Mikä on kala? Nämä ovat abdominaaleja, joita voidaan käyttää erilaisiin astioihin
Oletko koskaan kuullut sanaa "tesha"? Monet ovat kuulleet sen, mutta eivät tiedä tarkalleen, mitä se tarkoittaa. Artikkelimme kertoo paitsi tämän termin merkityksestä myös Teshin lajikkeista.
Tätä sanaa käytetään usein hankkijoiden keskuudessaja kalatuotteiden myyjiä. Loppujen lopuksi ruho leikataan useaan kappaleeseen, joista kullakin on oma tarkoitus. Teshan kaloja ovat rasvaiset nauhat, jotka on leikattu ruhojen ventralaalisesta osasta. Mitä he ovat niin rakastaneet kotiopettajia ja ammattikokkoja?
Tuotteen ominaisuudet
Teshan kala on melko tarkka osa ruhoa. Leikkausliuskeilla on aina suhteellisen suuri pituus ja pieni leveys. Joidenkin kaloissa on myös sisäseinämiä. Leikkaamattomissa osissa ei ole muita luita.
Vatsalokista leikkaamalla on rasvapitoisuus verrattuna muihin ruhon osista. Muista tämä, jos noudatat kaloreita.
Myynnissä tämä tuote ei ole niin yleinen. Suurten erikoisliikkeiden myymälöissä voi helposti löytää kala-aterioita milloin tahansa, mutta tavallisissa hypermarketeissa tai pienissä supermarketeissa, joissa on tällaisen tuotteen toimituksia, esiintyy keskeytyksiä.
Tuotteen eri vaihtoehdot ovat myynnissä. Valitse haluamallesi parhaiten sopiva. Ja artikkelimme kertoo, kuinka käyttää erilaisia kalafileja ruoanlaittoon.
Suolattu ja savustettu vatsa
Suolattu variantti on yleisimpiä jasuhteellisen halpa. Pitkä brusochki, jolla on herkimpi aromi, jäljittelemätön rikas maku ja ekspressiivinen zhirnenkoy rakenne, monet haluavat palvella niitä alkuperäisessä muodossaan. Käytännöllisyyden vuoksi hiiriä voidaan yksinkertaisesti leikata 7,8 cm: n pituisiksi sopiviksi paloiksi, joiden iho on helppo poistaa ja ne sopivat täydellisesti olueen kanssa.
Mutta voit mennä toiseen suuntaan. Teshan kala on loistava idea buffettien valmistukseen: volovanov, pannukakkuja tai profiteroleja. On hyvin vaikeaa leikata Tahaa ohuilla viipaleilla, ja esteettisestä näkökulmasta on epätodennäköistä, että jotain hyvää ilmenee, joten tätä osaa ei käytetä voileipiä varten. Mutta mureneva salaatti suolainen rasvainen kala on aivan mahdollista.
Savustettu punainen kala voi vain maksaakalliimpia. Mutta niiden maku on vieläkin ilmeikäs. Ne ovat hyviä itsessään, mutta ne soveltuvat myös kaikenlaisiin kokeiluihin. Tätä tuotetta käytetään esimerkiksi kotitekoisten telojen faneissa. Iho on ensin leikattava ohuella veitsellä, ja ripat poistetaan.
Tuoreet jäädytetyt vaatteet
Voit paista rasvahapon vatsan öljyyn,korppujauhoja tai jauhoja. Ennen keittämistä tuote sinun täytyy sulaa kokonaan. Se on erittäin ravitseva ateria, päästä mukaan niiden ei pitäisi, mutta joskus se on mahdollista käsitellä kotiin maukkaita. Erinomainen lisuke olisi keitettyä riisiä tai perunamuusia.
Teshan lohi on erinomainen vaihtoehto ruoanlaittoontäyte. Keitä vatsan pieni määrä vettä, jäähdytä, mene läpi, rikkoen kätesi palasiksi. Vain vielä keitettyä riisiä ja paistettuja sipulia.
Kuinka valita paras?
Muista, että kalaherukka on pilaantuva tuote. Kun ostat, kiinnitä huomiota tuoreuteen. Kappaleilla tulisi olla tasainen muoto, miellyttävä tuoksu ja vastaava kalanväri.
