Evästeet juustolla: resepti valokuvalla

Evästeet juustolla on yksinkertainen hoito, jokasopii pikajuoksija piknikille tai kotona. Sitä voidaan käyttää myös välipaloina vähän alkoholijuomia varten. Maku ja rakenne, evästeet ovat samanlaisia ​​kuin tuhkakastike.

Mitä pitäisi olla juustoa?

Evästeet juustolla voivat kokata kaikki. Pääkomponentin valitsemisessa sinun on kuitenkin oltava varovainen. Koska juuston laatu riippuu leivonnan makusta. Tuotetta valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota siihen, että:

• Valitessasi älä sekoittaa juustotuotteita juustotuotteen kanssa. Jälkimmäisessä koostumuksessaan on enemmän kasvien komponentteja. Keksejä varten se on jalostettua juustoa.
• Laadun tuotteen säilyvyysaika ei ylitä 7 kuukautta.
• Hyvän jalostetun juuston koostumuksessa tulisiolla kermaa, raejuustoa, kovaa juustoa, rasvatonta maitoa ja smetanaa. Lisäksi tuote voi sisältää suolaa sulavia aineita, jotka auttavat tasaista rasvaa ja proteiineja. On syytä ostaa tuote ilman lisäaineita makuaineina, säilöntäaineina ja väriaineina.
• Ulkonäkö on myös tärkeä. Kermajuustolla tulee olla yhtenäinen koostumus, kermanvärinen maku ja yhtenäinen väri. Tällöin tuote ei saa murentua eikä tarttua käsiin.

Evästeet sulan juuston kanssa: resepti klassikkoon

Valmistele hoitoa tarvitset:

• margariini "Kermainen" - 250 grammaa;
• raaka kermajuusto - kaksi pakettia;
• sokeri tai jauhe - 100 grammaa;
• jauhot - 1 lasi.

Uuni tulisi esilämmittää etukäteen (noin 200 ° C). Margariinista ennen taikinan valmistusta tulisi hieman jäädyttää. Muussa tapauksessa on vaikea murskata sitä.

Taikinan valmistamiseksi on tarpeen hieroasuuri jauhettu juusto ja margariini. Massassa tulisi lisätä sokeria ja jauhoja. Lopuksi kaikki komponentit on sekoitettava, kunnes saadaan tasainen testi.

Massaa on käärittävä kerrokseksi, joka ei ole paksuyli 1 senttimetri. Muotojen avulla on mahdollista leikata minkä tahansa muotoisen aihiot taikinaan. Tulevat evästeet on asetettava leivinpaperille, valmiiksi käärittyinä pergamenttipaperille ja asetettava sitten uuniin. 15 minuutin kuluttua herkku on valmis. Tällaisia ​​juustoja sisältäviä evästeitä voidaan koristella marmeladin palasilla.

Evästeet kovaa ja sulatettua juustoa

Tällaisen herkullisuuden valmistelemiseksi kannattaa valmistautua:

• 2 pakkaa juustoa fuusioituna;
• 70 grammaa kiinteää juustoa;
• 100 grammaa voita, joka perustuu kermaan;
• 2 munaa;
• 1 ½ kupillinen jauhoja;
• 1 ½ teelusikallista leivinjauhetta;
• 2 suurta lusikkaa seesaminsiemeniä;
• hyppysellinen suolaa.

Valmistelut

Evästeen valmistaminen juustolla, jonka kuvaedellä esitetty, on tarpeellista hieroa kovaa ja jalostettua juustoa suureen makaroniin. Öljy on jäädytettävä etukäteen, mutta ei liikaa. Tämän jälkeen tuote kannattaa myös hiontaa uimalla.

Munat suositellaan piiskaamaan erikseen puristuksellasuolaa. Tuloksena oleva koostumus lisätään juuston ja voin seokseen. On myös tarpeen ottaa käyttöön jauhot, jotka liittyvät leivinjauheeseen, ja sitten vaivaa taikina. Tässä vaiheessa kannattaa kiirehtiä, jotta öljy ei sula.

