Kuinka keittää herkullista omenapiirakkaa ilman munia?
Omenapiiraa ilman munia on hyvä tehdä sitten,kun taloa ei ollut esitelty ainesosalla, ja juosta hänen jälkeensä myymälässä ei ole halua tai vapaa-aikaa. Olisi erityisesti huomattava, että tällainen alkuperäinen jälkiruoka ei ole huonompi kuin charlotte tai muut tuotteet, joissa on pakollista käyttää kananmunia.
Herkullinen, herkkä ja nopea omenapiirakka: resepti ilman munia
Tarvittavat ainesosat:
- seulottu vehnäjauho - 210 g;
- mannasuola - 210 g;
- hiekkasokeri - 210 g;
- leivinjauhe taikinaan - 2 jälkiruoka-lusikkaa;
- jäädytetty voi - 210 g;
- makeat ja suuret omenat - 6 kpl;
- kanelijauhe - 4 jälkiruoka-lusikkaa;
- kasviöljy ilman hajua - 3 pientä lusikkaa (muotoilun voiteluun).
Hedelmien jalostus
Omenapiirakka, jossa ei ole munia, muuttuu mehukkaaksi jamaukasta vain, jos käytät runsaasti makeita ja suuria hedelmiä sen valmistukseen. Ne on pestävä, puhdistettava siemenlaatikosta ja irrotettava (jos se on kovaa), ja sitten jauhaa suurella raastimella. Jotta vältyttäisiin hedelmien voimakkaasta vaimentumisesta ilmassa, ne ovat toivottavia prosessoida välittömästi ennen kuin jälkiruoka muodostuu.
Pohjan valmistelu
Omenapiiraa, jossa ei ole munia, ei ole valmistettunormaali neste tai paksu taikina ja käyttäen irtonaista seosta, joka tehdään seuraavasti: on tarpeen laittaa kulhoon pensaan, seulottu vehnäjauho, rakeistettu sokeri ja leivinjauhe. Tämän jälkeen kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti. Myös jäädytetty voita on tarpeen hiertää suurella raastimella erilliseen levyyn.
Jälkiruoka
Omenapiiraa ilman kananmunia muodostuu kerroksittain. Voit tehdä tämän suurella leivontalokerolla, jonka sivut ovat 3 senttimetriä, rasvaa se öljyllä (auringonkukka) ja laita sitten 1/3 osa makeaa löysää jauhoja ja mangoa. Lisäksi massan pinnalle on asetettava puolet raastetuista omenoista ja ripottele ne uudelleen pohjaan. Tällaiset toimenpiteet on toistettava, kunnes kaikki osat ovat loppuneet. On kuitenkin syytä huomata, että yläkerroksen on oltava välttämättömästi irronnut tuote yhdessä jauhetun kanelin kanssa. Kaikki tämä on suositeltavaa peittää paksulla kerroksella raastettua voita.
Jälkiruokion lämpökäsittely
Kun omenapiirakkaa ei ole, muna tulee olemaanon muodostettu levylle, se on asetettava välittömästi esilämmitettyyn uuniin. 200 asteen lämpötilassa tällainen makea tuote on paistettava noin 25-30 minuutin ajan. Tällöin voin sulaa kokonaan, jolloin koko jälkiruoka on mehukas, pehmeä ja herkkä.
Määrätyn ajan kuluttua panorointitulisi poistaa uunista ja sen jälkeen jäähdyttää se kylmällä ilmalla. Ja vasta tämän jälkiruoka voidaan leikata palasiksi. Jos laiminlyödät jäähdytysmenetelmän, yrittäessäsi saada kakku voit pilaa sen koko ulkonäköä, koska kuumassa tilassa se helposti hajoaa.
Kuinka oikein palvella pöytää
Tällaisen jälkiruokakunnan esitteleminen perheenjäsenille tulee olla lämmin tai kylmä. Lisäksi on suositeltavaa käyttää tuoretta keitettyä kuumaa teetä tälle makealle omenatäytteiselle tuotteelle.
