Kukkakaalin valmistus eri tavoin.
Kukkakaalin valmistuseri tavoin: ruoanlaitto, paistaminen, jäädyttäminen, säilötyt jne. Kukkakaali voi toimia paitsi ihanteellisena ruokalajina myös erillisenä ruokalajina, joka soveltuu erinomaisesti mausteisiin. Tämä tuote on niin runsaasti vitamiineja ja proteiineja, jotka ihmisen helposti imeytyvät. Kukkakaalin valmistukseen ei liittynyt hyödyllisten vitamiinien menetystä, vaan se tulisi laittaa kiehuvaan veteen. Katsotaanpa muutamia yksinkertaisia reseptejä mielenkiintoisen tuotteen valmistamiseen.
Resepti 1
Tuore kukkakaali valmistetaan vedessä, jossaLisää 1 rkl sokeria ja 1 rkl suolaa. Keitettyä kukkakaalia kaadetaan kuumana leivontaan. 3 rkl leipäjuustoa on paahdettava lämmitettyyn voita. Ruoka tarjoillaan kuumana.
Resepti 2
Tarvittavat ainesosat: kukkakaalin päätä, 2 rkl jauhoja, pippuria, suolaa, 1 muna, kumina, kasvisöljy paistamiseen. Suolavedessä kaali on saatava puoliksi valmiiksi. Sitten se jauhetaan palasiksi ja sekoitetaan jauhoon, pippuriin, mausteisiin. Saadusta massasta valmistetaan jauheita, jotka paistetaan molemmin puolin kasviöljyssä, kunnes muodostuu kultainen kuori. Kukkakaali muna on hyvin sopiva välipala.
Resepti 3
Tarvittavat ainesosat: 700-800 grammaa perunaa, 0,5 kg kukkakaalia, 100 grammaa olutta, 0,5 tl sinappia, 2 tl tärkkelystä, paprikaa. Kuorittuja perunoita leikataan ja paistetaan uunissa 45 minuuttia. Haudutettua kukkakaalia sekoitettuna valmistettuihin perunoihin. Jäljelle jäävät ainesosat on sekoitettava astiaan ja kiehuva. Sitten saatu kastike kaadetaan kaaliin sekoitettuihin perunoihin. Ruoka tarjoillaan kuumana.
Resepti 4
Kukkakaalin valmistus tehdäänsuolaa vettä, leikkaa se keskikappaleiksi, kaada oliiviöljyä ja nukahtaa viipaloidun tomaattipalan kanssa. Mausta lisätään mausteita, suolaa, pippuria, vihreitä. Se osoittautuu melko maukasta ja hyödyllistä salaattia.
Resepti 5
Kukkakaalin valmistus perunoilla jaLard on erittäin mielenkiintoinen prosessi. Ainekset on keitettävä ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Sekoita täytyy mausta sitruunan mehu, oliiviöljy ja ripottele piparjuuri. Suhteita: kukkakaali - 150 grammaa, keitettyjä perunoita - 150 grammaa, rasvaa - 100 grammaa. Muu ainesosat maistuvat.
Resepti 6
Kaali kiehuu suolavedessä, kurkussa jatomaatit viipaloidaan. Se on niin kutsuttu kerros-kakku: kerros kurkkua ja tomaattia, sitten kerros kukkakaali (toistetaan useita kertoja). Ennen tarjoilua voit ripottele soijakastike ja oliiviöljyä, sekä sisustaa ympäröimänä.
Resepti 7
Kukkakaali parsakaalin kanssa keitetäänvettä 2-3 minuuttia, lisäämällä sokeria ja suolaa (noin 1 rkl). Salaattiastia on halkaistu valkosipulikastikkeella, sitten se on säädetty parsakaalin ja kaalin kerroksilla. Jokainen kerros on ripoteltu mausteilla (puna- pippuri, kumina jne.) Ja majoneesi tai smetana.
Resepti 8
On monia mielenkiintoisia reseptejämaljakot ja kukkakaali. Esitä esimerkiksi kukkakaali, liha ja munakoisot, tomaatit, sienet, sipulit, porkkanat, paprikat ja kaikki tämä majoneesia. Sitten lähetä se uuniin. Ylhäältä voit koristella raastettua juustoa ja vihreitä.
Kuten olemme nähneet, ruoanlaitto kukkakaalivoidaan toteuttaa useilla eri tavoilla. Kukkakaali on yhä suosittu joka päivä. Jokainen voi luoda omalla tavallaan kukkakaalin ruoanlaittoa, koska se on varsin hyödyllinen ja helppo valmistaa. Tämä edellyttää mielikuvitusta. Bon appetit!
