Oranssi kakku
Keväällä haluavat aina jotain hedelmäinen javälttämättä herkullinen. Joten päätin murskata makeisten leivonnaisten reseptejä, kääntyä useiden Internet-sivujen läpi ja löytää mielenkiintoisia reseptejä. Yleensä päätin leipoa oranssin kakun - eksoottisten elämässä vähän ei satuta. Tämä kakku on erittäin rehevä ja hämmästyttävä. Aikaisemmin minusta tuntui, että kakut ovat paremmin paistettuja teollisissa makeisteissa, mutta joskus kun olet lukenut pakkauksen koostumuksen, olet vakuuttunut siitä, että on parempi leipoa kakkuja kotona.
Kakkuja varten tarvitsemme 200 grammaa vehnäjauhoa, yhtä leivinjauhetta, 100 grammaa pähkinöitä (minulla oli maapähkinöitä), 50 grammaa unikkoa, 3 kananmunaa ja 150 grammaa sokeria.
Kermalle: 4 munaa, appelsiininkuori ja mehu samasta, 100 grammaa voita ja puolet lasillista sokeria. Koska tämä on oranssi kakku, tarvitset makeat oranssirenkaat koristetaksesi valmiin kakun. Ota siis kaksi keskipitkän appelsiinia, leikata renkaiksi, laittaa kattilaan ja kaada kaksi lasillista vettä. Pudottamalla 250 grammaa sokeria ja sekoittamalla, keitä hieman, sulje kansi, kunnes kuori on pehmeämpi. Sitten poistumme tulesta ja istumme.
Valmista taikina kakkuja varten. Vatkaa munat sokerilla, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Yhdistä erillään jauhot, leivinjauhe, jauhetut maapähkinät (jauhetaan kahvijauheessa) ja unikonsiemeniä. Sitten aja huolellisesti muna-massan kuivaan jauhoaseokseen. Lomake on voideltu, vuorattu leivonnaispapereilla ja paistettu lämpimässä uunissa.
Oranssi kakku on käsittämätön ilman oranssiakerma, joten valmistelemme sen myöhemmin. Appelsiinimehua ja munia lisätään, lisätään voita, sokeria, appelsiiniä, sekoita ja laita vesihauteeseen. Sekoita kunnes kerma on paksu. Kermalla kesti 20 minuuttia.
Jäähdytetty kakku leikattiin pitkin kolmea kakkua. Voitele kaikki kerrokset oranssi kerma, sivut voidaan myös päällystää. Ylhäältä koristele sokeroituja appelsiinejamme. No, minulla on oranssi kakku. Resepti oli ihana. Se voidaan paistettua lasten syntymäpäivä, mikä tahansa perheen loma. Söin oranssi kakun perhejuomien juomiseen, joka tuli meille lauantaina perinteiseksi miehitykseksi.
Jos ostat ostoksia, voit selvittää, että laskurit ovat täynnä myös runsaasti ja monipuolisia kakkuja ja piirakoita. Mutta ei ole mitään parempaa kuin kotitekoisia kakkuja. Esimerkiksi piiraista appelsiineista.
Leivontaan tarvitaan 6 munaa, 600 grammaajauhot, kaksi pakkaa leivinjauhetta, 300 grammaa sokeria, kolme kypsää appelsiinia. Kakku on keksi, joten on tärkeää valmistaa taikina oranssi piirakka oikein. Keltarahat ja proteiinit on erotettu toisistaan huolellisesti. Vatkaa valkoiset kuivaan astiaan (säiliön on oltava täysin kuiva, sillä jopa vesipisara voi vaikuttaa keksien loistoon). Vatkaa keltuaiset ja sokeri toisessa säiliössä. Sitten laitamme kaiken yhteen, laita jauhot pieniksi kouruksi ja vaivaa taikina. Älä unohda leivinjauhetta. Seuraavaksi me puhdistamme appelsiineja kuoresta ja jaetaan segmentteihin. Kalvot voidaan poistaa, joten kakun maku on tuoksu. Sitten me voitelemme muotoa öljyllä, vuorittamalla makeispaperiin, niin että kakku ei pala, laitamme keksiämme huolellisesti. Aseta taikina appelsiiniherkät (voit liittää ne taikina hieman, jotta ne eivät pala) ja paista uunissa, kunnes keitetyt. Voit tarkistaa valmiuden hammastikulla tai ottelulla. Kaada kakku jauhettua sokeria ja tarjoile teetä.
Muuten appelsiinit voidaan korvata millä tahansa muullahedelmiä tai marjoja. Kesällä, kun vadelma kypsyy puutarhassa, voit leipoa vadelmapastaa - se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja niin "vaaleanpunaiseksi" leikattuna. Värikkäät ovat erittäin suosittuja lasten kanssa ja pyrkivät hiipimaan palan. Ja aikuisilla ei ole mielessä syödä makeaa kakkua. Joten leipoa kakku tai piirakka ja ota itsesi ja rakkaitasi. Onko mukava tee!
