Kerroksittain perunat kaikkiin tilaisuuksiin: kolme ruoanvalmistusvaihtoehtoa
Mitä ei ole valmistettu perunoista! Puree, keitot, pannut, keksejä, salaatteja. Ilman tätä vihanneksia on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella perinteistä venäläistä ruokaa. Reseptit ruokia keksitty ja testattu jo valtava määrä. Ja varmaan arsenalissasi ne ovat myös hyvin monta. Mutta ehdotamme vielä yhden reseptin ottamista. Artikkelissa kerromme siitä, kuinka herkullisia perunoita valmistetaan kaikissa tilanteissa. Tämä herkku ei jätä ketään välinpitämätöntä, ravitsevaa ja maukasta. Se voidaan valmistaa päivittäisenä ateriana, ja myös juhla-pöydän pääruokana. Alla pohdimme useita vaihtoehtoja sen toteuttamiseksi uunissa ja monivärisessä.
Kerroksiset perunat lihalla: tuotteiden valmistuksen vaihe
Ravitsevan ja maukkaan ruokalajin valmisteluun tarvitaan seuraavassa luettelossa lueteltuja ainesosia:
- keskikokoiset perunat - 20 kpl;
- kananliha (määrä erikseen toivotulla tavalla);
- sipuli keskikoko - 4 kpl;
- kovien lajikkeiden juusto - 400 grammaa;
- keskipitkärasvainen majoneesi (40-45%);
- auringonkukkaöljy muottien voiteluun;
- suola ja mausteet maun mukaan;
- tuoreet tai jäädytetyt vihannekset.
Keittämisen vaihe
Layered perunat kaikkiin tilaisuuksiin (resepti kanssaliha) valmistelee seuraavaa: sipuli leikataan puoli renkaat ja täsmää kulhoon, perunat, puhdas, pese ja revi viipaleiksi, laita se toiseen astiaan kolmannella potin Laita broileri paloitellaan. Jokainen tuote on suolattu maun mukaan. Liha myös lisätä suosikki mausteita (korianteri, pippuri, neilikka). Voit käyttää sekoitus mausteita myydään pusseissa. Jokainen ainesosa kaadetaan majoneesiin ja annetaan se levätä puolen tunnin ajan. Rasvaa kasetti hienolla auringonkukkaöljyllä. Levitämme tuotteet kerroksiin: perunat, sipulit, liha. Laita lomake uuniin 45 minuuttia. Lämpötilan tulisi olla 200-220 astetta. Tämän jälkeen saadaan vuokaan ja nukahtaa juustoraastetta ja hienonnettu vihreät. Pidätämme herkkua muutaman minuutin uunissa sulaa juustoa. Palvelemme kuumaa pöytää. Tämän reseptin perunat voidaan valmistaa sianlihalla. Vain tässä tapauksessa lihan kerros asetetaan vihannesten keskelle.
Jauhettuja perunoita jauhelihaa. Oppiminen tehdä tämä ruokalaji keittiössäsi
Valmistaaksesi tämän herkut, tarvitset päivittäistavarakaupan:
- 4 kpl suuria perunoita;
- puoli kiloa pieniä perunoita;
- 2 suurta sipulia;
- 400 grammaa kotitekoista lihaa (sianliha, sianliha, naudanliha);
- 100 grammaa kovaa juustoa;
- 1 iso lusikka kuumaa ketsuppia;
- majoneesi, jonka rasvapitoisuus on 45 prosenttia;
- persiljaa ja tilliä;
- suola;
- 1 iso lusikka kasviöljyä.
Kuvaus astian valmistamisesta
Valmistetut paisutetut perunat kaikkiin tilaisuuksiin(resepti jauheliha) seuraavien ohjeiden mukaisesti. Leivontaan tarkoitettu muoto on öljyllä voideltu. Pienikokoiset perunat puhdistetaan, minun, leikataan levyiksi. Laita se leivinpaperin pohjalle ja rasvaa se. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja kevyesti paistetaan auringonkukka- tai oliiviöljyyn. Sitä ei tarvitse tuoda kultaiselle värille. Poistamme tulipalon työkappaleesta, kun säde on läpinäkyvä.
Kuinka valmistaa perunanpudotuskakut monivärisessä
Resepti on hyvin yksinkertainen, herkullinen, tuoksuva ruokalajihän valmistautuu hyvin nopeasti. Voiteluamme kulho kasviöljyllä. Rihmassa me jautamme viisi suurta perunaa. Heille ajetaan kaksi kananmunaa ja sekoitetaan. Asettamme työkappaleen kulhoon ja hieman kohoavat. Sen mukana tuleva neste on valutettu. Kanafileetä leikataan pieniksi paloiksi ja levitetään seuraava kerros. Ripottele se suolalla ja paprikalla. Yksi suuri polttimo leikataan puoliksi renkaiksi ja muodostetaan niiden seuraava taso. Kovaa juustoa (viisikymmentä grammaa) kolme kasvatetta. Nukahtamme sipulin päälle.
