Kuinka keittää kakku smetasta

Monet meistä ovat erittäin ihastuneet hunajakakkua, jokavielä nimeltään "kakku medovik ja hapankermaa". Herkkä, ainutlaatuinen maku tämän kakun ansiosta antaa hunajaa koostumukseltaan ja impregnoimalla hapan kermasta. Se on todella valmis hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti! Aikaisemmin en tiennyt tätä, joten ostin aina myymälässä, mutta äskettäin olen kokeillut sitä itse ja nyt teen sen aika ajoin. Herkkukakun keittäminen hapan kermalla on ilo ja se ei ole ollenkaan vaikeaa. Joten, otan huomionne resepti mead kanssa smetanaa.

Valmistele seuraavat tuotteet kakku-testiin:

6 munaa, puolet lasillista sokeria, hunajaa 3 pöytäälusikat, yksi teelusikallinen soodaa (älä sammuta etikkaa!), pilkottuja saksanpähkinöitä, raastettua suklaata, hedelmiä ja marjoja (valinnainen). Levitä jauhot "silmällä" niin, että taikina voidaan kääriä palloon. Tästä tuotemäärästä saat noin viiden kakun kakun.

Voit valmistaa kermavaahtoa:

yksi litra kermaa tai hyvä paksu hapan kerma (mieluiten maalaismainen), yksi ja puoli sokeria sokeria ja vaniljakermaa.

Hunajakakun valmistelu: ensin valmistetaan taikina - lyö hyvin sekoittimen munat sokerilla (mieluiten valkoinen), lisäämällä hunajaa ja soodaa. Älä unohda, että sinun ei tarvitse sammuttaa sooda etikalla! Sitten vähitellen kaada jauhot. Valmis taikina seitsemän tai kahdeksan tunnin ajan kylmässä, ja vasta tämän ajan jälkeen alkaa leivontaan kakkuja.

Laita pannu esilämmitettyyn uuniinniin että se esikuumennetaan. Rasvaa kuuma leivinpaperi margariinilla tai voilla. Laita taikina sille siististi, jakamalla se noin likimääräinen määrä kakkuja. Kädet, jotka on kastettu jauhoon, levittävät taikinan koko leivinpaperin päälle, punkturoidaan useissa paikoissa haarukalla ja laitetaan uuniin.

Kuoret peitetään melko nopeasti. Kun ne ovat kevyesti ruskeita, voit turvallisesti vetää ne uuniin. Piirrä varovasti lastasi pitkin ääriviivaa ja alapuolella niin, että valmiin kakun poisto on hyvä, eikä se murtaudu. Toiseksi leipoa kaikki kakut ja anna niiden jäähtyä.

Kun kakkujen valmiit kakut jäähtyvät, keitähapan kerma hunajaa varten. Vatkaa smetanaa tai kermaa sokerilla ja miellyttävä aromi lisää vanilliini. Vatkaa kerma kunnes smetana tai kerma on näkyvissä muutaman sekunnin ajan sekoittimen teriöistä, mutta ole varovainen, ettei kerma tai hapankerma kastu öljyn sakeuteen.

Huokas rasvaa jäähtyneet kakut osoittautuneetsmetanaa. Voit laittaa ohuita leikattuja oransseja viipaleita, kiiviä, banaania, marjoja makusi - kirsikka, victoria, vadelma, jne. Välillä kakkuja. Joten teet kakun hunajan makkara smetanaa vielä epätavallisemmaksi ja anna sille ainutlaatuisen maun. Hunajaisen kakun päällä voitele kaikki samankaltaiset kermat ja ripottele kauneuden kanssa raastettua suklaata ja saksanpähkinöitä jauhetaan kahvijauheella tai sekoittajalla. Odota 10-12 tuntia: tänä aikana kakku on hyvin kyllästynyt ja varmasti arvostaa sitä!

Lopuksi mainitsen vielä muutamanhyödyllisiä neuvoja. Jotta herkullisia hunajakakkua smetanan saa paljon kauniimpi ja maukkaampia, vinkkejä ruokakermaa käyttö on kermaa tai laadukasta, paksua smetanaa. Kun ostat kermaa, muista tarkistaa tuotannon ja säilyvyysaika: ne saavat olla vain tuoreita. Se on hyvä, jos ne ovat hieman nestemäisiä. Käyttämällä paksua kermaa, voit tahattomasti kääntää kerman voiksi.
Muista antaa kakku liota, jättäen sen 10-12 tuntia.

Toivotan teille menestyksekkäästi valmistaaksesi Medovik-kakunsmetanaa ja ota heidät itse ja heidän rakkaitaan. Se voidaan paistettua juhla-iltoina ja hauskaa harmaiden työpäivien keskuudessa! Bon appetit!