Borsch kylmä punajuurilla: resepti

Kuumana kesällä haluan valmistaa vain valoa javähärasvaista ruokaa, mutta koska borsch kylmä sokerijuurikkailla voi olla pelastuksesi. Sen avulla voit tehdä tuttu valikon monipuolisemmaksi ja mielenkiintoisemmaksi.

Resepti kylmälle borschille punajuurilla

Kesäkukkakeitto on erityinen rakkauskaikki borssit, jotka uudessa versiossa pelaavat sinulle uusilla väreillä. Jos haluat oppia valmistamaan kylmän punaisen borssin juurikkaita, lue sitten huolellisesti resepti:

• Ota kaksi pientä juurikkaat, kuori ne ja leikkaa ne hyvin pieniksi kuutioiksi.
• Laita kattilaan, kaada vettä, lisää hieman etikkaa ja keitä kunnes valmis.
• Siivilöi liemi ja vie juurikkaat siitä.
• Kolme keitettyä perunaa kuorta ja leikataan kuutioon ja kaksi tuoretta kurkkua - olkea. Myös joukko vihreitä sipulia jauhaa veitsellä. Yhdistä valmistetut vihannekset punajuurilla.

Ennen tarjoilua täytä borssiksen pohja maukas piparjuuri, smetanahka, sokeri ja suola. Sen jälkeen levitä vihanneksia levyille, kaataa ne liemiin ja ripottele hienonnettuilla vihreillä.

Kylmä borsch, punajuuria ja makkaraa

Herkullinen kesäkypsä kykenee paitsi kyllästämäänperheenjäseniä, mutta anna heille voimia ja varaa hyvän mielialan. Tämä ruokalaji päivittää osallistujat illallisen aikana kuuma päivä, ja myös antaa tunne keveyttä. Resepti kylmälle borsch-juurikkaille ja makkaroille on melko yksinkertainen:

• Kuori kuorrutettu kuutio kuoresta ja peitä se sokerilla. Sitten laittaa se kattilaan, kaada kolme litraa vettä ja tuo liemi kiehuvaksi.
• Tämän jälkeen vähennä lämpöä, kaada hieman etikkaa keittoon, lisää suolaa ja keitä, kunnes juurikkaat keitetään.
• Eristä kiehuvat neljä kananmunaa ja viisi keskisuurta perunaa, ja sitten jauhaa ne veitsellä.
• Liitä muutamia tuoretta kurkkua ja leikkaa vihreät mielivaltaisesti.
• 300 grammaa keitettyä makkaraa leikataan kuutioon ja lisätään sitten yhdessä vihannesten kanssa kattilassa. Sekoita ainesosat ja aseta borsch jääkaapissa.

Kun keitto on jäähtynyt, kaada se levyt, suola ja pippuri päälle. Tarjoile hapankermaa, sinappia ja raastettua piparjuuria.

Kylmä borsch ja savustettu turska

Antiikin ajoista lähtien borsch keitetyttai savustettua kalaa. Tämän keiton makua ei voida kuvata, mikä tarkoittaa sitä, että emme voi auttaa mainitsemaan hänen reseptiään tässä artikkelissa. Kuinka valmistella kylmä borsch-juurikkaita ja turskaa, lue alla:

• Yksi juurikas (200 grammaa), kypsennä, kunnes keitetyt, kuoritaan ja leikataan kaistaleiksi.
• Tämän jälkeen laita se kattilaan, kaada se veteen, lisää etikka ja tuo liemi keitetään.
• Jäähdytetyssä liemessä laitetaan kurkkua (100 grammaa), leikattu kaistaleiksi ja hienonnettuksi vihreiksi sipuliksi.
• Kaada männynkiekkoja levyihin, laita keitetyn muna, savustettu turska, paloitellut vihannekset ja lusikallinen smetanaa.

Kuten näet, borsch kylmä ja sokerijuurikkaat valmistetaan hyvin nopeasti ja ei vaadi mitään erityistä manipulointia. Mutta hän todella miellyttää miehiä, jotka varmasti ottavat huomioon tämän alkuperäisen astian.

