Missä lämpötilassa vesi jäätyy ja muut mielenkiintoiset tosiasiat

Jos kysyt henkilöltä kysymyksen: "Missä lämpötilassa vesi jäätyy?" Useimmiten kuulemme vastauksen, joka on 0 astetta. Näin ei kuitenkaan ole aina. Esimerkiksi, jos hitaasti jäähdytettyä tislattua vettä, se ei muutu jää jopa useissa kohdissa alle nollan. Mutta jos se laittaa pieni pala jäätä, se heti alkaa jäätyä, "itävät" pitkä kiteitä. Tämä prosessi liittyy ensinnäkin kiteytysprosessin erityispiirteiden kanssa. Muuntaa H2O kiinteiksi on oltava heterogeeninen epäpuhtauksia ja pölyhiukkasia, ilmakuplat ... puhdasta nestemäistä yksinkertaisesti puuttuu tuki keskuksia, kuitenkin, määritetään lämpötila, jossa vesi jäätyy (tislattu)

tulisi ottaa huomioon edellä mainitut tekijät. Laboratoriossa olosuhteissa nesteen lämpötilaa voitaisiin alentaa 70 astetta.

Lisäksi sen kemiallisen luonteen jaasemassa, H2O pitäisi jähmettyä sata astetta nollan alapuolella. Se ei kuitenkaan noudata suurimpia fysikaalis-kemiallisia lakeja, joita voidaan soveltaa muihin aineisiin ja yhdisteisiin. Tarkoitus on, että vesimolekyylien vuorovaikutus on epätavallisen suuri, joten vetovoiman voittamiseksi vaaditaan erityinen, voimakas lämpömolekyylinen liike. Tämä tosiasia osoittaa kiehumisen ja sulamispisteen voimakas nousu.

Mielenkiintoista vastaamaan kysymykseenlämpötila jäädyttää veden, on se, että tietyissä olosuhteissa kuuma neste voi jäädyttää nopeammin kuin kylmä. Mutta tässä tapauksessa pakollinen ehto on se, että se on jopa

On väärin käydä läpi tiettyjä lämpötilan vaiheitajäädytysprosessi. Tämä ilmiö havaittiin Aristoteleen, mutta vain 1963, koulupoikana E. Mpemba osoittanut, että kuuma kerma seos jähmettyy nopeammin kuin kylmä. Koko asia osoittautui, että mitä suurempi ero kuuma vesi ja kylmä ilma massat, sitä voimakkaampi lämpöä, ja näin ollen, kuuma vesi alkaa nopeasti jäähdyttämään.

On myös mielenkiintoista antaa tieteellinen perusteluvastaus kysymykseen "missä lämpötilassa valtameri jäätyy". Yleensä tämä prosessi alkaa miinus kaksi astetta. Kuitenkin mitä enemmän suoloja vedessä, sitä alhaisempi lämpötila tarvitaan nesteen jäädyttämiseen. Tässä ei ole tarkkaa jäätymispistettä. Keskimääräinen suolapitoisuus on 35 prosenttia, lämpötila

jäädytys - 1,9 astetta. Tällä hetkellä, kun jään muodostuminen alkaa, suuri osa suolasta jää veteen, mikä alentaa jäätymispistettä.

Kuten näemme, H2O: n muuntamisen lämpötilajärjestelyjäässä on melko laaja. Tämä koskee myös muita nesteitä. Esimerkiksi määritettäessä, missä lämpötilassa alkoholi jäätyy, saat vastauksen, joka on -115 astetta. Siksi sitä käytetään nesteissä, joita käytetään jäätymistä ja jäätymisenestoaineena.

Näin ollen vastaamalla kysymykseen "mitälämpötila jäädyttää veden ", näet, että vastaus riippuu monista tekijöistä. Ja tällä hetkellä eniten paradokseja löytyy täysin tieteellisestä selityksestä.