Maukas kala grilliin

Grillaus on yksi parhaistakeinoja kaloille, erityisesti rasvattomien ja rasvaisten lihavalmisteiden osalta. Kalan kalaa grillauksessa on monia eri tapoja, mutta niillä kaikilla on sama etu - tällaisella paistamisella poistetaan ylimääräinen rasva eikä palavia tuotteita, jotka ovat tyypillisiä paahdetulle kuorelle. Pöydälläsi on herkullinen ja runsas ateria, joka ei vahingoita kehoa.

Lisäksi kalan grilli voidaan valmistaa eri marinades ja kastikkeet. Kiitos tämän lautasen pitkään ei vaivaa rakkaitaan ja ystäviäsi.

Punainen kala grilliin

Resepti vaatii seuraavaaTuotteet: kahdeksan grammaa lohta, puoli litraa vettä, puolikkaan sitruunan mehu ja puoli kalkki, vähän raastettua inkivääriä, timjami nappuloita, kalkki kuori, sokeri, puoli rkl sinapinsiemenet, kumina, fenkoli, chiliä, tl suolaa. Sillä sitruuna marinadi tarvitsevat vettä, sitruunan ja limen mehu, kalkki kuori, sokeri, timjami ja inkivääri. Kaikki ainekset marinadin, sekoita ja kuumenna liedellä noin viisi minuuttia. Kaada valmis lohi kastiketta ja lähteä neljäkymmentäviisi minuuttia. Kuivaa mausteet pannulla ilman öljyä ja hienonna morttelissa, ripottele niitä kaloja. Polttaa lohi lautaselle tai grillissä kunnes kultainen. Paras lisuke on perunamuusia smetanan ja tuoreita yrttejä. Jos haluat omaperäinen sekoitus kala on grilli voidaan toimittaa pöytään tuoretta pinaattia ja mango.

Kampela ja vihreää voita

Herkullinen kalan grilli ei voi olla vain punaista.

Kampela on myös erittäin mehukas ja tuoksuva. Ota kahdeksan kalaa, sata kahdeksankymmentä grammaa voita, puoli joukko vihreitä sipulia ja persiljaa, kaksi sitruunaa, sata grammaa voita. Voi voita hienonnettua persiljaa ja sitruunamehua lisäämällä paprika ja jätä jääkaappiin tunnin ajan. Kampela puhdistaa ja tekee vinot leikkaukset ruhoille. Marinoitua kalaa kasvisöljyllä, vihreillä sipuleilla ja sitruunamehulla. Tunnin kuluttua tyhjennä ylimääräinen marinadi ja laita kalat grilliin tai grilliin. Pane molemmin puolin muutaman minuutin ajan. Valmiita kaloja on annettava jäädytetyn vihreän öljyn, persiljan ja sitruunan kanssa.

Joki kaloja grilliin

Jos perheellä on innostunut kalastaja, kokkiet voi vain merikalaa, vaan myös tavallista haukea. Tarvitset kolmesataa grammaa kalaa, suolaa, persiljaa, tilliä. Juo ja huuhtele ruho kokonaan. Suolaa kalaa sisältä ja jätä neljännes tunti.

Tämän jälkeen lopetetaan vatsaJärjestä tuoreita tuoreita yrttejä. Lähetä kalaa arinalle ja leivota kunnes se on valmis. Grilli on yleensä valmistettu noin 15 minuuttia. Tarjoile tätä ruokia millä tahansa maljalla maun mukaan.

Sardiinit hiilellä

Tämä epätavallinen kalan grilli miellyttää yllättäen sinuasen alkuperäinen maku. Se kestää kiloa sardiineja, suolaa, oreganoa, persiljaa, fenkolia ja sitruunaa. Marinadiin on otettava puolikas kala-liemi, pippuri, suola, maissijauho, kaksi keltuaista ja sitruunamehua. Tee ruhojen viillot, ripottele suolalla ja yrtteillä ja jätä puoli tuntia. Sekoita kaikki ainekset, paitsi sitruunamehu ja keltuaiset, kattilassa, sekoita vähäisellä kuumuudella viidentoista minuutin ajan. Sitruunamehun kalkkunoita on kaadettava kastikkeeseen, kun siitä tulee paksumpi. Älä tuo kiehuvaksi, anna sen lopulta sakeutua. Kun paistat sardiinit grillillä rapeille kuoreille, tarjoile niitä pöytään kastikkeella ja sitruunalla.