Kuinka kypsennä marinoituja sipulia shish kebabille

Lähtö shish kebabille ei ole helppoaajanvietettä. Slaavilaisille tämä on koko kansanpeli. Ja vaikka shish kebab on enemmänkin Euraasian kansoista, aivan keinotekoinen ruoanlaitto palaa alkeellisiin aikoihin. Tässä prosessissa osallistuu yksi vihannes, joka on pääsääntöisesti pakollinen. Shish kebabin marinoitua sipulia tarjoillaan valmiiseen astiaan. Se on melko yksinkertainen ja maukas. Shish kebab-sipulia marinoidaan monin eri tavoin. Kaikki riippuu yrityksestä.

Mitä tarvitset

Pohjimmiltaan näihin tarkoituksiin käytetään etikkaavettä ja lisää suolaa ja sokeria. Mutta jotta shish kebabin marinoituja sipulia, jonka resepti, jonka kerromme nyt, onnistui, ainesosat olisi valittava mieltymystesi mukaan. Marinointia varten tarvitset:

1. Sipulit - 2 kpl. (tai enemmän, riippuu ihmisten määrästä).

2. 9% etikkaa - 2 rkl.

3. Viheralueet - 50 gr.

4. Suolaa - puolet tl.

5. Sokeri - 2 tl.

6. Vesi - 1 lasi (ei enää).

Luomisprosessi

Aluksi ryppyjä ja kuori sipulia ja sittenleikkaa se haluamallasi tavalla: brusochkami, halfirings, rings, tärkein asia - ei kovin hieno. Lisää vihreät (hienonnettu) sipuliin. Keitä vettä, lisää suolaa, sokeria ja etikkaa. Sitten kaada seos keppiin vihreillä. Peitä kansi tiukasti ja laita sitten jääkaappiin. Nesteen on peitettävä kokonaan sipuli. Jatkossa: voit tyhjentää sen läpi siivilällä tai jättää kastikkeeksi. Marjatut sipulit shish kebabille valmiina!

neuvosto

Voit lisätä vihannekset sipulitilaan ja kiehua kiehuvalla vedellä. Näin päästä eroon katkeruudesta. Jotta marinadi ei olisi makea, voit korvata vettä ja etikkaa sitruunamehulla.

Mielenkiintoinen vaihtoehto

Tässä on toinen resepti. Näin valkoihoisten marinoitua sipulia shish kebabille valmistellaan. ainesosat:

1. Sokeri - kaksi rkl.

2. Sipuli - 0,5 kg.

3. Apple-siiderietikka - 2 rkl.

4. Suolaa.

Sipuli puhdistetaan ja leikataan, kuten aiemmin sanoimme. Sen jälkeen hän puristaa käsiään hiukan aloittamaan mehu. Sitä varten sinun on lisättävä sokeria (2 ruokalusikallista) ja vähän suolaa (hyppysellinen). Tämä on täynnä omenaviidetikkaa (joskus yksinkertaista tai viiniä, voit myös korvata sen kasviöljyllä) ja antaa seistä noin 20 minuuttia.

Toinen vaihtoehto

Mielenkiintoinen resepti suolakurkkua vartensitruuna ja granaattiomena. Tarvitaan: kaksi keskipulloa, yksi sitruuna, yksi granaattiomena ja yksi rkl sokeria. Sipuli leikataan suurilla renkailla ja puristetaan hieman käsin. Purista sitruunamehua ja lisää sokeria. Jossain ¾ kranaatti valitaan mehua varten. Jälkimmäinen lisää sitruunamehun ja sokerin, joka on täynnä sipulia. Tämän marinadin on oltava vähintään tunnin. Laitoimme valmiit sipulit lautaselle ja ripotella granaattiomenat jäljelle jääneet jyvät kauneudelle. Se on ihmeellinen marinoitua sipulia shish kebabiin.

neuvosto

Valmistettaessa marinadi usein käytettyerilaisia ​​mausteita ja mausteita: pippuria tai maata, neilikkaita, laakerinlehtiä, korianteria jne. Sipulit korvataan joskus purppuralla. Ennen tarjoilua tuote on ripoteltu kasviöljyllä. Nyt voit helposti yllättää vieraat marinoituja sipulia shish kebabilla.