Patties kaaliin uunissa
Pitsit ovat erinomainen taparuokkia koko perheen runsas ja erittäin maukas illallinen. Tämä herkku on erittäin suosittu niin lapsille kuin aikuisillekin, ja lukuisat täytteistyypit mahdollistavat leivonnaisten makuisuuden jokaiseen makuun. Ne voidaan keittää uunissa, paistettua syvällä paistinpannulla tai paistinpannulla. Kuitenkin klassiset herkut, jotka on valmistettu hiivakokeessa ja uunissa paistetut, kypsennä melko työläs. Myös taikinan valmistaminen ilman itiöitä voi kestää jopa neljäkymmentä minuuttia. Voit kypsää piirakat kaaliin uunissa käyttämällä tätä hiiva-taikinaa.
Selvitämme miten tehdä piirakatkaaliin uunissa ja mitä ainesosia tarvitaan tähän. Tämä edellyttää: yhden lasin kefiriä, puolikilogrammaa vehnäjauhoja, muna, 3 rkl öljyä, lusikallinen sooda, kaksi rkl sokeria ja muutama suola. Ensin sinun on valmisteltava taikina, sinun on huolellisesti ripustettava muna sokerilla ja suolalla. Sekoita kasviöljyyn, jonka jälkeen massaa voidaan lyödä sileään sakeuteen. Jos haluat valmistaa pihvejä jamissa uunissa, lisää taikinan päälle sokeria. Happamassa maidossa tai kefirissä on tarpeen lisätä sooda, sammuttaa se etukäteen etikalla, sekoittaa perusteellisesti. Nyt sinun on lisättävä jogurtti ensimmäiseen seokseen, jonka jälkeen kaikki taas sekoitetaan huolellisesti. Jos kulhon sisältö on tullut homogeeniseksi, se voidaan lisätä jauhot pieniksi osiksi. Taikinaa vaivataan huolellisesti, mikä poistaa kokkareiden ulkonäön. Jauhot on lisättävä, kunnes taikina pysähtyy tarttumaan käsiin. Sen tulisi olla kohtalaisen joustava, mutta ei liian jyrkkä, johdonmukaisuuden tulisi olla lempeä. Nyt taikina voidaan peittää käänteinen kulho ja laittaa syrjään.
On selvää, että piirakoita kaali on uunissaehdottaa täytteen valmistamista. On olemassa paljon vaihtoehtoja täytteen valmistamiseen, joka on yhtä suuri kuin valmiiden piiraiden vaihtoehtojen määrä. Täyttö voidaan valmistaa tuoreesta tai hapankaalista, haudutettua tai keitettyä, lisäaineiden kanssa tai ilman. Tomaatit, joissa on haudutettua kaalia, ovat erittäin herkkiä ja herkullisia. Tämän tyyppistä täyttöä varten sinun on valmisteltava kaalia, tomaattia, porkkanaa ja pieni sipuli. Ja jos sinulla on viheriöitä ja kananmunia, voit uunissa valmistaa kattiloita kaaliin kahdella täytteellä. Sipuli on hienonnut ja porkkanat raastettu. Vihannekset passirovat öljyssä kunnes vaalean oranssi sävy. Tällä hetkellä voit leikata kaalia ohuiksi nauhoiksi. Kaaliin voidaan lisätä valmis paisti, joka on ensin purettava. Maistetaan suolaa ja pippuria. On tärkeää muistaa, että tämä on täytteenä piirakoita, joten sekä nedosolia että suolaliuosta ei ole sallittua. Jos et halua häiritä kaalinkastiketta, voit täyttää tuoretta kaalia. Voit tehdä tämän hienoksi leikattua kaalia, murskaa sen mausteilla ja suolalla, kunnes mehun ulkonäkö ei ole pehmeyden hankinta. Sekoita hienoksi leikatut vihannekset ja keitetyt munat, mausteet ja suola.
Valmiit piirakat voivat olla puolikuun muotoisia taion pyöreä muoto. Tällaisille piiraille, joiden valmistusta on kuvattu tässä, on parasta valita yksinkertainen pitkänomainen muoto. Jos he tavaraa tehdään muodossa puolikuun kaltaisten kokkare, reunat osoittautuu liian kuivaa. Nyt meidän täytyy Kauli taikina piireissä, laittaa puoli piirakan täyte, zaschipnut työkappaleeseen kokkare, kierrättää sitten päät sivuun ja laittaa sauma alaspäin. Jos teet enemmän kuin yhdenlaisen kakkuja, mutta myös kakut hillon päälle uunissa, tiiviste voi toimia tunnusmerkki. Esimerkiksi, kaalin - sauma alaspäin, ja hilloa - sauma ylöspäin.
Paista uunissa, kunnes keittää. Bon appetit!
