Opyat perunoilla hapan kermassa - saatavilla ja maukkaita!

Kuinka ihanaa, että tämä ruokalaji on saatavilla tänään, ei olevain innokas sienenkerääjä, kuten aiemmin! Loppujen lopuksi hunajaherkut ja perunat hapan kermassa ovat hämmästyttävän maultaan rikkaita, resepti on yksinkertainen, ja tuoksu on jotain, tuoksu on aidon metsän henki! Vau, kuinka hyvä - vain nuolla sormesi. Ja kaikki, koska nämä upeat sienet alkoivat tänään myydä omissa kunnioittavissa ja asiakkaidensa etuja supermarketissa. He sanovat, että heitä kasvatetaan jopa keinotekoisesti, mutta emme mene syvälle, koska kyse ei ole siitä. Perunaa, jossa on hunajakarvia hapankermissa, valmistetaan makealle sielulle ja on myös myynnissä molemmilla markkinoilla ja myymälöissä. Joten mitä enemmän voitte toivoa todellisen gourmet? Oletko valmis? Sitten voit aloittaa!

Sienet ja perunat paistetaan hapan kermassa

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa eri tavoinmuunnelmia. Esimerkiksi hunaja sientä paistetussa muodossa. Tarvitsemme nämä metsäluojat kilogramman määränä. Ota myös pari keskilamppua. Ja lisää: kilon perunoita, lasi ei ole liian lihava kermaviiliä (sopii myymälävarkaudet 15%, ota tuotetta hyvämaineinen valmistaja), laiha, öljyjalosteiden paistamiseen, suolaa omaan makuun (jotkut tekevät tänään muodissa: kanssa Himalajan suolaa, se se sisältää sen koostumus paljon hyödyllistä ja on selvästi erottuva vaaleanpunainen sävy).

Keittäminen on helppoa!

1. Paistettuja sieniä perunoita kermakastikkeessa Cookerittäin yksinkertainen. Sienet, siivottu - ja kattilassa. Täytä ne suolalla vedellä, keitetään. Palo poistetaan, kypsennetään neljännes tunti ja tyhjennä vesi.
2. Sienet leikataan useisiin osiin.
3. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi tai viipaleiksi. Can ja kuutiot - joku like it. Paista se kevyesti öljyssä paistinpannussa, kunnes kultainen (voi jopa läpinäkyväksi väreksi, niin se on pehmeämpää).
4. Viipaloidut ja keitetyt sienetlaita paistinpannu jousiin (kapasiteetin tulee olla sopivan kokoinen - melko suuri). Paahdamme noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Yritä pitää sienet paahdettuina, ei haudutettua. Siksi niitä ei saa peittää kannella.
5. Perunat ovat minun, puhtaita ja leikkaa mielivaltaisesti (noppia, riekaleiksi, puolikkaat - jotka haluavat maistaa). Kaada se kokonaismassaan.
6. Me kypsymme vielä viidentoista minuutin ajan, sekoittaen ja varmistamalla, ettemme polta.
7. Lisää nestemäistä hapankermaa ja mausteitamakuusi mukaan (voit tehdä ilman niitä, jotta ei haata sienen luonnollista makua ja makua). Opyat perunoilla hapan kermassa, pestä vielä viisi minuuttia kannen alla ja poista keittämä - anna sen kestää kauemmin.
8. Toimimme pöydälle, ripoteltu tuoreita yrttejä, itsenäisenä kuumana astiaan.

Kuinka keittää hunajaa perunoilla ja hapan kermalla uunissa

Vaihtoehtoisesti voit käyttää uunia. Tällöin astia tulisi ruskistua, ja metsän maku ja aromi pysyvät niin kauan kuin mahdollista. Kaikki ainesosat ovat samat kuin edellisessä reseptissä. Sienet toimivat seuraavasti: keitä ensin. Sitten jäähdytetään ja leikataan (pienet ampuma-aseet voidaan jättää kokonaan). Levitä levyt, kevyesti öljytty, levitä kerros sieniä. Peitä se kerroksella perunat, jotka voidaan leikata kätevästi piireissä tai viipaleissa. Ylhäältä tämä kulinaarinen rakenne peitetään kerroksella sipulia, joka on leikattu puoliksi renkaiksi. Ripottele suolalla, mutta älä liioittele sitä. Lähetämme sen uuniin, kuumennetaan 180 ° C: seen noin viidentoista minuutin ajan. Otetaan pannu ja kaada se hyvin hapan kermaa. Takaisin uuniin ja anna se seistä siellä kunnes ruskistuminen (20-30 minuuttia). Finaalissa parin minuutin ajan voit kytkeä grillin päälle (jos se on tietenkin saatavilla levyn toiminnassa).

Ja nyt - pöydälle!

Otamme ruokaa uunista ja annamme sen jäähtyä jonkin aikaa. Tarjoa annosteltu itsenäisenä kuumana lautasena, ripustettuna tuoreilla yrtteillä. Herkku on hyvin yhdistetty vihannesten salaatteihin. Voit palvella erillisessä kulhossa pöydälle valkoisella kastikkeella vedellä hapanperunoiden annostelua hapan kermalla. Nauti appetite!