Kylmä borssit jogurttiin

Suosittelemme, että kokeilet toisen vaihtoehdonkeitetyn keiton, joka keitetään kefirissä. Borsch kylmä ja sokerijuurikas osoittautuu tyydyttävämmäksi ja erittäin hyödylliseksi. Ja valmistelemme sen seuraavasti:

• Puolen kupin jogurtti sekoitetaan yhden lasin veden tai saman määrän sokerijuurikkaan lientä. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin.
• 100 grammaa sokerijuurikkaita ja kaksi keitettyä perunaa, jotka on leikattu kaistaleiksi. Lisää niihin vihreä sipuli ja hienonnetut kasvikset.
• Levitä vihanneksia levyille, täytä ne kefirmassalla. Täydennä jokaista annosta puoli keitettyä muna ja lusikallinen smetanaa.

Olemme varmoja, että borsch-kylmä punajuurikkailla ei ole pelkästään maitotuotteiden fanit vaan kaikki muutkin.

Kylmä borsch jogurtilla sorrelilla

Tämän kylmäkesä keiton resepti auttaa sinua ulos.kuuma päivä. Tuore vihreä antaa sille erityisen maun ja tuoreuden. Kuinka nopeasti keittääksesi kylmän borschin punajuurta? Resepti ei näytä sinulle vaikealta:

• Huuhtele, huuhtele ja kypsennä, kunnes olet valmis 100 grammaan sorrelia. Tämän jälkeen heittää se siivilään ja jäähdytä se.
• Yksi punajuuri (150 grammaa) kiehuu tasaisesti, kunnes se on valmis, kuori ja leikkaa nauhat.
• Laita valmiit ruoat kattilaan, lisää kuorittuja ja hienoksi leikattuja tuoretta kurkkua (kolmesataa grammaa). Täytä vihannekset paistettua maitoa ja aseta niihin hienonnettu tilli, vihreät sipulit ja retiisi.

Tarjoile jäähdytettyä keittoa keitetyn munan ja smetan kanssa.

Punajuuri kylmä

Valmista tämä kirkas keitto ja ota rakastettasi uusi maku. Borsch kylmä juurikkaiden kanssa on erityisen hyvä, jos teet sen nuorista vihanneksista ja tuoreista vihanneksista. Resepti punajuurille:

• Keitä yksi iso peruna yhtenäisenä ja yksi kananmuna aina valmis.
• Yksi suuri raa'an juurikkaiden kuori ja leikattiin neljään osaan.
• Kaada vettä pannulle, pistä se kiehuvaan suolaan ja kiehuvat punajuuret.
• Kun sokerijuurikkaat pehmeät, poista ne vedestä, heiluttavat ne ja palauttavat ne pannuun. Jotta punajuurikkaat värit pysyvät kirkkaina, lisää se sitruunamehu välittömästi siihen.
• Yksi tuore kurkku kuoritaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa perunat ja muna kuutioon.
• Levitä vihanneksia lautasille, täytä ne sokerijuurikkaan liemi ja koristele puolikkaat keitetyt viiriäiset munat.

Yhdessä borshch, tarjoile hapan kermaa ja hienonnettu vihreät.

Kylmä borsch kinkulla

Tämä kevyt keitto varmasti miellyttää perheesi. Ihana yhdistelmä tuoreita vihanneksia, kinkkua ja tuoksuvia vihreitä ei jätä välinpitämättömiä edes kaikkein vakavimmista kriitikoista. Jotta valmis kylmä borsch kinkkua, tarvitset:

• Kuori yksi punajuurta, yksi peruna ja yksi porkkana kuoresta. Laita vihannekset veteen ja keitä valmiiksi. Älä unohda lisätä kynsiä, laakerinlehteä ja pippuria liemiin.
• Kymmenen minuuttia ennen valmiutta, laita vihreät pavut (12-15 palat) vihanneksi.
• Yksi suuri kurkku kuorii ja leikkaa kuutio.
• Keitä keitetyt vihannekset makralla tai leikata pieniksi paloiksi.
• 150 grammaa kinkkua ja muutama keitetty muna, jotka on leikattu kuutioiksi.
• Jätä kevätsipulit tahdon mukaan.
• Sekoita kaikki ainekset erilliseen kulhoon ja lisää siihen suolaa. Laita sitten jääkaapin borssin pohja jäähtymään.

Kun aika tulee lounaalle, levitä vihannekset kinkulla levyille ja kaataa ne kylmällä liemellä. Voit palvella smetanaa, piparjuuria tai sinappia.

Valmista kuumia kesän kylmiä keittoja mahdollisimman usein. Niinpä annat itsellesi ja rakkaillemme haluamasi viileyden tunteen jopa kuumin päivänä.