Tuoksuva Sliven kotona

Slivvyanka kotona voi olla kypsennetty melko helposti. Se on hyvä maku, jos saat hyvän hedelmän.

Hedelmien valinta

Luumu raaka-aineeksi viininvalmistukseensillä ne ovat erittäin haluttomia luovuttamaan mehua. Voit tietenkin kaataa vettä nesteen määrän lisäämiseksi. Mutta luumu brandyä nimeltä Slivovica, resepti jota nyt esillä, on enemmän maukasta ja tuoksuvaa kun vaeltava on puhdas laimentamaton mehua. Jos ostat hedelmiä markkinoilla, kokeile kokeilla yhtä heistä maulla. Luumun on oltava kypsiä, pehmeä, ei matoa, helposti irrotettava kivestä. Sitten luumu kotona tulee olemaan hyvä. Jos hedelmät otatte puusta, joka kasvaa omassa puutarhassa, se on parasta odottaa, kunnes ne putoavat maahan. Heitä heitä käsin, sinä saatat saada enemmän vihreitä hedelmiä. Ja meidän ei tarvitse vain kypsä, mutta hieman liian ylikyvää.

Luumubrandya kutsutaan Slivovica. Resepti ilman vodkaa

Ensin tehtävä alkuperäinen valmistelu. Se sisältää hedelmien perusteellisen pesun kaikista epäpuhtauksista huolellisesti poimimalla ne.

Sitten sinun on leikattava kuori, poista luut. Vähentää kevyesti - kädet tai hölynpölyä. Kaada sokeri ja aseta kerroksittain 3 litran purkkiin. Slivvyanka kotona voidaan valmistaa ja suuria määriä. Tällöin Aseta hedelmät ja sokeri muutaman tölkeissä tai emaloitu ämpäri. Jos luumut mehukas tarpeeksi, ja päätät lisätä vettä, se olisi laadullisesti (pullotettu tai keväällä), ei keitetty ja hyvin puolustanut. Luumubrandya nimeltään Slivovica (kotona on myös tarpeen) tässä vaiheessa valmistelua seistä noin kuusi päivää säiliöön, peitetty kaksinkertainen harso saamasta täitä. Säiliön on oltava lämpimässä paikassa tai auringossa.

Sitten paina massa, joka alkoi vaeltaasideharso, hyvin vääntyneet raaka-aineet. Poista jäännös. Saatu neste asetettiin jälleen lämpimään paikkaan sideharson alla edelleen fermentoimiseksi. Nyt vähitellen lisää sokeria raaka-aineisiin. Joka neljäs päivä sinun täytyy lisätä uusi osa, sekoittaa ja peittää kankaalla. Lisää 50 grammaa litrassa nestettä neljännellä, kahdeksannella ja kymmenennellä päivällä.

Noin kaksi viikkoa myöhemmin käyminenlakkaa. Slivyanka tulisi suodattaa ja antaa sen asettua. Nyt on tarpeen tyhjentää neste sedimentistä. Parasta on tehdä tämä putki, jolloin se aiheuttaa negatiivisen paineen. Putken pää on sijoitettava puhtaaseen astiaan, jossa puhdas viini yhdistyy.

Sedimenttia voidaan käyttää nesteenäMarinoitua lihaa (sipulia) shish kebabille tai viinikastikkeille. Ne ovat erittäin maukkaita, joten missään tapauksessa sinun ei pitäisi heittää pois näitä jäänteitä, ilmeisesti selvitetty. Puhdas viini kaadetaan usean kerroksen sideharson läpi tumman lasin pulloihin. Nyt ne on korkattu, pidettävä viileässä pimeässä paikassa. Tietenkin voit juoda slivka ja heti. Mutta on parempi antaa hänen söi. Sitten se muuttuu tuoksuiseksi, tiheäksi, rikkaalla tummalla värillä.