Camel Koumiss: Ruoan ominaisuuksia ja ominaisuuksia

Useimpien Aasian maiden keittiö käyttääsellaisia ​​eksoottisia "raaka-aineita" kuin kamelinmaitoa. Juoma on valmistettu siitä, jota kutsutaan yleensä "shubatiksi" (arabit, Kazakhit ja muut kansat). Aiemmin sitä pidettiin nomadien tärkeimpänä tuotteena. Näin shubat (tai muuten kameli tamma) on erittäin arvostettu ja nyt ansiosta sisällön sen koostumus kivennäisaineita organismin.

Kamelin maidosta saatavan juoman hyödylliset ominaisuudet

Kun kerroin kamelin koumissin nimi,Tarkastellaan tarkemmin kamelinmaidon ominaisuuksia. Tämä tuote on erityinen maku, jolla on hieman makea maku. Camel's milk on yksi tärkeimmistä vitamiinien ja muiden hyödyllisten elementtien lähteistä aavikkopinta-alasta. Se voi löytää runsaasti proteiineja, rasvoja, vitamiineja B, C ja D sekä mineraaleja (rautaa, rikkiä, kalsiumia, fosforia ja muita).

Myös tämän eläimen maito onanti-inflammatorisia ja antimikrobisia ominaisuuksia, joita ei menetellä käsittelyn aikana. Ne löytyvät juomasta, kuten kamel koumissista. Tämä johtuu siitä, että "aavikon alukset" syövät erityisen kasvin, ensi silmäyksellä ruma, mutta itse asiassa sisältävät mineraaleja ja erilaisia ​​happoja - piikki.

Camel koumiss voidaan määrätä tällaisten tautien korjaamiseksi:

• Astma ja tuberkuloosi.
• Tämän elimen krooosi ja muut sairaudet.
• Diabetes.
• Ihosairaudet, psoriaasi.
• Vatsan taudit.

Kuinka shubat?

Camel koumiss (shubat) on melko helppo tehdä. Tätä varten sinun on oltava erityinen laite - nahkainen pussi (vartalo). Mutta jos tällaista asiaa on vaikea löytää, voit keittää pienissä tynnyreissä. Kamelin lämmin, suodatettu maito kaadetaan astiaan, käynnistin lisätään siihen ja jää lämmin paikka "päästä". Juomaa voi kuluttaa 24 tunnin kuluttua, mutta ravistamalla hapan prosessi ei ole välttämätöntä. Ennen tarjoilua shubat tulee sekoittaa ja kaataa kulhoon.

Riippuen juoman ikääntymisestä, koumi on ehdollisesti jaettu tällaisiin tyyppeihin:

• Nuori (yhden päivän). Tämä laji on makea-hapan maku, se on suositeltavaa niille, jotka kärsivät anemia ja imettävät äidit.
• Keskikova vahvuus (säästää 2-3 päivää). Uskotaan, että tämä juoma on parempaa laatua, koska se säilyy pidempään. Kuitenkin hänen makunsa on paljon sourer. Tällöin suolaa voidaan lisätä shubatiin.

Mielenkiintoisia tietoja

Tällaisen monimutkaisen talteenoton tapauksettaudit, kuten leukemia ja mahasyöpä, käyttämällä kamelimaitoa ja tämän tuotteen valmistettuja juomia. Siten mukaan kirjan kirjoittaja arabiaksi "Al-Tarik hidaya fi mahatyr Dar al-your-gin shayatyn" beduiinit auttoi takaisin neljä englantilaiset, jotka olivat jo viimeisessä vaiheessa leukemia. Kun he saapuivat aavikkoon, sairas menetti jo toivoa elpymisestä. Kuitenkin kulkee hoito, joka sisältää käyttö ruoan ja juoman kamelin maitoa, sekä korjaamaan virtsasta eläimen, ihmiset ovat täysin toipunut.

Camel-maidosta peräisin olevalla koumissilla on arvokkaita lääketieteellisiä ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Tieto tällaisista luonnon "lahjoista" säästää pitkäikäisyyttä ja palauttaa menetyksen monille ihmisille.