Kuin täytetyt kurpitsat?
Tartlets, ja yksinkertaisesti koreja taikina, kanssaerilaisia täyteaineita - ihanteellinen ruokalaji trendikkäälle buffetaamiaiselle, lasten lomaille ja ystävälliselle yöpöydälle pullon viiniä. Tämän välipalaa valmistettaessa on kaksi tärkeää ainesosaa. Tämä on ensinnäkin täytejuustoja (tavaroita, joita opimme ruokalajista myöhemmin) ja itse taikinaa, josta ne valmistetaan. Yleisimpiä herkkuja valmistetaan hiekka- ja tuhkakastikkeesta.
Kuinka valmistaa lähiruokaa? Lyhyttauhetta sekoitetaan hienonnettua jäävehnää (70 grammaa), jäävettä (25 ml) ja lasia jauhoja. Taikinaa tulisi vaivata hyvin nopeasti, juottamalla kylmään veteen kädet. Sitten taikina on muodostettava kulhoon, joka on kääritty elintarvikelevyllä ja asetettava jääkaappiin vähintään tunnin ajan. Tämän jälkeen pudota taikina 0,5 cm: n paksuiseksi kerrokseksi ja katkaise ympyrät muottien koosta. Paista 180 astetta 10-15 minuutin ajan öljyisissä muotteissa.
Yksinkertaisempi ruoanlaittoTartlets voi sisältää tartlets alkaen valmiin ripset leivonnaiset. On välttämätöntä testata huoneenlämpötilassa kuten, roll ohueksi kerrokseksi ja leikkaa sama halkaisija muotoa 2 ympyrät: pyöreä reikä keskellä (tartlet seinä) ja ilman reikiä (pohja tartlet). Taita ympyrät yhteen (ympyrä reiän ollessa yläosassa), kiinnitä kiinnityspaikan luotettavuus, rasvaa muna tai vesi. Paista 180 astetta 10-15 minuutin ajan.
No, yksinkertaisin ja luotettavin vaihtoehto on yksinkertaisestiostaa valmiita maljakkoja myymälässä. Lisäksi nyt supermarketit ja leipomot tarjoavat laajan valikoiman erilaisia tartletteja erilaisista taikinoista, kaikenlaisista muodoista ja kokoluokista. Ostin sen, täytin - ja voila! Kaunis juhla-annos on valmis! Nopea ja kätevä, varsinkin kun vieraat ovat kynnyksellä.
Ja kuin täyttöastiat? Säilytysliemi voi olla hyvin erilainen: makea, suolainen, terävä, joka kukin mahtuu makuun. Pääsääntö: niissä on oltava vähintään nestettä!
Miten voin tavata ruokia? Esimerkiksi valkosipuli ja mausteinen vihannekset. Pehmeä juusto raastaa hieno raastin, lisää hieman jogurtti, hienonnettu valkosipuli ja yrtit, valinnan (persilja, tilli, basilika, Shnitov-sipuli, vesikrassi, rukolla, timjami), suolaa, mustapippuria. Koristele valmiin sipuli voi olla lehtivihreää.
Enemmän kuin täytemateriaalit? Voit esimerkiksi katkarapuja ja purjo avokadoa. Kuorittujen katkarapuja ripottele soijakastike, pippuri ja paista nopeasti oliiviöljyssä. Avokado kuori ja mäski haarukalla mäski, lisätä murskattu valkosipuli, suola ja hieman sitruunamehua. Tartlet laittaa avokado sose, koristele paistettuja katkarapuja ja ohut siivu sitruuna.
Kolmas vaihtoehto kuin tankojen täyttäminen? Voit sieniä kaviaaria. Oliiviöljyssä paistetaan sipulia ja valkosipulia, lisää hienonnettu sieni ja keitä valmiiksi. Kaada rasvainen kerma, sekoita ja haihduta kunnes paksu. Muistamme: ylimääräinen neste on hyödytöntä! Suolaa ja pippuria. Valmisliput voidaan koristella persiljan lehdillä.
Ja viimeinen vaihtoehto kuin täyttöastiat. Se on kanaa ja ananasta. Valmis valmiiksi savustettu broilerifilee hienonnettuna sekoitettuna hienoksi silputtuun säilykkeeseen. Lisää tuoretta mustapippuria ja hieman luonnollista jogurttia. Valmisliput voidaan koristella kauniilla ananasosalla.
On olemassa monia muita täytteitätorttuja. Artikkeli esittää vain pienen osan kaikenlaisista täytteistä. Tietenkin jokainen hostess tai kokki on omat suosikki reseptejä valmistaa tällaisia välipaloja, ja ehkä joku päättää hyödyntää näitä vinkkejä, mikä tärkeintä, muista sääntöjä tehdä pikaruokia ja sitten onnistut!
