Venäläiselle henkilölle, ostereita ja etanoitaherkku, ylellisyyden symboli, hieno maku ja eräänlainen "vypendrezha". Samaan aikaan muu maailma käyttää niitä ruokaan jo jonkin aikaa. Esimerkiksi Antiikin Kreikan ja Suuren Rooman valtakunnan ihmiset arvostavat niitä erittäin hyvin. He pitivät etanoita hyödyllisenä ja yksinkertaisena ruokana. Ja talvikaudella, kun simpukat piiloutuivat kuoreissa, heistä tuli eräänlainen "elävä säilyketehu". Ja nyt on mahdotonta kuvitella ranskalaisia, italialaisia tai espanjalaisia ruokia ilman tätä herkkua. Kuinka etanat ovat, mitä he ovat ja mikä on niiden arvo? Puhumme tästä tarkemmin.
Ensinnäkin on syytä huomata, etteivät kaikki nämä oleruoanvalmistelut soveltuvat ravitsemuksille. Tarkemmin sanottuna useimmat niistä eivät ole käytössä ruoanlaittoon. Mitä etanoita syödään? Eniten kuin tavallinen - rypäle. Ne voidaan kerätä missä tahansa puutarhassa tai puistossa kesällä. Tietenkin on parasta käyttää suurempia kopioita - ne ovat kätevämpi vetää pois pesuallas ja syödä.
Koska he syövät kaikki äyriäiset, hetikerättyjen etanojen valmistelu ei ole välttämätöntä - sinun on annettava heille pari päivää puhdistusta varten. Tehdä tämän laatikko siirretään ja pestiin kotilot kaadettiin tavallinen jauho ja jätetään 2 päivä. Myös näistä etanat olutta, ja jotkut ruoat ne tarkoituksellisesti suljettu tämän huumaavaa juomaa ennen keittämistä. Mutta mitä he syövät etanoita - keskustelu on erillinen. Yleensä niitä käytetään maustettuihin, mausteisiin ruokiin, joissa on paljon mausteita ja vihanneksia. Tämä yhdistelmä suosii voimakkaasti niiden herkän maun ja mahdollistaa lautasen tasapainoisen ja ravitsevan. Erityisesti valkosipuliöljy vihreillä on suosituin täydennys, mitä etanat syövät. Tarjolla on tuoreita leivonnaisia - baguette, leipäviipaleita tai italialainen ciabatta.
Toinen asia, joka yleensä pakottaa nämä,jotka eivät ole koskaan kokeilleet ennen etanan ruokalajia, kieltäytyä heistä tulevaisuudessa, ovat "miten he ovat?" Loppujen lopuksi ne usein palvelevat simpukoita suoraan kuoreissa. Ja ennen kaikkea sinun on vielä selvitettävä, mitä etanat syövät? Näitä tarkoituksia varten näille astioille tarjotaan tavallisesti erityisiä metallipihdesettejä tai pieni kaksipäinen haarukka, joka sopii kätevästi pesualtaan. Etanan poistamiseksi asianmukaisesti, ota se vasempaan käteen sormilla tai lautasliinalla, jos astia on liian kuuma. Sitten ruokailuvälineen pitäisi vetää säiliön sisältö ulos, irrota tumma kihara - se on syötävä. Pitkä jalka voidaan kuitenkin syödä, esipinnoitettu. Tulevaisuudessa levyn ylimääräinen kastike poistetaan leivän palasilla. Se on tässä järjestyksessä, että saat täyden valikoiman aistimuksia syö etanoita. Tämä paljastaa täysin tämän astian maun ja aromin.
Nyt kun tiedät, mitkä simpukat ovat syötäviäja miten niitä pitäisi keittää, ei ole ongelma, kun haluat tilata samanlaisen ruokalajin ravintolassa. Kokeile sitä varmasti, koska etanat eivät ole vain maukkaita, vaan hyödyllisiä - ne koostuvat täysin helposti sulavasta proteiinista. No, nyt voit yllätä ystäväsi vilkuttaen tietoa siitä, mitä he syövät etanoita.
