Valmistamme talven syntymän kompostin käännöksestä: vitamiinipommi ruokasalissa

Yhdistele talvella vuorosta - se ei ole vain maukas, mutta samalla erittäin hyödyllinen juoma.

Itse käännös (se tunnetaan meille nimellämustapäinen) on ainutlaatuinen kasvi, koska tutkijat eivät pysty määrittämään tämän kasvin hedelmiä marjoille tai hedelmille. Pienet tummansiniset marjat, joilla on vaalea päällyste, ovat pyöreitä ja erottuvat makealla, runsaalla, hieman karkealla maku. Monien muiden ravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi kärpässi on runsaasti arvokkaita orgaanisia happoja, pektiiniä, flavonoideja, rasvaöljyjä ja kuituja.

Mainitse itse persikka itsekin tarpeeksikuvitellaan Euroopan kansojen myytteissä ja legendoissa (tärkein alue, jossa sieppa kasvaa). Esimerkiksi voimakkaat viikingit, jotka terrorisoivat mantereen muita ihmisiä vuosikymmeniä, uskoivat, että tämä kasvi pystyy antamaan ihmiselle ainutlaatuisen viisauden, näkemyksen ja jopa auttamaan häntä tutkimaan tulevaisuutta. Mutta esimerkiksi muinaisten israelilaisten kulttuurissa, vuoroväleisyys muodosti vaikeuksia ja esteitä. Se liitettiin täsmällisesti siihen, että se sallitsi vain ne, jotka yrittävät päästä hedelmiä kohti piikkisten oksojen läpi.

Nykyään vuoron massaa käytetään aktiivisestiruoanlaitto erilaisia ​​ruokia. Hedelmähyytelö, mehut, hillot, hillot, pastillit, hillot ja muut herkut sen sisällyttämisellä osoittautuvat erittäin maukkaiksi. Ja nyt tarjoamme sinulle yrittää valmistaa herkullista kompostia talvella vuorosta!

Niin, jotta sen, sinun kaksi kiloa marjoja, 900 grammaa sokeria, sekä noin kaksi litraa vettä.

Aluksi voit pestä hedelmää viileässä vedessä. Tässä vaiheessa on parempi valita kaikkein mehukkaat ja kypsiä. Mutta ylikypsät tai vahingoittuneet marjat tulee poistaa välittömästi, koska ne vaikuttavat parhaiten sopivan valmisruoan makuun. Jos et pidä luista, voit ottaa ne samassa vaiheessa.

Seuraava askel on, miten valmistaa kompostitalvi vuorosta - saada siirappi. Voit tehdä tämän laittamalla vettä paineastiassa tai astiaan, laita säiliö tulelle ja liuottaa kaikki sokeri siihen. Sekoita talven kääntymisestä hyväksi, sekoita siirappi säännöllisesti - tämä estää sokerin karamellisoitumisen. Valmis siirappi tulee olla homogeeninen, ei liian paksu eikä liian nestemäinen.

Lopuksi voit ottaa tölkit ja valmistautuaSulje kompotti talvella vuorosta. Hedelmät tulisi täyttää jokainen purkki noin kolmasosa, ja jäljellä oleva tila on täynnä siirappia. Kun ne on suljettu kannella, ne voidaan sijoittaa erityiseen laitteeseen - autoklaaviin. Voit steriloida tölkit "perinteisellä" tavalla, vedessä, joka lämmitetään 75 asteeseen. 100 asteessa puoli litran tölkit steriloidaan 12-15 minuutin ajan ja litraa - 15-20 minuuttia.

Lopuksi pankit jäähdytetään luonnollisesti ja varastoidaan kuivaan ja suljetaan kevyestä paikasta, esimerkiksi ruokakomeroissa.

Nyt tiedät, kuinka valmistaudut valmistaa käännöstä. Resepti, joka ensi silmäyksellä tuntuu hyvin yksinkertaiselta, antaa sinulle hämmästyttävä maku ja koko valikoima hyödyllisiä vitamiineja pitkä talvi!