Leivontaan tarkoitettu paperi. Vinkkejä käyttämiseen

Leivontaan tarkoitettu paperi on ainutlaatuinenmodernin keksintö, jota ilman monet emännät eivät kuvittele herkullisten jälkiruokien valmistelusta. Yleiskupit eroavat toisistaan ​​kooltaan, tiheydeltään ja väreiltään, mutta ne ovat monikäyttöisiä, ympäristöystävällisiä ja halpoja. Tästä artikkelista opit kaiken paperin leivontaan: miten käytät ja mitkä ovat niiden edut.

Lomakkeet muffinsseja ja cupcakes

Leivontaan on monenlaisia ​​lomakkeitapieni leivonnaiset taikina. Mukavimmat niistä on tehty paksuisesta paperista (se voi olla aallotettu tai sileä), koska voit leivota cupcakes oikein niihin. Jos paperin leivontalaite on valmistettu ohuesta materiaalista, se on sijoitettava alumiini- tai silikonimuotoon ennen kuin taikina asetetaan siihen. Valmista meille herkullisia muffineja yksinkertaisen reseptin mukaan:

• Sopivassa kattilassa lämmitä 100 grammaa voita, 40 grammaa suklaata ja kaksi rkl pikakahvia.
• 130 grammaa sokeriruohoa kolmella kananmunalla.
• Yhdistä neljä ruokalusikallista kaakaota, lasia jauhoja, 60 grammaa raastettua suklaata ja teelusikallista leivinjauhetta.
• Sekoita perusteellisesti kaikki valmistetut elintarvikkeet ja laita taikina pieniksi paperimuodoiksi. Huomaa, että kupit on täytettävä vain 2/3.

Paista ruoka esilämmityssä uunissa noin 15 minuuttia. Valmis muffinit voidaan koristella lasilla tai jauheella. Kun ne jäähtyvät hieman, tarjoile ne pöydällä teetä tai kahvia.

Paistaminen kakkuja paperimuodossa

Viime vuosisadalla äidimme ja isoäidit paistivatKakkuja tölkissä tai alumiinisissa tölkissä huolimatta kaikista vaikeuksista, jotka liittävät ruoanlaittoon. Nykyään leivontaan tarkoitettu paperi on korvannut paperin, jolla on useita etuja. Ensinnäkin se on riittävän tiheä eikä vaadi lisätukea. Toiseksi kakku ei koskaan polta sitä, eikä paperi märkä kypsennyksen aikana. Kolmanneksi, voit helposti koristella valmistetun astian, leikkaamalla paperi haluttuun merkkiin. Leipomakakut paperimuodossa eivät aiheuta sinulle mitään vaikeuksia. Varmista tämä, valmistele astia reseptimme mukaan:

• Kuumenna kevyesti puolikuutin maitoa ja liuottaa siihen 40 grammaa kuivaa hiivaa.
• Lisää kulhoon 500 grammaa jauhettua jauhoa ja sekoita.
• Kun opara nousee, jakaa kuusi munaa oroihin ja keltuaisiin. Jauhot ripustaa sokeria (tarpeeksi ottamaan lasi tai puolitoistakymmentä) ja vaniljaa (maun mukaan) ja piiskaa valkoiset, kunnes paksu ja paksu vaahto.
• Yhdistä kaikki tuotteet ja lisää niihin 300 grammaa pehmeää voita, vähän suolaa ja 500 grammaa jauhoja.
• Vaivaa taikina ja jätä se lämpimään tilavuuteen. Lisää taikina, joka tuli esille, lisää pesty rusinoita, murskattuja sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä.

Tämän jälkeen voit aloittaa leivontamisen. Huomaa, että leivontaan tarkoitettu paperi on täytettävä vain kolmanneksella. Kun taikina nousee puoleen, tuleva kakku voidaan laittaa esilämmitettyyn uuniin.

Leivonnaiset paperimuodossa

Valmistaaksesi eräs välttämätön ruokalaji kirkkaan kristillisen loman, löydät myös kertakäyttöisiä lomakkeita. Kiitos heistä, astia näyttää kauniilta pöydälläsi. resepti:

• Yksi kilo tuoretta tuorejuustoa pyyhi kahdesti siiven läpi.
• Lisää kaksi munaa kulhoon, sokeria maun mukaan (0,5-1lasi), 100 grammaa pehmeää voita, vanilliinia ja 200 grammaa smetanaa. Beat tuotteita noin kymmenen minuuttia, kunnes ne muuttuvat homogeeniseksi massaksi.
• Lisää hienonnetut sokeroituja hedelmiä, rusinoita ja pähkinöitä pääsiäisenä ja sekoita hyvin uudelleen.
• Peitä vaahdotusaine kostealla sideharsolla, laita juustomassa sen päälle ja aseta se sopivaan kokoon. Lähetä muotoilu jääkaappiin yöksi.

Seuraavana päivänä tarvitset paperilomakkeen leivontaan - tiukasti puntaa pääsiäisenä siinä ja laita lautasen juhla-pöydälle.

johtopäätös

Kuten näette, kertakäyttömuodot ovat tiukkojatuli elämäämme ja tuli korvaamattomaksi avustajaksi keittiössä. Ne sopivat sekä venäläisen keittiön perinteisiin ruokiin, että uusille - herkut ja muffinit. Keitä heille cupcakes ja käytä kirkkaita paperia kupit koristella suosikki makeisia.