Kirsikka kakku

Kirsikkakakku on yksi näistä jälkiruoista, jotka vieraat varmasti pitävät juhla-pöydässä. Jos päätät valmistaa sitä, käytä seuraavia reseptejä.

Kirsikka kakku

Valmista kakku taikina: voittaa erikseen 4 keltuaista ja 4 oraa 60 g: n sokerilla, sitten sekoitetaan ja lisätään 10 g tärkkelystä ja 50 g jauhoja. Laita saatu taikina muottiin ja laita se uuniin. Valmis jäähdyttämään kakku ja leikata pitkin 2 osaa.

Valmista kerma: ruoska sekoittimella 100 g kermaa ja 50 g sokeria, vähitellen lisäämällä 200 g raejuustoa.

Valmistele täyttö: 350 grammasta kirsikoita poista luut, asetetaan remmiin. Kaada 10 g konjakkia, lisää vettä ja 40 grammaa sokeria, kiehuu ja kypsennä noin 5 minuuttia. Liota ja liuota vesihauteeseen 20 g gelatiinia, lisää kirsikkoseokseen ja jäähdytä sitten.

Voitele alempi kakku kermalla ja peitä yläosa. Kakku kääritty paksu paperi saada korkea puoli, ja kaada kirsikka hyytelö, jonka jälkeen laittaa sen jääkaappiin. Sen jälkeen paperi poistetaan ja panna kakku lautaselle.

Kirsikkakakku, jossa raejuusto ja kirsikkamake

Keksien valmistus. Sekoita 3 munankeltuaista 100 g sokeria, vaniljaa ja suolaa. Lisätään 100 g jauhoa, seulotaan 10 g: lla evästejauhetta ja sitten 5 kastettuja proteiineja. Sekoita kunnes homogeeninen. Voitele voin kermalla, kaada taikina ja paista. Jäähdytä ja katkaise ylempi kuori. Muovataan kaktusmuoto, laita keksi pohjaan ja täytetään kyllästyksellä (80 g likööriä sekoitettuna 100 g: aan vettä).

Valmistus kermaa. Lämminveteen liota 25 g gelatiinia, lämmitä se liuotettavaksi ja jäähdytä sitten. Voittaa 500 g kermaa, lisäämällä vähitellen liivatetta vaahdon muodostumiseen.

Juustomassan valmistus. Pyyhi 300 g raejuustoa seulan läpi. Sekoita 70 g jauhettua sokeria, 50 g viinaa ja puolet kermavaahtoa. Sekoitin sekoita kaikki ainesosat ja laita keksi.

Kirsikkamakeiden valmistus. Avaa purkitettu kirsikoiden purkki ilman siemeniä, ripusta ne siivilään, tyhjennä mehu ja purista marjoja. Leikkaa ne, sekoitetaan kermavaahdon toisen osan kanssa, 30 g jauhettua sokeria ja 50 g konjakkia. Laita toinen kerros kermaviinille. Aseta tunti jääkaapissa.

Kirsikkahyytelön valmistus. Kiehauta kirsikkamehua, jätetään purkitettu kirsikoista, jäähdytä hieman ja lisää 15 g gelatiinia. Kun mehu on täysin jäähtynyt, kaada se kirsikkapuun päälle ja poista uudelleen useita tunteja jääkaapissa. Koristele kirsikkakakku kermavaahdolla, laita astia ja pöytää.

Cake "Cherry Hill"

Sekoita 200 g smetanaa, 40 g sokeria, ripaus suolaaja 200 g pehmennettyä margariinia. Tuloksena oleva seos leikataan veitsellä, ja sitten vaivaa ja laitetaan 2 tuntia jääkaapissa. Kirsikka peittyi sokerilla, laita hiomapulloon ja anna mehun tyhjentää. Jaa taikina 3 osaan. Levitä niiden koko 25 x 25 cm. Leikkaa kukin osa 5 cm: n levyisiksi nauhoiksi, aseta ne kirsikoille ja sitoa reunat. Tuloksena olevat putket sekoitetaan leivinpaperilla ja paistetaan.

Voittaa 700 g smetanaa, puolet kuppi sokeria ja vaniljaa. Putket viedään 5 krs: n riviin ja voitele ne kermalla, laita 4 päälle, liimaa, jne., Muodostaen liukumäen. Cake sprinkled kanssa raastettua suklaata ja anna sen paista.

Cake "Winter Cherry"

Voittaa 4 keltuaista 80 g kuumaa vettä. Lisää 100 g sokeria ja sitruunaruohoa. Voittaa 4 proteiinia 50 g: lla sokeria ja kaada keltuaisen massaan. Sekoita yli 100 g tärkkelystä ja 100 g jauhoa, sekoita.

Muodosta pergamentti ja kaada taikina, paista 40 minuuttia, jäähdytä ja poista keksi muotista.

Leikkaa vaniljakuppi, laita 250 ml maitoaja tuo kiehuvaksi. Poista vaniljakuppi. Sekoita 40 g tärkkelystä vedellä ja kaada maitoon. Kun se sakeutuu, jäähdytä se kylmällä vesihauteella. Voitele 200 g voita voita yhdessä 200 gramman sokerin kanssa lisäämällä lusikallinen maitoa ja 80 g kirsikkakouruetta.

Keksi leikkaa 3 maissia. Alempi 2 tahraa 100 g appelsiinimehua ja 1/3 osaa kermasta. Muodosta kakku. Kermaa rasvaa kinkun pinta ja reunat, täytä se makeispussiin ja tee 12 ruusua keskeltä ja ripottele reunat raastettuja manteleita. 6 sokeroitua appelsiiniherkkoa, jotka on kastettu yhdelle puolelle sulatusta suklaasta ja anna sen jäätyä. Levitä lähelle ruusuja ja heitä asettamaan 12 purkitettua kirsikkaa.