Mutageenit, jotka vaikuttavat ihmisen elämään. Mutageeni on ...
Todennäköisesti jokainen tuntee sellaisen sanan kuinmutageeni. Se on aine, jolla voi olla erilainen luonne ja joka eroaa vaikutuksen voimakkuudesta. Ne voivat myös vahingoittaa ympäristöä ja ihmisiä. Mutta niiden ominaisuuksia käytetään usein hyvää elämän eri aloilla.
Mikä on mutageeninen
Jokaisella on oma käsitys siitä,mikä on tämä aine. Mutta todellisuudessa mutageenisuus on tekijä, joka aiheuttaa pysyvää muutosta kehon rakenteessa. Nämä muutokset periytyvät yleensä myöhemmiltä sukupolvilta.
Mutageenit ovat joitain happoja,kaikenlaisia yhdisteitä, huumeita ja jopa tiettyjä säteilytyyppejä. Ne voivat olla myös jonkinlainen virus. Mutageeni on universaali määritelmä tekijöistä, jotka voivat aiheuttaa mutaation mistä tahansa organismista, bakteereista kasveihin ja ihmisiin. Muutosten voimakkuus riippuu annostuksesta.
Perimää vaurioittavien aineiden tyypit
Tänään tunnetaan kolmenlaisia perimän muutoksia aiheuttavia aineita: fysikaalisia, kemiallisia ja biologisia. Ensimmäiseen luokkaan kuuluvat kaikki ionisoiva säteily. Nämä ovat röntgensäteitä ja gamma-säteitä, neutroneja, protoneja, ultraviolettia. On mielenkiintoista, että stabiili korkea tai matala lämpötila vaikuttaa jossain määrin myös organismin rakenteiden muutoksiin, vaikka nämä modifikaatiot ovatkin vähemmän intensiivisiä.
Toinen kategoria on kemialliset mutageenit. Näihin kuuluvat vieras DNA, alkyloivat yhdisteet (dimetyylisulfaatti, sinappi jne.), Typpihappo, torjunta-aineet, akridiini-väriaineet, formaldehydi, jotkut alkaloidit ja orgaaniset peroksidit. Tämä sisältää myös monia muita lääkkeitä, samoin kuin aineita, joiden luontoa ei ole vielä tutkittu. Biologiset mutageenit voivat olla viruksia, joitakin kasveja ja geneettisesti muunnettuja aineita.
Mutageenit ja ihmiset: riskitekijät
Tutkijat käyttävät usein perimän muutoksia aiheuttavia aineitaesimerkiksi kasvattajat käyttävät niitä. Mutta niiden kielteiset vaikutukset ovat paljon vahvempia. Monien tuotteiden, huumeiden, puhdistusaineiden ja kodinkoneiden hankkiminen henkilö altistaa itseensä perimän muutoksia aiheuttaville aineille, mikä aiheuttaa vaurioita keholle. Useimmiten tämä tapahtuu huomaamatta itse itse ja ilmenee vain seuraavan sukupolven aikana. Valitettavasti jo tällainen aine koskettaa jo nyt uusia sairauksia, kroonisia allergisia reaktioita ja kasvaimia. Monien sellaisten tavaroiden valmistajat, jotka ovat välttämättömiä nykyaikaiselle miehelle, tekevät usein niiden koostumuksen tämän tai sen mutageeniseksi. Se voi olla hiusvärejä, elintarvikkeita, kotitalouskemikaaleja, pakokaasuja, teollisuusjätettä ja paljon muuta. Kaikki nämä aineet lentävät ilmassa, asettuvat maaperään ja absorboivat ruoassa tulevat kasvit. Lisäksi ympäristöperäiset mutageenit vaikuttavat eläimiin ja hyönteisiin, muuttavat tapojaan, tekevät niistä aggressiivisempia ja heikommat taudille. On syytä huomata, että kehoa hyödyttäviä muutoksia ei ole tapahtunut.
Ruoka ja perimää vaurioittavat aineet
Tänään elintarviketeollisuudessa onlupa käyttää tiettyjä tuotteita, jotka sisältävät geneettisesti muunnetun maissin, soijapapujen ja öljysiementen osia. Ne löytyvät siirapeista, jauhoista, öljystä, tärkkelyksestä. Näitä emäksiä käytetään suuria määriä monien tuotteiden tuottamiseen, evästeistä, vauvanruoasta, makkaroista ja kastikkeista. Ehkä emme huomata tällaisten ruoan aiheuttamia geneettisiä muutoksia omin päin, mutta lapsenlapset tietenkin tuntevat heidät.
Turvatoimet
Kun olemme oppineet, että maailma on liian täynnäperimää vaurioittavat, näyttää siltä, että olemme vain voimattomia. Mutta tosiasiassa nämä tiedot auttavat paremmin ruokaa valittaessa.
