Suklaakakku kirsikoilla: useita jälkiruokareseptejä

Suklaakakkua kirsikoilla voidaan valmistaa sekä loma-aikana että normaalina päivänä. Tarjoamme sinulle useita muunnelmia tästä jälkiruokasta. Toivotamme sinulle kulinaarisia menestyksiä!

Chocolate pie kirsikka: resepti valokuvia ja yksityiskohtaisia ​​ohjeita

Päivittäistavarakauppa:

• 5 rkl. l tärkkelystä;
• munat - 4 kpl;
• maito - 200 ml;
• 1 tl. muskottipähkinä;
• 70 g suklaata;
• 0,5 kg kirsikan marjoja;
• leivinjauhe taikinaan;
• voin pakkaus (enintään 170 g);
• 2 rkl. l. brandy;
• jauhot - lasi;
• 4 rkl. l. kaakao (jauhe);
• sokeri - 1,25 lasia.

Ohjeet suklaakastikkeen valmistukseen kirsikoilla:

Vaihe numero 1. Jos marjat jäädytetään, ne on saatava jääkaapista ja pantava siivilään. Alla, meillä on iso kulho. Se tyhjentää mehun. Tulevaisuudessa sitä voidaan käyttää siirapin tai kompotin valmistukseen. Jos kirsikka on tuoretta, poista vain luut siitä.

Vaihe 2. Poistamme öljyn pakkauksesta ja asetamme sen levylle. Anna sen pehmentää toistaiseksi.

Vaihe nro 3. Yhdistä lasisäiliöön tärkkelys, jauhot ja leivinjauhe. Lisää määritetty määrä muskottipähkinää. Erikseen voittaa munat sokerilla.

Vaihe 4. Lasi on täynnä maitoa. Lisäämme kaakaota. Sekoita.

Vaihe nro 5. Aloitetaan taikinan vaivaaminen. Syvälevyyn yhdistämme öljyä ja kaakaota ja maitoa. Lyö vatka. Tuloksena oleva massa lisätään muna-sokeriseokseen. Täällä on välttämätöntä toimia tarkkaan, jotta ei pääse mitään. Samassa lautasessa kaada 2 rkl. l. konjakkia. Kaadetaan seosta jauhoja, leivinjauhetta ja tärkkelystä. Otetaan lusikka kädessä. Me sekoitamme kaikki ainesosat. Meidän taikina on valmis.

Vaihe nro 6. Keittoastian pohja peitetään pergamentilla ja öljytty.

Vaihe 7. Takaisin kirsikkaan. Marjat ripustetaan tärkkelyksellä. Ravistele kevyesti. Tämä jakaa tasaisesti tärkkelyksen.

Vaihe # 8. Kaadetaan 1/3 tuloksena saatua testiä. Sitten levitämme kirsikoita ja pieniä suklaata. Kaada taikina uudelleen (1/3 osa). Laitoimme marjoja ja suklaata. Viimeinen kerros on taikina. Lomake yhdessä sisällön kanssa lähetetään esilämmitettyyn uuniin. 170 astetta, kakku leivotaan noin 60-70 minuuttia. Voimavarojen testaamiseksi käytämme puisen varren tai tavanomaisen hammastikun. Jos kaikki on kunnossa, voit sammuttaa uunin ja tarjoilla suklaapastaa kirsikoilla pöydälle. Kuvassa oleva resepti antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa herkullisen jälkiruoka ja ymmärtää, mitä tulos on. Kakku voidaan koristella raastetulla suklaalla, kondensoituneella maidolla tai sokerijauheella.

Resepti monimuuttujalle

Vaaditut tuotteet:

• 200 g sokeria;
• munat - 5 kpl;
• 200 g tuoreita kirsikoita;
• 50 g kaakaojauhetta;
• jauhetun sokerin pakkaaminen;
• 200 g jauhoja.

Miten valmistaa suklaakakkua kirsikoilla monivärisellä:

1. Yhdessä maljassa sekoitetaan särkyneet munat ja sokeri. Sekoita kunnes homogeeninen. Kaada edellä mainittu jauhotusmäärä. Sekoita uudelleen. Lisäämällä kaakaota jauhetta.

2. Kytke monivärikartta päälle. Kulhon pohja on öljytty. Kaada jotain taikinaa. Laatoimme kirsikoita. Me täytämme marjat jäljellä olevan taikinan avulla.

3. Etsi valikko ja käynnistä "Leivonta" -tilaan. Aseta ajastin 60 minuutiksi. Kun summeri kuuluu, älä hätäile monivaiheista. Päinvastoin, sinun on lisättävä vielä 20 minuuttia. Seuraavaksi piirakka on koristeltu mintunlehdillä ja jauhemaisella sokerilla. Ole mukava ruokahalu!

