"Jean-Jacques" - ravintolassa, joka esitteli unelmia venäläisistä herkkuja
Ranskalaiset ovat aina olleet hyvinruoanlaittoon. Kyllä, siellä piilottaa, joskus liian vakavasti. Euroopan pääkaupunki paitsi muodista, myös kulinaarisesta taiteesta on useammin kerran nähnyt kokit, joilla ei ole varaa edes pienimmille virheille. Älä usko minuun? Ja mitä sanot kokenut nimeltä Vatel, joka teki itsemurhan vuonna 1671 huonosti toimitetun tuoreen kalan vuoksi?
Ja tässä on toinen esimerkki omistautumistasitapaus, joka tapahtui vuonna 2003: Bernard Loiseau ei voinut hyväksyä uutisia, että hänen ravintolastaan sai vain kaksi Michelin-tähdettä kolmen sijasta. On ollut paljon tällaisia tapauksia, ja tämä osoittaa jälleen kerran, että ranskalaiset kulinaariset asiantuntijat ovat verinen rivalriesiryhmä, ja he suhtautuvat sydämeensä kaikkiin ammattiin liittyviin epäonnistumisiin.
Jatkuu
On mahdotonta olla eri mieltä siitä, että huolimatta siitäniin surullisia tarinoita itsemurhista, tämän maan perinteiset ruoat toivat vain iloa. Monien vuosisatojen ajan ranskalaista ruokaa on jaettu kahteen suuntaan: korkea tavallisille ihmisille. Ettekö usko, että ehdottomasti kaikki tämän ihmeellisen maan asukkaat alkavat päivässään hanhenmaksa?
Sano, kaikki ainakin kerran, mutta haluan tunteaharmoninen yhdistelmä hienostuneisuudesta ja samalla rennon ravintolan yksinkertaisuus. Ja mitä jos rahaa ei ole, ja halu kokeilla todellista rapeaa croissantia on vain hullu? Tällaisille ihmisille avautuu upea Jean-Jacques-ravintola tagankaalla.
Tarkemmin sanottuna tämä on ranskalainen bistro, jonka esittivät kaksi lahjakasta ja kuuluisaa ihmistä kulinaarisessa maailmassa, Mitya Borisov ja Dmitry Yampolsky.
Laitoksen kuvaus
Muista Venäjän pop-laulaja Yolki: "Kodikas kahvila kaduilla pajuhuonekaluilla, jossa punaviini suurista Chateauxin paikallisista kellareista"? Hän kykenee kuvaamaan ilmapiiriä, joka on täynnä ravintola "Jean-Jacques". Moskova osoittaa jälleen kerran koko maailmalle, että kaukana Pariisista kukaan voi nauttia herkullisia ranskalaisia ruokia, rapeita tuoksuvia leivonnaisia ja erilaisia sorbetteja. Ja tärkeintä on, että hinnat eivät pure, vaan päinvastoin, ne pitävät asiakkaiden silmää ja lompakkoa.
Viihtyisät pöydät 2 hengelle, asetettuleveä ikkunaluukku, joka johtaa sisustuksen viininpunaisia värejä, lattiaa shakkilaudan muodossa, kaikki tämä - ranskalainen ravintola "Jean-Jacques". Jos olet koskaan ollut kodikas pariisilainen klassinen kahviloita, voit varmasti oppia tätä tyyliä, joka olisi huomattava, annettiin hyvin.
"Jean Jacques" - ravintola, joka on ensisijaisestihoukuttelee sen rento ja mukava ilmapiiri. Laitoksen asiakaskunta on hyvin monipuolinen. Esimerkiksi täällä voi usein tavata pari rakastunut, murskata toistensa tunteita, toimistotekniikka opiskelee tärkeitä asiakirjoja kannettava tietokone kytketty pistorasiaan tai luova persoona, jotka usein tulevat tänne oppimaan Ranskan innoitusta.
Mitä valikosta, se on hyvin monipuolinen. Siinä ei ole vain perinteisiä ruokia, vaan myös keittiön herkkuja "Jean-Jacques". Ravintolassa on myös erinomainen viinilista, joka täydentää ateriaa, esimerkiksi lasillista punaista puoliauhoa.
Tavasta kynnystä tilauksesta
Aluksi haluan todeta, että "Jean-Jacques"Ravintola, joka näkyy kaukaa, heti kun poistut metron risteyksestä. Riippumatta siitä, mikä osa kaupunkia on (Moskovassa on useita tällaisia laitoksia), suuri merkki näyttää oikean tien, etkä läpäise. Kynnyksen ylittämisen jälkeen tunnet Ranskalaisen henkeen välittömästi, eikä tämä ole yllättävää, koska sisustussuunnittelija oli todellinen parisiisi 13. vuosisadalla. Ihmeellisesti yllättynyt kaavoitustilasta: sisäänkäynnillä on tilaa tupakoitsijoille, sitten 2 pientä, mutta melko viihtyisää halli. Ensimmäinen - punainen, toinen - valkoisessa värimaailmassa, ja varmasti miellyttää kesän verannan läsnäoloa.
Huomaa myös, että kaikki verkon tarjoilijatravintoloita "Jean-Jacques" siisti muoto, joka tyyli on samanlainen kuin pariisilaiset kollegansa. Kuten missä tahansa eurooppalaisessa laitoksessa, ennen tilausta tarjoilija tuo vettä, joten täällä, mutta vain se tarjoillaan pulloon viiniä. Trifle, mutta mukava, olet samaa mieltä. Ja jos tulet kylmäkautena, sinulle on varmasti tarjolla matto. Sen jälkeen annat laitoksen pääkirjan - valikon.
Mikä miellyttää laajaa valikoimaa
Valikossa on kuitenkin laaja valikoima, mutta sitä vartenjoskus tämä ei riitä. Täällä voit kuitenkin kokeilla ranskalaisia ranskalaisia ruokia, jotka on grillattu, salaatteja, pikkupurtavaa, juustoja, sorbettoja, keittoja, astioita, kastikkeita. Leipä ei ole peräisin hyllyistä, vaan todellinen kuuma ja rapea baguette.
jälkiruoat
Ansaitsee ansaitse erityistä huomiota. Muista tilata itse croissant ja paistettu omena hunajaa, rusinoita ja cedaripähkinöitä. Tarkastuksen keskimääräiset kustannukset vaihtelevat 1500-2000 ruplaa.
Mitä ihmiset sanovat "Jean-Jacquesta" (ravintola)
Ranskan bistroverkoston arvostelut ovat yllättäviävain positiivinen. Laitosten vieraat sanovat, että jokainen vierailu ravintolaan "Jean-Jacques" on uusi keksintö. Miellyttävä ranskalainen chanson, joka soittaa taustamusiikkia, ei häiritse gourmet-toiveiden tyydytystä. Kun olet kokeillut kuuluisaa sipulikeittoa ja sammakonjaloja, olet täynnä ja tunne, ettet enää pysty hallitsemaan jälkiruokaa. Ja tämä on toinen syy palata tähän kauniiseen laitokseen. Vierailijat sanovat, että he haluavat palata tälle ravintolalle ja useammin kuin kerran.