Roll taikina kerrokseksi. Sen paksuus ei saa olla yli puoli senttiä. Siitä ja poista evästeet (mikä tahansa muoto). Kalkkikiviä on lyöty pudotetun munan kanssa ja ripottele sitten seesamiin. Evästeet, jotka sisältävät juustoa, on laitettava leivinpeltiin ja sijoitettava uuniin. Paista se 190 ° C: ssa 20 minuuttia.

Evästeet juustolla: resepti paistopannussa

Tällaisen hoidon valmistelemiseksi tarvitaan tavallisia tuotteita:

• juusto sulatettu, esimerkiksi "Friendship", "Orbit" - 1 paketti;
• 1 muna;
• sokeri - puoli kuppi;
• jauhot - yksi lasi;
• sooda - 1/3 teelusikallista;
• etikka;
• kasvispohjaista öljyä paistamiseen.

Kuinka keittää oikein?

Jotta tällainen taikina sulaa juustoa,on tarpeen valmistaa tuotteet etukäteen. Prosessi vie vähän aikaa. Fuusioitu juusto jauhetaan haarukalla. Siihen täytyy lisätä sooda, joka on sammutettu etikalla, sokerilla, munalla, jauholla. Tuotteista taikinaa vaivataan, ei tiukkaa, mutta melko joustavaa. Se ei pidä kiinni pöydästä ja käsistä.

Taikina on käärittävä kerrokseksi, joka ei ole paksuyli puoli senttiä. Tästä leikata evästeet. Paistinpannu on esilämmitettävä. Sen pitäisi tyhjentää öljy. Kun se kuumenee, sinun on asetettava aihiot yhteen kerrokseen ja paistettava ne kahdelta puolelta, kunnes näkyisi ohutkuori. Lopuksi valmis evästeet voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla.

Inkivääri, kookospähkinä ja päivämäärät

Sellaisen epätavallisen evästeen valmistaminen sulatetun juuston kanssa:

• jauhot - 200 g;
• voita kermanvärisellä pohjalla - 8 ruokalusikallista lusikkaa;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suola - hyppysellinen;
• kermajuustovoide - 100 g;
• sokeri - 6 rkl;
• Vanilliini - 1 tl;
• päivämäärät silputut - 100 g;
• kookospähkinä - 100 g;
• inkivääri kuivattu - 1 tl.

Ruoanvalmistusprosessi

Jauhot on sekoitettava suola- ja leivinjauheeseen. Erillisessä säiliössä sinun täytyy lyödä sokeria, kermajuustoa ja voita, kunnes homogeeninen valkoinen massa muodostuu. On myös syytä lisätä vanilliini ja sekoita se hyvin. Taikinan nestemäisessä osassa on otettava käyttöön sekoitus kuivien ainesosien sekä päivämäärät, inkivääriä ja kookospähkinöitä. Seoksen on oltava hyvin sekoitettu. Lopulta sinun pitäisi saada tasainen taikina.

Kuinka leipoa?

Paista tällainen keksi leivinpaperiin,esikäsiteltyinä pergamenttina tai folioina. Voit levittää taikinan säännöllisellä pöytäliinalla. Evästeiden välisen etäisyyden on oltava vähintään 5 senttimetriä. Paista tällainen hoito esilämmityssä uunissa 175 ° C: een. Määritä evästeiden saatavuus sen värin mukaan. Herkullisuuden pitäisi saada vaaleanruskea sävy. Tiettyjen komponenttien määrästä saadaan noin 25 evästettä.

Lopuksi

Kermajuusto on ainutlaatuinen tuote, joka perustuujoka voidaan valmistaa suolattuna keksijänä ja makeiden kekseinä. Joka tapauksessa saat herkullisen herkut. Tällaisten tuotteiden valinta on tarpeeksi suuri, joten jalostettujen juustojen ostamisessa on syytä huolellisesti tutkia etikettiä. Erityisen tärkeä on tuotteen koostumus. Jos sillä ei ole eläinperäisiä ainesosia, sitä ei pitäisi ostaa. Tällainen sulanut juusto heikentää evästeen ja sen ulkonäön makua.

On syytä huomata, että tätä tuotetta voidaan käyttää paitsi keksejä valmistettaessa myös kerma, joka sopii piiraiden, kakkujen ja kakkujen koristelemiseen.