Suklaakakku kirsikoilla jogurttia

Tuotelista:

• 3 rkl. l. kaakaojauhe;
• 200 ml kefiriä;
• munat - 4 kpl;
• 200 g margariinia;
• sooda - 1 tl;
• 300 g jauhoja;
• sokerilasi.

kerma:

• 500 g rasvatonta rasvahappoa;
• vaniljakerroksen pakkaus;
• normaali sokeri -150 g.

Lisäksi:

• 150 ml kirsikkamehua;
• suklaa - 1 laatta;
• 300 g jäädytettyjä kirsikoita.

opetus

1. Aluksi proteiinit on erotettava keltuaisista. Lähetämme ne eri levyille. Lisää oikea määrä sokeria proteiineihin. Beat. Lisäämällä keltuaiset. Kafir ja margariini varovasti sulatetaan vesihauteessa. Vatkaa nämä ainesosat. Lisää seos jauhot ja leivinjauhe. Se ei ole kaikki. On tarpeen nukahtaa kaakaota. Sekoitetaan hyvin.

2. Voitele leivinpaperi voilla. Kaada taikina. Kakun on oltava uunissa 40 minuuttia. Sopiva lämpötila on 180 astetta. Ensimmäiset 25 minuutin jälkiruoka valmistetaan avoimella uunilla.

3. Jos luulet, että tässä muodossa voit palata kakun pöydälle, niin olet hyvin väärässä. Se on vain tyhjä. Let's cool keksi. Sitten leikkaa se kolmeen kakkuun. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Pohjakakku laittaa iso tasainen levy alhaalta ylöspäin. Se olisi hajotettava suklaalla, sulatettu vesihauteessa. Poistamme 20 minuuttia jääkaapin keskimmäiselle hyllylle.

4. Tee kerma. Voit tehdä tämän sekoita sokeria (sekä normaali että vanilja) ja hapankermaa kattilassa. Voittaa sekoittimella.

5. Otetaan kakku jääkaapista. Kääntäkäämme sen päälle. Meillä mehustetaan mehun kanssa kirsikka. Voiteluvoide. Levitä kirsikoita. Top kanssa kerma. Samat toimet suoritetaan toisen kakun kanssa. Boca ja kaktarasvan pää kermalla. Poistamme kakun jääkaapissa.

Suklaakakku, jossa meringu ja kirsikka

ainesosat:

• 130 g sokeria;
• munat - 6 kpl;
• suklaapatukka;
• 200 g kirsikoita (kivet on poistettava);
• 1 rkl. l. jauhot;
• ½ paa voita (täsmälleen 100 grammaa).

Meringues:

• 2 rkl. l. kaakaojauhe;
• sokeri - lasi;
• 3 munanvalkuaista;
• 2 rkl. l. sitruunamehu;
• vähän suolaa.

Suklaakakkua kirsikoilla ja meringeilla valmistetaan seuraavasti:

1. Proteiinit ja keltuaiset on erotettava toisistaan. Laitoimme ne eri levyille. Vatkaa valkoiset ja laita ne jääkaappiin. Suklaa ja 50 g öljyä laitetaan paistinpannuun, joka sulaa.

2. Siirtymme keltuaisiin. Ne on hienonnettava jauholla ja 50 g: lla öljyä. Lisää sulanut suklaa, jauhot ja kirsikat. Sitten otetaan käyttöön kinkutetut proteiinit.

3. Otetaan split-muoto, me rasvaamme öljyllä. Kaadetaan taikina siihen. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin. Merkitään 20 minuuttia. Aseta lämpötila 180 asteeseen.

4. Meringun tekeminen. Voit tehdä tämän sekoittamalla proteiineja ja sitruunamehua. Mausta suolalla. Voittaa sekoittimen asettamalla vähimmäisnopeus. Lisää sokeria ja kaakaojauhetta. Nyt voit lisätä kiipeilyn nopeutta.

5. Ota piirakka pois uunista. Voitele sen pinta proteiineilla. Lähetämme sen takaisin uuniin. Mutta lämpötila on laskettava 110 asteeseen. Merkitään 50-60 minuuttia. Valmis jälkiruoka jäähdytetään, poistamme muotista ja ripottele jauhemaisella sokerilla.

Lopuksi

Puhuimme siitä, miten valmistetaan suklaakastiketta kirsikoilla monimuuttujalla ja uunissa. Valitse jokin artikkelissa tarjottavista resepteistä ja jatka käytännön osaan.