Kuinka tehdä pizzaa perheelle ja vieraille
Minkälaiset ihmiset keksivät pizzan? Jotta voit vastata tähän kysymykseen, sinun on päätettävä, mitä pizzaa voi harkita. Jos vain ohuita taikinkakkuja, joilla oli erilaisia makeisia - sitten pizza ilmestyi muinaisessa Egyptissä, tunnettiin laajalti antiikin Kreikassa ja Persiassa. Mutta jos pizzaa ei pidetä sinulle ilman tomaattikastiketta - sitten siinä muodossa se syntyi paljon myöhemmin - Italiassa 1700-luvulla.
Miten pizzaa vanhassa italialaisessa?
Vaivaa joustava taikina 300 grammasta jauhoja, 2ruokalusikallista oliiviöljyä, puoli tl suolaa, vettä ja lasi vettä 20 g hiivaa, rulla ohut pyöreä kakkuja, laittaa tomaatit, pehmeä valkoinen juusto, tihuttaa oliiviöljyä, laittaa neljäsosa tunnissa kuumassa uunissa.
Tämä ruokalaji on tullut niin suosittu, että piansiellä oli ammatillinen "pizza", ja ensimmäiset pizzeriat avattiin. Ja nyt pizza on tullut eräänlainen "pikaruokaa", jossa on erilaisia täytteitä ja ainesosia.
Millaista leivonnaisia on pizzasta?
Nyt voit tavata lähes kaikki taikina sisäänpizza: ja hiutaleet, ja sooda ja leivinhiiva. Vaikka tietenkin "italialainen" maku on edelleen pizza, joka valmistetaan perinteisen reseptin mukaan, joka sisältää durumvehnästä, oliiviöljystä, hiivasta, vedestä, suolasta ja sokerista valmistettua jauhoa.
Kuinka tehdä pizzaa kotona?
Se on melko yksinkertainen ja erittäin jännittäväprosessi, varsinkin täyttövaiheessa. Katsotaan, mitä pizzan herkullisia ja edullisia vaihtoehtoja voidaan valmistaa perheellesi ja lempijuhlaillesi.
Miten pizzaa juustolla ja makkaralla
Vaivaa hiiva taikina: vuonna puoli litraa lämmintä maitoa liuottaa kuiva tai elävän hiivan, lisää ruokalusikallinen sokeria ja puolet jauhoista (250 grammaa). Muutaman tunnin, jättää lähestyi, lisäämisen jälkeen kaksi munaa, hyppysellinen suolaa, jauhoja tähteet (toinen 250 g) ja kolme ruokalusikallista oliiviöljyä. Taikina on hyvin sekoitettu siten, että se on sileä ja joustava.
Roll out ohut kakku ja aseta leivinpaperille.
Maitomakkara leikattuna nauhoina tai kuutioina, tomaatteja - ohut ympyröitä, valkosipulia, cheddarjuustoa, mozzarellaa ja emmentaalilevyä.
Taikinan päälle asetetaan makkara, raastettu mozzarella. Top - tomaatit ja emmentaali. Ripottele raastettua valkosipulia, sitten toinen kerros tomaatteja ja top - kerros cheddar.
Tämä pizza suosi 25 minuuttia 220 astetta.
Miten pizzaa tehdään Milanossa
Kakku hiiva taikina 10 minuuttia leipoa sisäänuuni (puolikypsään asti). Laita sitten sieniä, paistettua pekonia, mustan oliiveja ja tomaatteja, kaada hapan kermaa. Laita vielä 7 minuuttia uuniin.
Kuinka tehdä pizzaa savustetuilla makkaroilla
Ohut kakku hiivakokeesta asetetaan ulosPaistettuja sieniä ja ohutta savustettua makkaraa, leikattu viipaleiksi. Lisää hieman mustia oliiveja, ripottele oliiviöljyllä, ripottele juustoa. Paista noin 20 minuuttia 210 asteessa.
Kuinka tehdä pizza munakoisoa
Kakku hiivataikinan leipoa kunnespuoli keitetty. Laita sitten siihen tomaattikastiketta, paistettuja sieniä ja munakoisoa, leikataan nauhoiksi ja paistetaan. Ripottele juustolla ja paista 15-17 minuuttia kuumassa uunissa.
Miten tehdä pizzaa napolilainen
Taikinan ohut kakku laittaa majoneesi,sekoitetaan yhteen raakamaahan, päälle - pihvoitetut sienet ja viipaloitu tomaatti ilman kuorta. Kaikki on hyvin peitetty juustorikerroksella, joka on raastettu hienorakeistukseen. Paista noin 20 minuuttia.
Miten pizzaa ja kananlihaa
Peitä kakku taikinakastikkeella. Top laitetaan raaka kananliha, leikataan ohuiksi nauhoiksi, marinoituja sipuleita puolikirroilla, ympyröin mustia oliiveja. Paista 25 minuuttia.
Kuinka tehdä pizza mereneläviä
Juustoraastetta sekoitettuna tomaattikastikkeeseen ja majoneesiin. Lisää kuorittu katkarapu. Laita seos taikinaan. Paista 20 minuuttia.
Kuinka tehdä pizzasta simpukoita
Jäädytetyt simpukat kaada suolainen kuuma vesi,niin että ne sulatetaan. Tyhjennä vesi, purista simpukat. Sekoita simpukoita tomaattikastikkeella, laita taikina, ripottele hieman oregaania. Paista - tavalliseen tapaan noin 15 minuuttia kuumassa uunissa.
Erilaisten täytteiden ansiosta pizzan maku ei koskaan kyllästy, ja tuoreiden leivonnaisten tuoksu tekee kodista todella viihtyisän.
