Keittäminen nakkipiilo vuonna multivarka, pannulla uunissa

Tämä lautasen voidaan katsoa suosituimmaksinopeita "välipaloja" piiraiden ja voileipien jälkeen. Ehkä et vieläkään osaa tehdä niitä. Tässä artikkelissa opit kuinka helposti ja nopeasti valmistaa makkaraa monivärisellä uunilla ja paistinpannulla.

Yleinen välipala

Ovat järjestäneet teini-ikäisen puolueen lapsille taivaeltaa, valmistaa kuiva annos yhden tai kahden päivän ajan? Älä vaivaudu ruokaa valittaessa. Leipäpakattu leipäosa tekee parhaansa. Erinomainen maku, ravinto ja houkutteleva ruutuinen ulkonäkö - nämä ovat makkaran tärkeimmät ominaisuudet testissä. Ja kukaan ei anna heille aamiaista, sopiiko? Ja että lapset eivät nauti näistä tuotteista nopeissa kahviloissa, eivätkä tiedä tuoreudesta, valmistavat niitä kotona.

Tätä ei ole vaikea tehdä. Ettekö usko, että valokuvan tuotteet näyttävät ruokahaluilta? Resepti "Makkaroita taikinaan" voi vaihdella riippuen tekniikasta, jolla saadaan paksu massa mallinnukseen ja leivontaan. Nämä ruddy-makkarat voidaan keittää sekä uunissa että paistinpannuissa. On jopa sallittua käyttää nykyaikaista tekniikan ihme - monivärinen. Tarkastellaan ensin taikinan vaivaamisen menetelmiä ja sitten paistamisen ominaisuuksia eri laitteissa.

Mitä hyötyä on taikina?

Näytti siltä, ​​että se voisi olla helpompaa kuin paistella näitälihapalat, jotka on valmiiksi kääritty kirjekuoriin? Mutta siellä on myös salaisuuksia. Loppujen lopuksi kaikki aloittelijat emäntä eivät osaa tehdä makkaroita taikinaan. Lautasen menestys riippuu suurelta osin siitä, millaista "päällystä" käytetään. Monet mieluummin valmiita herkkusieniä. Tietenkin puolivalmiiden tuotteiden käyttäminen on erittäin kätevää. Mutta jos sinulla on tarpeeksi vapaa-aikaa, valmistaudu itse.

Se voidaan tehdä kahdella tavalla: ilman hiivaa ja itiöitä. Ensimmäiselle muunnokselle massan pääkomponentti on kefiri, joka sammuu soodalla. Toisen reseptin jälkeen vaivaa taikina hiivan avulla. Ota 1 tavallinen lasi lämmintä maitoa tai vettä, liuottaa 1 epätäydellinen tee siihen. l. sokeria ja pari suolaa. Sitten ripottele seos päälle nopealla hiivalla (1 tl ilman ylhäältä) l. Jätä 10-15 minuuttia. Tämän jälkeen lisätään 3 täyttä dess. l. voita (kerma tai muu kasvis) ja 2 kananmunaa, sekoita kevyt taikina. Puolen tunnin fermentaation jälkeen se on valmis muovausta varten.

Leivontaan makkarat uunissa

Mitä pitäisi olla makkara taikinaan? Kuvat osoittavat selvästi, kuinka voit hämätä tuotteita. Jotkut hostessit mieluummin kiertävät ne kierteellä kapealla ja pitkällä taikina, toiset muodostavat piirakkaisen tyyppisen. Hyväksyn, että tämän maku ei muutu ollenkaan. Joka tapauksessa makkarat ovat hyvin kysyttyjä, niillä on vain aikaa päästä uunista.

Kuinka oikein paistat niitä paistinkaapissa? Tietenkin sinun on annettava makkara makkaraa vähän. Tee tämä paikoillaan ennen paistamista välittömästi leivinpaperille. Sitten ripottele paistetun munan kanssa. Tästä ulkonäöstä tulee erityisen houkutteleva loistavan ruskean kiillon ansiosta leivontamisen jälkeen. Seuraava pakollinen tila esilämmittää uunin 180-200 ° C: een. Kun olet asentanut täytetyt leivinpaperit, vähennä lämpöä hieman ja älä avaa ovea 10 minuuttia. Tavallisesti leivontaan riittää 25-30 minuuttia. Tarjoile kuumaa tai kylmää. Erinomainen maku on säädetty.

Kuinka maksaa makkaraa monivärisellä taikalla?

On syytä huomata heti, että jokaisen mallin tarvitsetvalita yksittäinen järjestelmä. Yritetään leipoa makkaroita monivärikokeessa pari kertaa, määrität tarkemmin keittoteknologialla. Valitettavasti valitessasi jotain ohjelmaa, se ei tavallisesti saa tällaista ohutta kuorta kuin uunissa. Mutta lautasen, varsinkin verrattuna paistettujen tuotteiden paistinpannu, voidaan pitää lähes ruokavalion.

Ravista makkaroita ja anna heidän nousta vähän. Peitä kankaan yläpuolella oleva muna ei ole välttämätöntä. Voitele maljan sisällä oleva sokkeli voilla. Aseta tuotteet yhteen kerrokseen ja sulje varovasti kansi. Valitse sitten "Paista / Fry" -tilaan ja aseta aika 15 minuuttiin. Käännä tuotteet ylösalaisin ja toista keittoaste samalla tavalla. Voit valita välittömästi 30-35 minuutin kuluttua, mutta sitten on olemassa vaara overdrying. Hanki makkarat ja tarjoile! Nopeasti, yksinkertaisesti, ruokahalua!

Miten makkaroita paistetaan pannulla?

Tällä ruskistusmenetelmällä on omat ominaispiirteensä. Tuotteiden jonkin verran erilaista tulisi olla sisäinen täyttö. Makkarat ovat parhaiten esikypsennettyjä, kunnes puolet kypsennetään, koska pakastetut puolivalmiit tuotteet paistettaessa paistinpannussa eivät yksinkertaisesti ole aikaa "saavuttaa".

Käytä myös seuraavaa temppua mallinnuksessa. Älä tee tuotteesta liian suurta ja paksua. Tätä varten voit leikata tiukat puolikuivutetut makkarat kahdeksi tai neljäksi palaksi. Taikinaa ohjata ohut kerros ja tuulella kierteisiin, ei päällekkäin yhtä kerrosta toisella. Voit lisätä lihavalmisteeseen vain yhden kirjekuoren, kuten piirakka, jolloin sivut ovat vapaat.

Aivan kuten ennen leivontaan uunissa, annatuotteita vähän. Sitten kaadetaan riittävä määrä kasviöljyä pannuun ja odota, että se lämpenee. Aseta makkaraa makkaraa varten ja peitä. Lämpötilan tulee olla kohtuullinen. Jonkin ajan kuluttua käännä tuotteet toiselle puolelle, jotta saat ohutkuori. Laita ne paperipesuille irrottamisen jälkeen.

Joten, opit kuinka paistat makkaroita taikinaanmultivark, paistinpannussa ja uunissa. On selvää, että se on melko yksinkertainen, eikö olekin? Ja sen jälkeen et silti voi haistaa leipoa keittiöstäsi? Pikemminkin kiire miellyttää rakkaitaan ravitsevalla herkullisuudella!