Kakku marjoilla

Pitkästä koska pie oli pöydällähyvinvoinnin takaa, joten tytöt opettivat heitä leipomaan lapsuudestaan ​​asti. Jonkin aikaa tällaiset leivonnaiset arvostettiin jopa leivän yläpuolelle, ja nykyään se ei ole menettänyt suosiotaan. Äskettäin useiden kotiäitien kotipöydässä löydät usein piirakan, jossa on marjoja tai hedelmien täyttöä. Se on erinomainen maku, kaunis ulkonäkö ja herkkä aromi, ja se sisältää myös erilaisia ​​vitamiineja ja mikro makroelementtejä, joten se on hyödyllinen aikuisille ja lapsille. On sanottava, että jälkimmäiset pitävät siitä erittäin paljon kermaa, puristamalla komposteja tai tuoretta teetä.

Marja-kakku on runsaasti reseptejä, koskaon paljon lajikkeita täytteitä ja taikina. Marjoja, kuten herukoita, karpaloita, mustikoita tai karviaisia ​​käytetään avoimien kakkujen leivontaan, ja kirsikat, vadelmat ja mansikat ovat suljettuja (useimmiten puff).

Harkitse muutamia reseptejä, kuten leivonta kakku marjoja.

Kirsikkapiirakka konjakilla

ainesosat: kaksisataa grammaa voita, kuusisataa grammaa jauhoja, kolme keltuaista, sata grammaa sokeria, puolet lasillista hapankermaa, yksi pakastus leivinjauhe, yksi lusikallinen tärkkelys. Täyte: seitsemänsataa grammaa kirsikkaa, kaksisataa grammaa sokeria, kaksi konjakkia.

Ensinnäkin sinun on tehtävä taikina. Tätä varten öljy pehmenee ja jauhetaan jauhotetaan. Sokeritaudin kynsilakkaa, lisää smetanaa, jauhot voita, tärkkelystä, leivinjauhetta, vaivaa taikina ja jätä se neljäkymmentä minuuttia kylmässä paikassa.

Sillä välin valmistele täyttö. Tätä varten kirsikat sekoitetaan sokerin kanssa.

Jonkin ajan kuluttua taikina jaetaan kahteenosat (epätasa-arvoiset). Suuri leviäminen öljyttyyn muotoon, hameet, kirsikoiden päälle, ripottivat ne konjakkiin. Sitten jäljellä oleva taikina on jaettu kahteen samanarvoiseen osaan, toinen on valmistettu kakun kakkosta ja toisesta - korvasta, joka on kiinnitetty tuotteen reunaan. Leivonta pannaan uuniin neljäkymmentä minuuttia.

Hiekkakakku marjoilla

Ainekset: puoli kiloa mustikoita, kaksisataa grammaa sokeria, kaksi lasillista jauhetta, yksi muna, yksi keltuainen, kaksisataa grammaa voita ja yksi vaniljakepussi.

Marjat pestään, kaadetaan sokerilla ja jätetään tunnin ajaksi. Samaan aikaan, muna ja keltuainen, lisää kaksi rkl sokeria, vaniljaa, pehmennetty voita, jauhot ja vaivaa taikina.

Valmis taikina asetetaan kylmään paikkaan puoli tuntia,sitten neljäsosa siitä siirretään pois ja loput lasketaan ulos ja asetetaan rasvattomaan muotoon. Ylhäältä kaadetaan marjoja ja peitetään pysyvä testi, joka on valmistanut siitä ristikon. Tuote leivotaan neljäkymmentä minuuttia.

Piiraa raejuustolla ja marjoilla

ainesosat: Seitsemänkymmentä grammaa voita, sataviisikymmentä grammaa keksejä kaksisataa kolmekymmentä grammaa rasvaa raejuustoa, yksi ruokalusikallinen vaniljaa, neljä ruokalusikallista tomusokeria ja kolmesataa grammaa smetanaa, kolme kuppia kirsikoita, kahdeksan ruokalusikallista herukka hillo.

Evästettyä murusia yhdistetään valmiiksi sulatettuun voita, sekoitetaan hyvin, asetetaan muottiin ja asetetaan puoli tuntia kylmässä paikassa.

Samanaikaisesti raejuustoa sekoitetaan, lisätään sokeriajauhe, vanilliini ja sekoita jälleen hyvin. Sikakeita lyödään myös sekoittimella, kunnes se alkaa säilyttää muodon ja lisää sitten raejuustoon. Tuloksena oleva seos levitetään muottiin (sirun päälle) ja asetetaan jälleen puoleen tuntiin kylmässä paikassa.

Ajan kuluttua kerros hapankirsikoita levisi kirsikoita ja kaadettiin hilloa. Marja-piirakka on valmis.