Mikä on leseet? Hyödyt, ruokia ja reseptejä
Mikä on leseet? Kun jalostetaan vehnää korkealaatuisten ja laadukkaiden jauhojen korkealaatuisiksi jauhoiksi, esiintyy eräänlainen sivutuote. Se on tämä seos, joka koostuu jalostamattomista jyvistä ja kuoren jäännöksistä ja leseistä. Suurin osa niistä käytetään karjan ja siipikarjan viljelyyn karjan, porsaiden ja nuorten lintujen ruokinnassa. Ja parempi lese, joka on läpäissyt tarvittavan käsittelyn, muuttuu terveellisen ruokavalion ravinnoksi.
Bran: kalorisisältö ja ravintoarvo
Korkea kuitupitoisuus laskee merkittävästitämän tuotteen energia-arvo. Joten 100 grammassa leseitä on vain 3,4 g rasvaa ja 14,2 g proteiineja. Mutta hiilihydraatit - 46,3 g Yhteensä kaloreita - 270 kcal. Tämä osoittaa selvästi, että tämä tuote on "helppokäyttöinen" mahalle, mutta samalla se antaa tunteen täyteydestä, joka liittyy "turvotukseen". Tätä ominaisuutta käytetään laajalti, kun ruokavalioon sisällytetään laihtumista erilaisia leseitä sisältäviä ruokia - viljaa, leipää, raakakuorta yhdessä kuivatun hedelmän ja jogurtin kanssa. Siksi kevyiden ruoka-aineiden ystävät ovat jo pitkään tienneet, mitä leipä on, ei kuulemalla.
Mistä voin ostaa sen?
Ongelmana on, että tavallisessa kaupassaPitkän haun jälkeen et löydä oikeaa tuotetta hyllyiltä. Ja kun otat yhteyttä supermarketien työntekijöihin, ehkä myyjät kysyvät: "Mikä on lese leivontaan?" Siksi haluttua tuotetta voi ostaa useilla eri tavoilla:
- erikoisliikkeissä, kuten "Pekarskiy dom" tai "All for leaking";
- verkkokaupoissa;
- apteekeissa (osasto "Diabetics").
Leipä leipäkoneella leseillä
Tällainen leivonta on erittäin hyödyllistä ruoansulatusta vartenkoska se on tyydyttynyt selluloosalla ja edistää myrkkyjen poistoa ja johtaa siten kehon yleiseen paranemiseen. Yleensä se sisältyy diabetes mellituksen tai laihduttamien potilaiden ruokavalioon, ja ne korvataan tavallisilla valkoviinilevyillä. Jos päätät yrittää leipoa leseetleipää alla olevan reseptin mukaisesti, saat kaikki tarvittavat tuotteet etukäteen. Leipäkoneen käyttäminen on järkevämpää, koska se tekee kaiken juuri sinulle juuri tarvitsemasi, tärkein asia on valita haluttu toimintatapa (yleensä ohjeissa on erilaisia reseptejä). Kokeneet kotitaloudet voivat yrittää leipää leipää tavallisessa uunissa, jolloin testi kulkee lämpimässä paikassa tarvittavan ajan kuluttua.
ainesosat:
- lämmin vesi - 390 ml;
- maito - 70 ml;
- Vehnäjauho - 420 g;
- vehnäleipä hienohionta - 210 g;
- auringonkukkaöljy - puoli rkl;
- suolaa - puolitoista teelusikallista;
- kuiva "nopea" hiiva - kaksi ja puoli teelusikallista.
valmistelu
- Laita kaikki ainesosat säiliöön seuraavassa järjestyksessä: vesi, maito, öljy, suola. Täytä sitten jauhot, leseet ja hiiva.
- Aseta muotti leipäkoneeseen.
- 1,5 tuntia ennen leipomon loppua, poista taikina ja laita se takaisin leivän pannulle.
- 20 minuutin kuluessa. kunnes leivinuuni on päättynyt harjan päällä.
- Valmis leipä puupöydälle ja peitä paperipyyhkeellä tai vohvapyyhkeellä, jätä jäähdytykseen.
Yhdistää tällaiset leivät onnistuneesti voileipäkeksillävoita ja kevyesti suolaista kalaa. Tulos vastaa leipomon ostettua leipää. Ja nyt varmasti tiedät, mitä leseet on, maistelemalla niitä.</ strong </ p>
