Mitä todelliset maun ystävät juovat martinista?
Tämä hienostunut juoma mainitaan muistiinpanossaanHippokrates kiinnittäen huomiota sen parantavan ominaisuuksia, joten se on yli kaksi tuhatta vuotta. Kuitenkin lähempänä aikalaistemme toinen ominaisuus Martinia - symbolina alkoholijuomia makea elämä. Meidän on myönnettävä, että venäläiset tuntevat hänet aivan äskettäin eivätkä ole aina tietoisia erityispiirteet käytön maukas keinoja stressin (melko Hippokrates!), Että juominen martini ja miten se voi olla välipala.
Mikä tämä peto on?
Martini on erinomainen valkoviini taivermutti, joka perustuu yrtteihin. Nykyään on noin 35 nimeä yrttejä, joita käytetään juoman valmistuksessa, mutta ensinnäkin aina on aina koiruohoa. Itse asiassa saksankielinen sana Vermut ja käännetty - "koiruoho". Lisäksi Martiniin voit tuntea kamomillan, St. John's Wortin, yarrow, mintun ja muiden tuttujen ja tuntemattomien kasvien muistiinpanoja.
Yrttien läsnäolon ansiosta Martinitäydentää täydellisesti ja samanaikaisesti rentouttaa, parantaa merkittävästi ruoansulatusta ja lisää ruokahalua. Siksi juoma suositellaan aperitiiviksi tai miellyttäväksi jälkiruokaksi. Pesu alas ruokaa ja vähemmän syödä sitä klassisilla välipaloilla ei ole hyväksyttävää - loppujen lopuksi on enemmän iloa kuin alkoholin juominen. Martini-juominen on myös aihe erilliselle keskustelulle.
Kaikki eivät pidä Martiniä puhtaassa muodossaan. Useimmiten hänelle ehdotetaan kaikenlaisia lisäaineita. Ensinnäkin valinnassa juoman kaikille mieltymykset - kuiva, vaaleanpunainen tai valkoinen makea - Bianko, joka muuten nauttivat maanmiehemme erityisen suosittuja. Sen perusteella valmistetaan käsittämätön määrä alkoholipitoisia cocktaileja, niin heikkoja kuin vahvoja. Voidaan vain arvata kuinka James Bondin suosikki juoma sekoitettiin: ehkä se oli martini-sekoitus venäläisen vodkan kanssa. Muuten tässä tapauksessa on klassinen suhde - 1: 5. Jokainen kuitenkin valitsee reseptin makunsa mukaan. Se, että miehet juovat martiniasta, ovat usein sekoitus juomasta vodkaa, viskiä, giniä ja välttämättä jäällä - lämpimässä muodossa martini on vailla charmia.
Ja minä annan intohimoni. He osaavat juoda martinis "Bianco" ojentaa ja nauttia, ja eivät saa humalassa. Tyypillisesti naarasliittimeen - Martini jäillä ja sitruuna (lime, appelsiini, ananas), jään pitäisi riittää laimentaa vermuttiin. Monet ihmiset haluavat juoda laimennettua hedelmämehuja - greippi on usein (hänen katkeruutta mahdollisimman hyvin sopusoinnussa maku koiruoho), kirsikka, ananas.
Ei viimeinen paikka - martini-estetiikka. Kuuluiset kartiokartiot korkealla jalalla ovat luonnollisesti pyhiä. Mutta jos ne eivät ole, alhaiset viinilasit tai viskille tarkoitetut lasit ovat hyödyllisiä. Juoma lisätään - paitsi kauneuden, mutta myös maku - oliivit, viinirypäleet, siivu sitruunan tai limen, oksa minttua tai sitruunamelissaa. Kyse on siitä, mitä martiniin juotetaan.
Ja mitä syödä?
Täydellinen harmonointi suolapitoisten juomien kanssa,kuivat keksejä, hedelmiä. Martini vaihtelee ja tyyppisiä välipaloja riippuen, mutta sääntö on yksi: ei suolattu kurkku tai hyytelö (vitsi). On muistettava, että tämä on aperitiivi tai jälkiruokaviini. Jos tässä laatua enemmän samppanjaa on enemmän kuin se on "Martini Asti". Mitä juoda kuohuviiniä valkoviiniä? Tässä tapauksessa cocktaileja ei ole puhuttu, se on itsenäinen jäähdytetty juoma. Juo sitä, kuten kaikki martini, tarvitset pieniä sipsit, miellyttävät ja hengittävät mausteisen aromin. Se on yleensä tarjoillaan hedelmää, jäätelöä, kuivattuja hedelmiä, pieniä kannan juustoa ja vihreitä oliiveja.
Ja tärkein sääntö on maltillisuus. Kevyt viini voi päihittää ja vahingoittaa terveyttä, jos annat itsellesi liikaa. Martiniista pitää pitää hauskaa, eikä juoda.
