Herkullinen ja yksinkertainen keitto kotitekoisilla nuudeleilla
Kana keitto kotitekoisia nuudeleita - yksi enitensuosittuja ensimmäisiä kursseja, hyödyllisiä, helppoja ja erittäin maukkaita. Häntä rakastavat lapset ja aikuiset, ihmiset tarvitsevat häntä, joka tarvitsee ruokavalion, jne. Keittäminen kanakeittoa kotitekoisilla nuudeleilla on tarpeeksi helppoa, nopeaa ja mikä tärkeintä edullista.
Aloitetaan siis. Aluksi meidän on kypsennettävä broilerinlientä. Tätä varten voit ottaa kanaa sekä kotona että supermarketista - broileri. Tietenkin liemi tulee kotitekoisesta broilerin liemestä, mikä tarkoittaa sitä, että keitto, jossa nuudelit, jonka resepti on harkitsemme, on herkullisempaa.
Valmistettu pesty ja kuivattu kanaon tarpeen jakaa osia, sitten laittaa se syvään kattilaan. Heti kun vesi kiehuu, altaiden alla olevaa paloa on vähennettävä hieman, jatkamalla lintujen valmistamista ja poistamalla syntynyt vaahto sellaisena kuin se ilmestyy. Kun kana on kypsennetty, se on poistettava astiaan ja itse liemi suodatetaan useita kertoja käyttämällä sideharsoa.
Vaikka broilerinlihaa keitetään,voit alkaa valmistaa keittoa - kotitekoisia nuudeleita. Testiä varten meidän on siivilöidä jauhot, sitten laittaa se leikkuulaudalle leikkuulaudalle ja lisätä munia valmistettuun uraan ja suolata se. Taikina on korvattava paksulla, minkä jälkeen sitä on lykättävä jonkin aikaa. Puolen tunnin kuluttua taikinaa on himmennettävä ohuesti, herättävä jauholla ja jätettävä kuivumaan 15 minuuttia. Tämän jälkeen taikina on kääritettävä siistiksi rullaksi ja hienonnettu. Valmistettuja nuudeleita on kuivattu uunissa 10-15 minuuttia.
Seuraava askel. Keitto kotitekoisilla nuudeleilla on myös vihannesten valmistus, joka on välttämätöntä sen valmistamiseksi. Tätä varten meidän on puhdistettava porkkanat, persiljaa, sellerijuustoa ja huuhdeltava ja leikattava vihanneksia ohuilla patoilla. Sipulit myös puhdistuksen jälkeen on hienonnut, ja yhdessä juurien, paista pannulla sulanut voin, kunnes kultainen.
Aikaisemmin puristettu liemi saatetaan kiehua, lisää paistetut kasvikset, mausteet maistelemaan ja keitä vielä viisi minuuttia pienellä tulella.
Kun voit päästä korjattuun liemiinkotitekoisia nuudeleita ja keitä pienelle tulelle 6-8 minuuttia. Tässä on keitto kotitekoisilla nuudeleilla ja valmis! Voit käyttää annosruokia keitettyä kanaa, koristeltu hienoksi silputtuna vihreinä.
Keitto riisinuudeleilla thai tyyliin: resepti
Tällainen keitto on erittäin maukasta, kevyttä, ravitsevaa eikävaatii paljon aikaa ruoanlaittoon. Tätä reseptiä voidaan pitää perustana, kokeilla tuotteita ja muuttaa niitä mielesi mukaan. Se voi olla paistettuja vihanneksia, paistettuja katkarapuja tai lihan paloja.
Joten, thai keitto, tarvitsemme yhden litrankanaliemi, riisi (enintään 150 grammaa) hieman inkivääri, kupillinen kookosmaitoa, 1 chili (punainen) hieman jauhettua kurkumaa, Tamarindi tahna, fariinisokeri ja limen mehu, sekä 150 grammaa keitettyä kanaa lihaa, vihanneksia, paistettu Wok (kiinankaali, parsa, vihreä sipuli, jne), hieman korianteri koristeeksi.
Keiton tekeminen on välttämätöntäkeitä liemi ja valmista pakkausten ohjeiden mukaan riisimakulaput. Voit ostaa tällaisia nuudeleita missä tahansa supermarketissa, osastolla kiinalaisille tuotteille, jotka on tarkoitettu sushille. Siellä voit myös ostaa edellä mainitun seoksen. Lisää kaikki jäljellä olevat tuotteet liemiin, lukuun ottamatta vihanneksia, jotka on esipuristettu muutamassa minuutissa.
Nuudelit täytetään liemellä mausteilla, jokaisessa levyllä paahdettuja vihanneksia lisätään erikseen, keittoa korianterilla tarjoillaan.
Vaihtoehtoisesti voit käyttää kanaakatkarapu, tällainen keitto on enemmän maistaa mereneläviä ystäville, ja pieniä paloja naudanlihaa tai vähärasvaista sianlihaa tekee thai keittoa enemmän ravitsevaa ja ravitsevaa.
