"Mushroom meadow" salaatti: keittoteknologia
Lomat isäntä - tämä ei ole niin paljon tekosyyosoittaen heidän kulinaarisia kykyjään, mahdollisuutena täydentää arsenalansa uusilla suussa sulavia ruokia. Venäjän perinteen mukaan pöytien on puhjennut kauniita, tyydyttäviä ja erikoisruokia. Tee se unohtumattomaksi erilaisten ainutlaatuisten salaattien avulla.
Tarjoamme reseptin poikkeukselliselle ja hyvin ruokahalulliselle ruokalalle - salaatille "Mushroom Glade", joka näyttää upealta ja myös miellyttää vieraita alkuperäisellä makusi.
Valmisteluun tarvitaan:
- puoli litraa samankokoisia marinoituja kokonaisia sieniä;
- kolme suurta keitettyä perunan mukulat;
- kaksi keskipitkät keitettyä porkkanaa;
- kolmesataa grammaa keitettyä kanaa;
- kolme keitettyä munaa;
- useita suolakurkkua;
- majoneesi;
- vihreiden sipulien höyhenet;
- sata grammaa salaattia lehdet;
- viisikymmentä grammaa persiljaa ja tilliä.
Lautasen kohokohta on ulkonäkö ja upearehu. Sen vuoksi salaatti "Sieni Glade" on parempi kokata syvä kulhoon, jolla on laaja pohja ja korkeat sivut. Hän olisi vuorattu ruokakalvolla tai läpäise varovasti ja tarkasti voita.
Seuraavaksi alamme laittaa pohjaan hyvin tiukasti,vierekkäin, marinoituja sieniä alas. On suositeltavaa ostaa pieni purkkiruoka. Sopivia ovat kova hunaja tai sienet, ja sienillä on välttämättä oltava konepelti ja jalka.
Lisäksi me jauhamme pesty ja persiljaa pesty jatilli, sekoita ne perusteellisesti. Alamme huolellisesti ja tiheästi täyttää seos sienten kanssa. On varmistettava, että vihreät peittävät ne kokonaan. Jalat eivät saisi jäädä ulos. On suositeltavaa tehdä kerros välttämättä tiheä. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi vihreät on peitettävä hieman, yrittämättä jättää sieniä.
Sitten käytämme majoneesi-verkkoa. Tärkein sääntö tässä tapauksessa on, että kastike ei ollut liikaa. Muussa tapauksessa salaatti "Sieni Glade" muuttuu hyvin nestemäiseksi. Siksi on suositeltavaa säästää majoneesia vihreällä lehdellä.
Nyt suurella raastimella me hiommeporkkanaa, levitä se vihreän. Tämän tekemiseksi on välttämätöntä, tiukasti paikoillaan, ettei vihreät ole näkyvissä. Muista laittaa majoneesi ruudukko, jonka pitäisi olla hieman enemmän antelias kuin edellinen.
Seuraava kerros on suositeltavaa laittaa ohutsuolakurkkua. Mutta sinun on pidettävä mielessä, että se on painettava, muuten ylimääräinen kosteus voi yli-kostuttaa salaattia "Sieni Glade". Seuraavaksi kurkut puristavat vähän, tehdään majoneesi-verkko, mutta ei kovin paksu.
Vain sama olki sinun täytyy leikata kanaa. Laitoimme salaatin, laittoimme kastikkeen. Jos on halu, niin voit käyttää kinkkua tai keitettyä sianlihaa.
Seuraavan kerroksen tulisi olla raastettua munaa suurella raastimella. On suositeltavaa suolaa ja tehdä runsas majoneesi.
Viimeinen kerros on raastettu suuria perunoita. Se on myös vähän suolaa ja voitele hyvin majoneesia.
Lautasen pitäisi jäädä yön yli jääkaapissa liottamalla sitä. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, niin se riittää pitämään sitä 3-4 tuntia huoneenlämmössä.
Katsotaan nyt, miten valmistetaan salaattia"Sieni Glade" saapumista vieraita, niin että hän sai upeat näkymät. Tehdäksesi tämän, sinun on asetettava salaatin lehdet kauniin ruokalajin pohjalle ja käännä säiliö, johon salaatti on tehty, ylösalaisin ja laita se vihreille. Poista se huolellisesti niin, että salaatin kerrokset eivät murene, ja sienet, kuten todellinen sieni-niitty, pysyisivät päällä. Seuraavaksi koristele pinnan appelsiinilla ja persilalla.
Se on hyvin epätavallinen salaatti, jota kaikki vieraat pitävät aina.
Bon appetit!
