Salaatti "Fox-takki"
Todennäköisesti siellä oli salaatti "Fox turkki" inNeuvostoliiton aikoina, kun runsaasti hyllyillä oli vain säilöttyjä ruokia, majoneesia ja kollektiivisten tilojen lahjoja - munia, sokeria, porkkanoita. Oranssi kasvi sisältää paljon hyödyllisiä aineita: karoteenia, vitamiineja A ja E - mikä voi olla parempi terveellisen kansalaisen ruokavaliota varten? Hieman myöhemmin vakiomuutoksessa oli suolakurkkua, salaattia "Fox turkki" valmistettiin keitetyn kanaa tai kalkkuna, joissakin versioissa - vasikanliha, mutta kanoninen resepti on hänen yksi.
Jostain syystä tämä salaatti liittyy syksyyn, vaikkakin kirkas ja positiivinen väri sopii pöydälle milloin tahansa vuoden aikana.
Voit vain kuvitella, kuinka "Fox-takki" -salaatti harmonisoituu perinteisen sillin kanssa samassa "mekossa", monipuolisessa oliivi- ja vihannesviljelyssä!
Salaatti "Foxin turkki" klassikko
Valmistaaksesi kanonista reseptiä tarvitset:
- silli suolattu - 1kpl. tai 400-500 g purkitettua;
- keitettyjä perunoita - 2 kpl;
- tuoreet herkkusienet - 400 g;
- sipuli (voit käyttää Krimin) - 1 kpl;
- kananmuna - 3 kpl;
- porkkana keitetty - 2 kpl;
- salaatin lehdet - 3-4;
- majoneesi tankkaukseen - noin 250 g.
Ensinnäkin sinun täytyy keittää kovaa munaa ja jäähtyä. Jos silakkaa ei ole leikattu, se on puhdistettava, leikattava kuutioiksi.
Sormit, jotka oli aiemmin kasteltu ja pesty, myös silputtu ja lähetettiin pannulle paistaessa öljyä matalalla lämmöllä. Kun on kultainen kuori - poista ja tyhjennä öljy.
Kuorittuja perunoita ja porkkanoita hiotaan pienelle ja keskisuurelle rikkaudelle. Joten tehdä munien kanssa. Kuori sipuli ja leikkaa renkaat tai jauhaa.
Lautasen pohjalle asetetaan salaatin lehdet, nekoristele salaattia "Fox-takki". Yläkerrokset ovat ainesosat: perunat (puoli), majoneesi, silakka, majoneesi, sienet, sipuli, majoneesi, muna, jäljellä olevat perunat, porkkanat. Se on valmis silli punaisen turkislakan alla - jätetään jäähtyä jääkaappiin tunti ja anna sen liota.
Fishey turkki kana
Salaatin ainesosat: keitetyt kananfileet, sipuli, suolakypsäsiemenet, kananmuna, porkkanat koreassa, majoneesi, suola, sokeri ja etikka.
Tämä resepti on hieman yksinkertaisempi, koska sitä ei tarvitapaista sienet ja keitä porkkanat. Keitettyä kanaa hienonnettu, keitetä kova munakokkeita ja hieroa niin paljon kuin mahdollista erottamalla proteiini ja keltuainen - hyödyllistä suunnittelussa.
Säilöön tarkoitetut sienet olisi valittava pieniksi hunajamaiksi, kanteleiksi ja pieniksi hampuniineiksi. Sipulit para-marinoivat etikalla suolalla ja sokerilla, 5-10 minuuttia.
Salaatti "Fox coat" on muodostettu, kuten vuonnaEdellisessä tapauksessa, kerroksittain: astia on ensin asetettu kananlihaan, päälle marinoituja sipulia. Sitten tule sieniä, aika on ensimmäinen majoneesi kerros. Majoneesi yläpuolella on munasarja, jonka osa jää jäljelle sisustukseen. Sitten - jälleen majoneesia (voit käyttää koristeellisia kuvioita - mesh), päälle - Korean porkkanat.
Antamalla salaatille ketun vartalon muoto, voitkoristele häntä proteiinilla ja rintalastan keltuaiset, tee "silmät" kurkusta tai oliiveista, piirtää "korvat" tai "antenneja" majoneesilla - mikä riittää mielikuvitukselle. Loppujen lopuksi "Fox Fox" - salainen luova kotirouva!
