Pilaf kana herkullista ja nopeaa

Appetizing pilaf on palannut kotiin kotiinkaikkialla maailmassa sen klassinen versio karitsan pohjalla tapahtui paljon muutoksia. Tällä hetkellä pilaf on keitetty kana, viiriäinen, sianliha, naudanliha, kani ja jopa mereneläviä. Monet tekevät pilafista sekoittaen kaikki ainesosat, vaikka aluksi riisi valmistettiin erikseen lihasta. Tavan valmistelu astiaan säilyy muuttumattomana. Ota syvä pata tai ruukku, sulaa voin, asettaa lihan, vihannekset, riisin ja kaikki on uunissa uunissa tai uunissa.

Pilaf kana on erittäin mehukas ja ruokahalu, silläpiquancy, voit lisätä hieman rusinoita, voit valmistaa sen kahdella tavalla: riisi yhdessä tai erikseen. On pidettävä mielessä, että jos kyseessä on erillinen ruoanlaitto, tarjoillaan pilaf-pöydällä kanaa tarvitaan lämpimällä riisillä ja kuumalla lihalla. Plov sopii hyvin juhla-pöydälle, niin kuumana. Aroma ja oikein valitut mittasuhteet eivät todennäköisesti jätä vieraita välinpitämättömiin.

Kuinka keittää pilaf kanaa? Ei ole yksiselitteistä vastausta tähän kysymykseen, jokainen kotirouva ajattelee, että hänen astiansa on ainoa oikein kypsennetty, joten keiton teidän pilafinne riippuu sinusta. Tärkeintä on noudattaa tiettyjä sääntöjä. Pilaf kanaa kypsennetään yhdessä säiliössä, joten liha on mehukas ja ei kuivu. Valmistelemaan tätä ruokalajia otat kananfileen, harvemmin säärin, mutta voit myös leikata koko kanaa ja asettaa sen riisiksi, kaikki riippuu säiliön koosta, jossa kalaa pilaa kanaa. Salaisen pilafin salaisuus on valita riisi, suosittelemme höyryttämistä, toisin kuin muut riisiproteeseet, se ei koskaan sekoita yhteen. Jos pidät "tarttuvasta vaikutuksesta", niin pyöreä jyvä ja pitkäjyväinen tekevät.

Pilaf kana broilerin fileestä. Tätä varten tarvitset ainesosat:

- 1,3 kg kanafileetä;

- 450 grammaa höyrytettyä riisiä;

- 40 g keltaisia ​​rusinoita;

- violetti polttimo;

kuusi vihreää valkosipulia;

- keskipitkäpähkinäpari;

- suolaa ja maapihappoa mielujen mukaan (mausteita voidaan lisätä, mutta tämän lautasen upea tuoksu on kaunista ja ilman makua edistäviä).

Pilaf kananfileistä. valmistus:

1. Huuhtele ja leikataan suurikokoisiin tankoihin.
2. Kirpeat porkkanat ja sipulit, porkkanat hieroa suurta raastetta ja leikkaa sipuli tavalliseen tapaan, älä ole lyhyt.
3. Lämmitä pannua (potti), kaada öljyä sinne,kun se kiehuu, heittää jousi, kevyesti ruskea ja heittää porkkana. Sekoittamisen jälkeen pestään muutama minuutti, niin että porkkana pehmenee, levitä sitten kananfileitä, lisää ja pippuria, ripottele niitä riisin kanssa sekoitettuna pestyyn rusinoita. Kaada 440 ml vettä ja sulje.
4. Ruoanvalmistusprosessissa sekoitetaan säiliön koko sisältö noin 13 minuutin kuluttua ja sen jälkeen kahdeksan tai kahdentoista minuutin välein. Pilaf kana on valmis neljäkymmentä minuuttia.

Jos haluat kokeilla epätavallista vaihtoehtoa,Suosittelemme, että kalaa pilaa klaavilla, lautasen tulee herkkä ja erittäin aromaattinen. Mereneläinten lievä maku yhdistyy täydellisesti riisiin, jolla ei ole voimakasta makua, vaan vain sävyttää kalmarin hienovaraisen tuoksun.

Pilaf kalmasta. ainesosat:

- 420 grammaa kalmaria;

- 160 grammaa höyrytettyä riisiä;

- yksi kypsä keskikokoinen porkkana;

- pienikokoinen purppurapannu;

- seitsemän Physalis-kappaletta (paitsi venäläisiä hedelmiä, muuten saatat myrkyttää!), jos ei ole Physalis, voit korvata viisi kirsikkatomaattia keskipitkästä kypsyydestä;

- auringonkukkaöljy ilman hajua;

- suolaa ja jauhettua pippuria mieluummin.

Pilaf ja kalmari. valmistus:

1. Huuhtele ja kypsennä riisiä, kunnes olet valmis (enintään 15 minuuttia).
2. Huuhtele ja käsittele kalmarin ruhot, jotka suihkutetaan kiehuvalla vedellä, jotta iho voi irrottaa helpommin. Leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori purppura sipuli ja porkkana, leikkaa kaikki neulat ja laita ne kuumaan paistinpannuun voilla, kevyesti paista kunnes pehmeä ja laita riisi ja kalmari.
4. Siirrä kaikki kozanokiin, lisää ja pippuri, kaada vettä ja laita uuniin leipoa noin viidentoista minuutin ajan, kunnes höyrytetty riisi on valmis.
5. Pöydällä palmikko, jossa kalmari oli kuuma, koristeli puolikkaalla kirsikalla, sirotellaan suosikki vihreillä.

Bon appetit!