Kuinka valmistaa spagetti
Kaikki tietävät spagettien - yhden lajinItalialaista pastaa, joka on tuttu kaikille maailmassa, yleisimpiä ja käytettyjä kaikkialla. Italian pasta voi valmistaa erilaisia herkullisia ja herkullisia ruokia. Mutta näiden astioiden tulee aina olla todella tehokkaita ja erittäin maukkaita, sinun täytyy olla tietämys siitä, miten valmistetaan spagetti oikein.
On erittäin tärkeää tunnistaa riittävästi aikaatahnan valmiusaste niin, että se on pehmeää, ei vähärasvaista. Aina muistaa ja noudata pääsäännös ruoanlaittoon - pitää sopivassa suhteessa vettä, voi ja suola. Esimerkiksi litraa vettä tarvitaan laittaa teelusikallinen suolaa ja 100 g: n spagettia. Nyt selvitetään tarkemmin, miten valmistetaan pastaa oikein. Kaada kolme litraa kuumaa vettä syvä pannulla, odota kunnes vesi kiehumaan ja kaadetaan välittömästi suolaa. Jälleen kerran, vesi kiehuu, heittää vettä 300 g spagettia, kokonaislukuja, särkymätön. Laske ne veteen, painamalla hieman, niin että ne upotetaan kokonaan pannuun. Sekoita hyvin ja kypsennä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kaada oliiviöljyä valmistettuihin spagetteihin tai lisää hieman kermajuomia, jotta ne eivät tartu yhteen. Sekoitetaan uudelleen. Tarjoile pasta pöydällä suosikki kastike. Toivottavasti sinulla ei ole enää mitään kysymyksiä siitä, miten tehdä spagetti.
Ja mikä liima yleensä? Spagetti on monien italialaisten ruokien perusta. Niiden erilaisuus hämmästyttää - spagetti napolissa, Bolonissa, voita ja valkosipulia, pesto kastike. Ja tämä ei ole kaikenlaista pastaa.
Aitoa italialaista spagettia näyttää tältä :. Jaksossa ne ovat pyöreitä ja tiukka pitkähkö - 30-40 cm Spagettini - on hienovaraisempaa spagetti, spagetti ja paksumpi nimeltään Spagettoni.
Valmista spagetti vedestä ja vehnäjauhosta. Ne ovat kuivuneet ja tuoreet. Kuivatut ovat varastoitu pidempään ja niiden kustannukset ovat paljon halvempia. Mutta jokainen italialainen haluaa vain tuoreita spagettia.
Minä todella rakastan spagettia. Ennen, en tiennyt, kuinka valmistaa spagetti oikein. Resepti on todella yksinkertainen. Ensinnäkin keitä pasta (miten valmistella spagettia, jonka olemme oppineet aikaisemmin). Erityisesti pidän spagettista valkosipulilla ja tilliin. Tämä on erittäin helppo valmistaa astia, spagetti muuttuu aromaattiseksi ja maku mausteinen. Joten, tässä on resepti: Cook spagetti edellä kuvatulla tavalla ja laittaa ne kulhoon. Paistinpannulla lämmitetään vähän kasviöljyä. Kuumalla paistinpannulla punnitaan tilliä, persiljaa ja raastettua valkosipulia (pari hammasleikkua). Sekoita hyvin ja kaada suolalla, jauhettua pippuria ja kaksi rkl sitruunamehua. Vie minuutin välein vihreät ja poista levy. Lisää makuinen kastike pastaan, sekoita hyvin ja ripottele parmesanjuustoa.
Jos pidät mereneläviä, suosittelen sinua valmistamaan pastaa viinikastikkeessa tonnikalalla. Spagettien tekeminen ei vie sinua paljonaikaa. Tarvitset: 500g spagettia 200 g tonnikalapalojen 30 g voita, 4 anjovis, erilaisia yrttejä, salvia, 100 ml pöytävalkoviini, 2 rkl sitruunamehua, suolaa ja mausteita. Paista kuumassa paistinpannussa anjovis ja tonnikala viipaleet, mausta suolalla ja pippurilla, lisää yrtit, viini ja salvia. Täydelliseen valmistautumiseen, hauduta mereneläviä matalalla lämmöllä. Muutama minuutti ennen valmiutta kaada sitruunamehu ja lisää voin. Keitä pasta. Valmista pastakausi äyriäisekastikkeella ja sekoita kaikki perusteellisesti. Tarjoile paloitellut yrtit.
Joten nyt osaat tehdä spagettia. Valmista ne vähintään päivittäin: he tule koskaan tylsää, varsinkin kastikkeet ovat nyt monia. Loppujen lopuksi koko asia kastike: jos kastike pähkinöitä ja marjoja ja hedelmiä, pastaa tulee jälkiruoka ja pääruoka hän toimii, jos näytät sen kalan, lihan tai vihannesten kera.
Bon appetit!
