Kuinka keittää herkullisia croutoneja uunissa?

Appelizing raudan suhariki kuin lähes kaikki. Rypälepähkinä voi olla välipala, sitten keksejä tarjoillaan oluen, keiton tai saladin lisäaineena. Makeita vaniljakastikeita, joissa on rusinoita tai unikonsiemeniä, tarjoillaan teetä, maitoa tai kahvia.

Tietenkin tänään niin herkku minkäänlaista makuavoi ostaa jokaisessa myymälässä, mutta se on paljon maukkaampi ja hyödyllisempi, jos itse kokki itse croutoneja uunissa. Varsinkin koska se on niin yksinkertaista, että jopa lapsi voi selviytyä tehtävästä.

Valmista keksejä uunissa voi olla mistä tahansaleipää. Ei ole väliä, onko se valkoinen tai musta, tuore tai edellisenä päivänä. Ainoa ehto, kun käytetään vanhanaikaista leipää, niin että sillä ei ole muotimerkkejä.

Joten, miten tehdä ruuhkat uunissa? Leipä leikkaa kuutiot. Jos aiomme käyttää keksejä salaatissa, teemme pieniä kuutioita. Jos aiomme yksinkertaisesti syödä niitä, on parempi tehdä kuutiot, joiden pinta on noin 2-2,5 cm. Kun leikkaamme leipää, käännä uuni lämpenemään asettamalla termostaatti 180 astetta. Kaada leipäkuutiot leivinpaperiin, laita uuniin 15-20 minuuttia. Aika riippuu siitä, kuinka paljon rapeita ja rutiaisia ​​krutoneja haluat saada. Joten valmistele yksinkertaisia ​​keksejä, mutta mielenkiintoisemmaksi, voit käyttää erilaisia ​​mausteita.

Jos esimerkiksi päätetään tehdä piquantticroutoneja uunissa, niin ennen kuin lähetät leivinpöytään leivänkuutioita uunissa, ne on ripoteltava hienolla suolalla, mustapippurilla, kuivalla paprikalla tai curryllä. Mausteet voidaan valita makusi mukaan. Mutta jos aiot valmistaa makeat juustot teetä varten, sitten sokerijauhetta (voit sekoittaa vaniljakasokeriin tai kaneliin), sinun on ripoteltava valmiit rypyt heti heti, kun ne päätyvät uunista.

Ja voit näyttää mielikuvituksesi ja tuoksuavalkosipulin kera uunissa, joka voi toimittaa Ukrainan borssikeitto sijasta perinteisen pampushek. Puolet leipä valkoinen (tai musta, kuin haluat) leipää vaatii noin puoli cup kasviöljyä. Ihannetapauksessa tietenkin ottaa oliiviöljyä, mutta se on myös makuasia. Kaada öljy kulhoon, siellä on puristi pari valkosipulin kynttä, kaada kuivattuja yrttejä ja laittaa suolaa. Kuivatut yrtit voi olla mikä tahansa - tilli, persilja ja basilika. Ja voit ottaa valmisbetonin, kuten "Provencen yrtit" tai joukko italialaisia ​​mausteita. Tuoksuva öljy luuton leipäviipaleet (valmistusta varten tämän lautasen leipää sinun ei pitäisi leikata liian hienoksi). Laita leipä kuutiot pellille uunissa. Paista kunnes ne ovat kevyesti lopen ja hankkia tarvittavaa lujuutta.

Voit syödä tätä välipalaa juustolla. Tätä varten sinun täytyy valmistaa lähes valmiita keksejä, jotka sirotellaan juustolla, jonka on tarpeen irrottaa pienimmälle veitsimelle ja lähettää ne uuniin vain muutaman minuutin ajan, jotta juusto sulaa.

On syytä sanoa, että jälkiruokakäärykkeitä valmistetaan paitsi leivästäkin. Uunissa, jonka resepti on annettu alla, leivonnaiset sitruunat keksejä, leivotaan evästeenä.

Joten rikkoo kolme kulhoa kulhoon ja vie ne uloslasillinen sokeria ja teelusikallista suolaa, lisää seokseen lasillinen hapankermaa ja lasin rusinoita (voidaan korvata pähkinöillä tai unikonsiemenillä). Tee (ilman liukastetta) lusikallinen sooda sekoitettuna saman määrän jauhoja, lisää taikina ja sekoita. Lisää vielä 4-4,5 kuppia jauhoja kokonaan melko jyrkkään taikinaan. Anna hänen makaa takaisin noin kolmekymmentä minuuttia, ja sitten jakaa kolmeen tai neljään osaan ja muodostaa pitkänomaisia ​​baareja, jotka on muotoiltu ranskalaisille patonkeille. Laita ne rasvattuun leivontalaatikkoon ja leipoa kaksisataa astetta kunnes kypsennetään.

Ota sitten uudet uuni, jäähdytä hieman,älä vain polta itseäsi ja leikkaa se kapeiksi viipaleiksi. Hajotamme heidät leivinpaperiin ja jälleen lähetämme uunin, joka on kuivunut ja ruskeaksi tullut uuni. Valmis croutons ripottele jauhemaista sokeria ja viileä, tarjoile teetä.