Talvella, kun vihannesten ja vihannesten kausi on kauan, haluavat aina herkullisen muistutuksen hyvistä sadoista.
Tätä varten naiset kerätään joka syksyllätuotteita erilaisissa muodoissa: vihannekset - suolakurkkuissa, marjoissa ja hedelmissä - hilloja, hilloja, kompoteita, mutta kirkkaamman ja akuutin makun tuulettimille - tammen tomaattia. Ilman piparjuurta talvella sitä harvoin kypsennetään, koska juuri tämä resepti juurikaan ei ainoastaan anna sitä piquancya ja katkeruutta vaan myös auttaa selviytymään kylmästä ajasta. Tosiasia on, että tällä hetkellä keho heikkenee vitamiinien puutteesta johtuen ja altistuu tavallista korkeammalle alttiille infektioille. Kuitenkin, jos perheessä ei ole sellaisia teräviä tai monta lasta, niin he valmistavat valoa tomaatista, jossa ei ole piparjuuria. Talvella vain muutamia tölkkejä tuotteesta ei riitä, koska sitä ei voi käyttää vain lihan tai kala-aineena, vaan myös keittoihin ja borsssiin ruoanlaittoon. Erityisiä herkkuja voi käyttää voileipiä, levittää sitä leivälle ja peittää kaiken makkaraa tai savustettua lihaa.
Yksinkertainen resepti
Jos et ole koskaan kokenut tällaista mausteitaja en tiedä miten herkkua tomaattia, käytä yksinkertaisia ohjeita. Reseptin mukaan, tarvitsemme: 5 kg tomaatteja, 60-100 gr. paprikaa, 200 g. valkosipuli, lasillinen sokeria, vähän suolaa ja etikkaa maun mukaan. Nyt meidän kevyt tomaatti ilman piparjuuri sose talvella osoittautui helpottaa korjuu pankeille ja myöhemmin käyttää kaikkia perusraaka-aineista, pestään huolellisesti ja kuoritut, on tarpeen vääntää kautta manuaalinen tai automaattinen hienontaa osaksi tasaiseksi massaksi. Ja lisää sitten suolaa ja sokeria pehmentämään maku ja etikka säilyttämiseen. Tietenkin, saatat ihmetellä, miksi ei tehnyt mitään lämpökäsittelyä, mutta tämä on tärkein temppu valoamme tomaattia ilman piparjuurta talvella säilyttää kaikki vitamiinit ennallaan ja koko kylmän kauden on ollut parantava tonic tuote koko perheelle.
Muut vaihtoehdot
On toinen resepti ystävilleenemmän sotkuinen. Se sisältää 1 kg tomaattia ja paprikaa (mieluiten punaista ja mehevä), 1 valkosipulin päätä ja suolaa. Tämä vaihtoehto on erittäin lempeä ja soveltuu myös pienimmille perheenjäsenille, koska sillä on herkkä suussa kiehuva maku ja täysin heikko maku. Tällainen aihio on kuitenkin säilytettävä jääkaapissa, koska se voi heikentyä ilman säilöntäaineita. Tietenkin valitset, minkälainen sadonkorjuuvalo. Talven resepti voi vieläkin vaihdella ja miellyttää sinua erilaisilla vaihtoehdoilla. Niinpä makujen pikkuvoimasta jotkut emännät lisäävät mielellään mausteisia yrttejä - basilikaa, neilikkaita, maapähkinää, oreganoa, korianteria tai persiljaa. Ja että sitä pidetään paremmin, se on parempi kaataa pulloihin kapealla kaula-alueella ja ripottua suolaa päälle sen tiukkuuden vuoksi. Sitten voit nauttia valosta kevääseen asti.
