Resepti piparkakut kotona: teemme makeat talot, pienet ihmiset

Piparkakut - muinainen jälkiruoka, joka oli valmisteltuVenäjä antiikin ajasta lähtien. Voit ostaa ne kaupasta, mutta koti on paljon ruokahalu ja maukkaampi. Tietäen resepti piparkakut, kotona niitä ei ole vaikea kokata. Lisäksi lajikkeita on erilaisia. Piparkakkuiset talot näyttävät upealta uudenvuoden joulupöydältä. Se on helppo kokata ja häät. Voit syödä tätä paistettu jälkiruoka, jopa postitse, mutta paista se erityisellä tavalla, lisäämättä munia.

Perinteisesti piparkakun tärkein ainesosa on hunajaa. Se tekee niistä rehevän ja lisää ylimääräistä makua.

Ensimmäinen resepti piparkakutukseen

Kotona voit kokata erilaisia ​​tämän leivontaan. Lisäksi annetaan herkullisia piparkakkuja reseptejä.

Kotitekoinen piparkakut, ainesosat:

• 300 grammaa jauhoja;
• 1 rkl nestemäistä hunajaa;
• 150 grammaa sokeria;
• 1 rkl voita;
• maku, kaneli ja maapähkinä;
• 1 kananmuna;
• 1 tl soodaa;
• lasimaista jauhemaista sokeria ja vettä varten.

Tämä on resepti piparkakut, kotona, joka on erittäin helppo valmistaa. Kun tarvittavat tuotteet on ostettu, sinun on yhdistettävä kaikki tämä tietyllä tavalla.

valmistelu

Ensin pieni kattila, jossa on paksu pohjalaitetaan voi ja lisää sokeri. Olkoon nämä ainesosat lämpenevät ja hieman sulanut. On tärkeää, ettei unohda sekoita ne paino on polttaa. Sekoita aromaattiset mausteet - kaneli ja neilikka. Nyt voi ja sokeri, voit lisätä hunajaa ja poista kattila liedeltä. Kuuma massa hunajaa ja niin täydellisesti sulanut. On parempi olla kuumenna kiehuvaksi taas säästää runsaasti ravinteita.

Massa on jäähdytettävä, ja sen jälkeen lisätään siihenjauhot, muna, sooda ja sekoita se kaikki yhteen hyvin. Sitten taikina levitetään levylle, ripotella jauhamalla ja rullataan 0,5 cm: n paksuiseksi kakuksi. Kaikki voi leikata piirejä pienillä muotteilla tai lasilla.

Panimo on päällystetty kasvisöljyllä ilman hajuja ja ripottanut jauhoja.
Leipoa piparkakut evästeet uunissa vain 10 minuuttia. Mutta se on esikuumennettava 220 ° C: seen. Valmis piparkakut on kaadettava lasiteella ja kuivataan sitten uunissa. Valmistele lasite sekoitetaan jauhemaista sokeria vedellä (pieni määrä sitä) saadaksesi makea maku sakea paksu hapankermaa.

Ja tässä on seuraava resepti piparkakut. Kotona voit tuntea itseäsi vain konditoria, mutta myös kuvanveistäjä, taiteilija. Piparkakkuhousun jälkeen - tämä on kolmiulotteinen tuote, todellinen taideteos.

Ainesosien valmistus

Testiä varten:

• 200 grammaa voita (kypsennyksen aikana sitä on leikattava veitsellä tai haarukalla vyötettynä);
• 200 grammaa sokeria;
• 5 rkl hunajaa (jos se on sokeroitua, se on sulatettava vesihauteessa);
• 1 laukku leivinjauhetta;
• 4 munankeltuaista;
• 4 kuppia jauhoja;
• 1 tl suolaa;
• mausteista: kaneli, maapähkinä, kardemumma, yhden sitruunan tai aniksen kuori.

Kermalle:

• 4 munanvalkuaista;
• 200 grammaa hienoa jauhettua sokeria;
• 1,5 tl yhden sitruunan mehua.

Tämä on resepti piparkakut evästeet uudenvuoden ja joululoma. Näistä samoista tuotteista voit leipoa piparkakkuja miehistä ja laittaa ne ihanaan taloon.

Vaivaava taikina ja leivonta

Kaikki edellä mainitut ainesosat taikinan sekoittamiseksi. Kääri vastaanotettu taikina kalvoon ja laita jääkaappiin pari tuntia. Tällä hetkellä leikkaamme yksityiskohdat piparkakkutaloon.

Sen mitat voit itse valita. Tärkeintä on, että on tarpeeksi pohjaa, ja yksityiskohdat sopivat hyvin kokoon.

Jäähdytetty taikina on hajotettava leivontaanpaperi ja kierrä telavaippa. Paksuus - 0,5-0,7 senttimetriä. Aseta testiraudan sivuille, niin on helpompi siirtää määritelty paksuus ja reunat ovat tasaiset.

Määritä kartongin mallit: niissä ja yksityiskohdissa. Voit heti katkaista ikkunat. Tai myöhemmin, jo valmiina tuotteina. Toinen vaihtoehto - maalaa ikkunoiden paikka kermalla, jo valmiina tuotteina.

Tässä meillä on niin mielenkiintoinen erä piparkakkuja kotona.

Leipoo ja koristele piparkakkuja

Siirrä tiedot leipomopapereihinleivinpelti ja paista ne 200-220 ° C: ssa 10-12 minuuttia. Valmista useita haaroita haarukalla niin, että taikina nousee tasaisesti. Onko taikina keltainen? Joten, on aika ottaa se pois.

Jäähdytetään viinirypäle, johon on ripaus suolaa, sitten ruokalusikalle vähitellen kaada jauhemaista sokeria. Sen jälkeen kaada sitruunamehu. Katteen peittämiseksi peitä se.

Jotta lasite värjäytyisi, se jaetaanuseita osia ja lisätä hieman ruokaa väritys jokaiselle. Hanki luonnollinen maali, jota voit koristella piparkakutaloon. Mutta ensin sinun on "liimaa" puhdas valkoinen lasite kaikki yksityiskohdat keskenään, ja vain silloin väri koristella tuotteen.

Täällä voit tehdä niin hurmaavia piparkakkuja. Reseptit ovat yksinkertaisia, ja tuotteet ovat poikkeuksellisen kauniita.