarvetta monimutkaistaa työtäsi.
Jauheliha ja perunat monimuuttujalla
Joten tarvitset seuraavat ainesosat: kiloa jauhelihaa (voidaan sekoittaa naudan- ja sianlihan), 3 keskikokoista sipulia, 2 kananmunissa, pussi erityistä korppujauhoja neljäs pehmeää valkoista leipää, 6 perunaa, mausteet (rosmariini ensisijaisesti basilika), pippuri ja suola.
Valmistusmenetelmä
Yleensä tämä ruokalaji ei ole pelkästäänmincemeat perunan kanssa monivärisellä. Ruoka tuli meille Kreikasta, ja se tuntuu erityisen kansalliselta maulta. Mitä tulee valmistukseen, ensimmäinen asia on leikata sipuli niin vähän kuin mahdollista. Jotkut neuvovat hieroa sitä raastin, mutta ammattikokkien uskoa, että näin menettää paljon sipulia mehua, ja näin ollen aromi ruoka lakkaa olemasta niin kovaa. Viipaloidut sipulit on laitettava vähäiseen lämpöön. Sammuttaessa lisää mausteita.
Seuraavat vaiheet
Leivän leipä tulee liottaa lämmin vesi jasekoita jauhelihaa, haudutettua sipulia, kananmunia, paahtopaistia ja tuoksuvia mausteita. Tämä seos on syytä lyödä ja sijoitettava jääkaappiin noin tunnin ajan. Kun jauheliha "nappaa", voit jatkaa ruoanlaittoa. Perunat on puhdistettava ja leikattava levyiksi. Älä leikkaa liian ohutta!
Viimeinen vaihe
Nyt on aika hyödyntää.suoraan monivärinen. Ensimmäinen kerros on tasaisesti pakattu leikatuilla perunoilla. Toinen on sipulin puoliluku. Tämä kerros on runsaasti siroteltu mausteilla. Sitten kostuta kätesi kylmässä juoksevassa vedessä ja rullaa lihapullat jauhotusta lihasta. Niiden tulee olla keskikokoisia, toisin sanoen lihapullojen ja leikkeleiden välillä. Kaadetaan niitä huolellisesti leivänpaahdossa. Pallot on asetettava sipulien päälle vuorotellen perunoiden kanssa. Yläkansi kaikkiin jäljellä oleviin peruna-levyihin. Ripottele perunoita rosmariinilla tai basilikalla. Varovasti kaadetaan 50 grammaa vettä säiliön sivuilla. Aseta "Quenching" -tilaan ja odota tunnin. Herkullinen ruoka ei jätä sinua välinpitämättömäksi!
